Manincor Castel Campan Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT

Manincor Castel Campan Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

€67,14

(€89,52 / 1 L)Alk. 13,5 % vol.
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Lieferzeit: Sommerpause - Lieferung ab 24.08.2026 - Jetzt bestellen mit 5% Sofort-Rabatt
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ansitz Manincor, S. Giuseppe al Lago, 4, 39052 Kaltern/Caldaro, BZ, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Gesamtsumme €67,14

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Manincor
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 72% Cabernet Franc, 28% Merlot
Farbe: leuchtendes, dunkles Purpurrot

Beschreibung: Der Manincor Castel Campan Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT zeigt ein delikates Duftspektrum von roten und schwarzen Beeren, orientalischen Gewürzen, Leder und Tabak. Die mächtigen Tannine geben dem Wein dichte Struktur, wirken in der Jugend noch etwas robust, man erahnt aber das Entwicklungspotenzial, der samtige Schmelz im Abgang ist vielversprechend. Die elegante Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc stammt von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, wo Lehm und Kalkschotter das Terroir prägt. Die Maischegärung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Der perfekte Zustand der Trauben erlaubt eine lange Mazeration von vier Wochen, um so viel feinkörniges Tannin wie möglich zu extrahieren. Zwanzig Monate reifte der Wein im Barrique, wobei die Hälfte in neues Holz kamen. Der Manincor Castel Campan Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT hat ein enormes Entwicklung- und Reifepotential und eignet sich hervorragend als Meditations- und Kaminwein.

Michael Graf Goëss-Enzenberg, Manincor: „Soviel Zeit sollten Sie sich nehmen. Zeit und Aufmerksamkeit für das Beste von unserem Merlot und Cabernet Franc. Vollendete Harmonie, die erst nach 10 Jahren Flaschenreife erreicht ist. Dicht bis in die Haarspitzen.“

James Suckling: „A beguiling wine with balanced aromas of wild dark fruit, flowers and balsamic depth. It is even better on the palate, smooth and silky, medium- to full-bodied, with graphite flavors and muscular tannins in the finish, bringing power and structure. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Vegan. Drink or hold.“

Trinktemperatur: 8-10° 
Lagerpotential: bis 2038

Auszeichnungen:
James Suckling: 93/100 Punkte für 2022
James Suckling: 95/100 Punkte für 2019
Vinous Antonio Galloni: 92/10 Punkte für 2016
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2015
James Suckling: 93/100 Punkte für 2015
Vinous Antonio Galloni: 90/10 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2013
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2013
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2011
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2009

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WEINGUT MANINCOR KALTERN

© www.manincor.com

Über das Weingut.

1608 wurde Man­in­cor von Hierony­mus Man­in­cor zu Ehren­hausen erbaut. Hierony­mus Man­in­cor wurde in dieser Zeit für seine Ver­di­en­ste für das Land Öster­re­ich mit dem Land am Kalter­er See beschenkt und gle­ichzeit­ig in den Adels­stand erhoben. Seit über 300 Jahren bere­its pro­duziert die Fam­i­lie Wein in Südtirol. Das Fam­i­lien­wap­pen „Man-in-cor“, bedeutet frei über­set­zt „Hand aufs Herz“ – und ist noch heute an der Fas­sade des Haus­es zu sehen. Hierony­mus Man­in­cors Enke­lin heiratete 1662 einen Vor­fahren der Grafen Enzen­berg. Sei­ther beste­ht eine Verbindung zwis­chen dem Ansitz Ehren­hausen-Man­in­cor und der Fam­i­lie, die ihn noch heute bewirtschaftet. Erst 1978 ging das Gut endgültig in den Besitz der Grafen Enzen­berg über. Die Enzen­berg zählen seit 800 Jahren zu den bedeu­ten­den Fam­i­lien Tirols. Ihr Name tauchte 1236 erst­mals auf, seit etwa 1500 sind sie in Südtirol ansäs­sig. Unter den bedeu­ten­den Vor­fahren hat sich Kass­ian Ignaz Enzen­berg als Aufk­lär­er und Reformer einen Namen gemacht.

Hand aufs Herz. Man­in­cor schenkt Ihnen „reinen“, natur­reinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behut­sam durch den kaum sicht­baren Keller erweit­erte Weingut verkör­pert heute Tra­di­tion, Mod­erne und Anspruch hoher Weinkul­tur. Die Arbeit im Keller beschränkt sich auf die Unter­stützung der natür­lichen Prozesse der Traube. Man­in­cor ver­traut in allen Punk­ten der Natur. Das Traubengut wird bei der Ernte streng selek­tiert. Zuerst befind­en sich die Trauben im ober­sten Kel­lergeschoss, während der Ver­ar­beitung bewe­gen sich Trauben, Mais­che, Most oder Wein ohne Pumpen allein durch das natür­liche Gefälle. So kön­nen mech­a­nis­che Ver­let­zun­gen von Schalen und Ker­nen ver­mieden werden.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

,

Geschmack

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Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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