Manincor Eichhorn Pinot Bianco DOC 2022
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ansitz Manincor, S. Giuseppe al Lago, 4, 39052 Kaltern/Caldaro, BZ, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterVorrätig
Weintyp: Weisswein
Hersteller: Manincor
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Weißburgunder - Pino Bianco
Farbe: Leuchtendes Gelb
Beschreibung: Der Manincor Eichhorn Pinot Bianco - Wenig und viel. Weißburgunder nennen ihn manche. Und doch. Der Manincor Eichhorn Pinot Bianco hat etwas Alpin-Mediterranes: leuchtend und blumig wie Almwiesen, lang anhaltend und würzig wie das Meer. Der Manincor Eichhorn Pinot Bianco präsentiert sich in der Nase fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen saftig mit prickelnder mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang. Einer der besten Weißburgunder Südtirols. Der Manincor Eichhorn Pinot Bianco passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, vegetarischen Gerichten und besonders gut zu aromatischem Käse.
Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2029
Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2019
Gambero Rosso 2022 - 3 Gläser
James Suckling: 95/100 Punkte für 2019
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 93+/100 Punkte für 2018
James Suckling: 94/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2017
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 89/100 Punkte für 2015
Wine Enthusiast: 87/100 Punkte für 2014
Wine Enthusiast: 89/100 Punkte für 2012
Jancis Robinson: 17,5/20 Punkte für 2012
Vinum Wine Magazine: 16/20 Punkte für 2012
Doctorwine: 92/100 Punkte für 2012
Wine Enthusiast: 89/100 Punkte für 2012
Jancis Robinson: 16,5/20 Punkte für 2012
Vinum Wine Magazine: 16,5/20 Punkte für 2012
Über das Weingut.
1608 wurde Manincor von Hieronymus Manincor zu Ehrenhausen erbaut. Hieronymus Manincor wurde in dieser Zeit für seine Verdienste für das Land Österreich mit dem Land am Kalterer See beschenkt und gleichzeitig in den Adelsstand erhoben. Seit über 300 Jahren bereits produziert die Familie Wein in Südtirol. Das Familienwappen „Man-in-cor“, bedeutet frei übersetzt „Hand aufs Herz“ – und ist noch heute an der Fassade des Hauses zu sehen. Hieronymus Manincors Enkelin heiratete 1662 einen Vorfahren der Grafen Enzenberg. Seither besteht eine Verbindung zwischen dem Ansitz Ehrenhausen-Manincor und der Familie, die ihn noch heute bewirtschaftet. Erst 1978 ging das Gut endgültig in den Besitz der Grafen Enzenberg über. Die Enzenberg zählen seit 800 Jahren zu den bedeutenden Familien Tirols. Ihr Name tauchte 1236 erstmals auf, seit etwa 1500 sind sie in Südtirol ansässig. Unter den bedeutenden Vorfahren hat sich Kassian Ignaz Enzenberg als Aufklärer und Reformer einen Namen gemacht.
Hand aufs Herz. Manincor schenkt Ihnen „reinen“, naturreinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Die Arbeit im Keller beschränkt sich auf die Unterstützung der natürlichen Prozesse der Traube. Manincor vertraut in allen Punkten der Natur. Das Traubengut wird bei der Ernte streng selektiert. Zuerst befinden sich die Trauben im obersten Kellergeschoss, während der Verarbeitung bewegen sich Trauben, Maische, Most oder Wein ohne Pumpen allein durch das natürliche Gefälle. So können mechanische Verletzungen von Schalen und Kernen vermieden werden.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Ansitz Manincor, S. Giuseppe al Lago, 4, 39052 Kaltern/Caldaro, BZ, Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |