Manincor Eichhorn Pinot Bianco DOC 2019

19,74

(26,32 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ansitz Manincor, S. Giuseppe al Lago, 4, 39052 Kaltern/Caldaro, BZ, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Manincor
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte:  100% Weißburgunder - Pino Bianco
Farbe: Leuchtendes Gelb

Beschreibung: Der Manincor Eichhorn Pinot Bianco - Wenig und viel. Weißburgunder nennen ihn manche. Und doch. Der Manincor Eichhorn Pinot Bianco hat etwas Alpin-Mediterranes: leuchtend und blumig wie Almwiesen, lang anhaltend und würzig wie das Meer. Der Manincor Eichhorn Pinot Bianco präsentiert sich in der Nase fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen saftig mit prickelnder mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang. Einer der besten Weißburgunder Südtirols. Der Manincor Eichhorn Pinot Bianco passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, vegetarischen Gerichten und besonders gut zu aromatischem Käse.

Monica Larner für Robert Parker: „Here is a gorgeous wine that excels in terms of intensity and overall balance. Made with organic fruit, the Manincor 2019 Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn has it all. It boasts rich textural support to flavors of stone fruit and poached pear, while showing impressive dimension and length. The wine's best feature is its reasonable price for what it represents. This release of 14,200 bottles will easily hold to the 10-year mark.“

James Suckling: „A remarkably deep, complex pinot bianco with underplayed power and concentration, plus a wonderful interplay of subtle creaminess and mineral complexity. I love the nutty, fresh-bread and candied-citrus notes on the nose. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold.“

Falstaff Magazin: „Leuchtendes, intensives Strohgelb. Komplexe und vielschichtige Nase, nach reifen, kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von dezentem Fumé, helles Steinobst, im Nachhall minimal nach Siegellack. Am Gaumen klar und lebendig, strahlt im mittleren Bereich viel Energie aus, präzise, saftig, lange und fein.“

Trinktemperatur: 8-10° 
Lagerpotential: bis 2026

Auszeichnungen:

Robert Parker: 94/100 Punkte für 2019
Gambero Rosso 2022 - 3 Gläser
James Suckling: 95/100 Punkte für 2019
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 93+/100 Punkte für 2018
James Suckling: 94/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2017
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 89/100 Punkte für 2015
Wine Enthusiast: 87/100 Punkte für 2014

Wine Enthusiast: 89/100 Punkte für 2012
Jancis Robinson: 17,5/20 Punkte für 2012
Vinum Wine Magazine: 16/20 Punkte für 2012
Doctorwine: 92/100 Punkte für 2012
Wine Enthusiast: 89/100 Punkte für 2012
Jancis Robinson: 16,5/20 Punkte für 2012
Vinum Wine Magazine: 16,5/20 Punkte für 2012



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WEINGUT MANINCOR KALTERN

Über das Weingut.

1608 wurde Man­in­cor von Hierony­mus Man­in­cor zu Ehren­hausen erbaut. Hierony­mus Man­in­cor wurde in dieser Zeit für seine Ver­di­en­ste für das Land Öster­re­ich mit dem Land am Kalter­er See beschenkt und gle­ichzeit­ig in den Adels­stand erhoben. Seit über 300 Jahren bere­its pro­duziert die Fam­i­lie Wein in Südtirol. Das Fam­i­lien­wap­pen „Man-in-cor“, bedeutet frei über­set­zt „Hand aufs Herz“ – und ist noch heute an der Fas­sade des Haus­es zu sehen. Hierony­mus Man­in­cors Enke­lin heiratete 1662 einen Vor­fahren der Grafen Enzen­berg. Sei­ther beste­ht eine Verbindung zwis­chen dem Ansitz Ehren­hausen-Man­in­cor und der Fam­i­lie, die ihn noch heute bewirtschaftet. Erst 1978 ging das Gut endgültig in den Besitz der Grafen Enzen­berg über. Die Enzen­berg zählen seit 800 Jahren zu den bedeu­ten­den Fam­i­lien Tirols. Ihr Name tauchte 1236 erst­mals auf, seit etwa 1500 sind sie in Südtirol ansäs­sig. Unter den bedeu­ten­den Vor­fahren hat sich Kass­ian Ignaz Enzen­berg als Aufk­lär­er und Reformer einen Namen gemacht.

Hand aufs Herz. Man­in­cor schenkt Ihnen „reinen“, natur­reinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behut­sam durch den kaum sicht­baren Keller erweit­erte Weingut verkör­pert heute Tra­di­tion, Mod­erne und Anspruch hoher Weinkul­tur. Die Arbeit im Keller beschränkt sich auf die Unter­stützung der natür­lichen Prozesse der Traube. Man­in­cor ver­traut in allen Punk­ten der Natur. Das Traubengut wird bei der Ernte streng selek­tiert. Zuerst befind­en sich die Trauben im ober­sten Kel­lergeschoss, während der Ver­ar­beitung bewe­gen sich Trauben, Mais­che, Most oder Wein ohne Pumpen allein durch das natür­liche Gefälle. So kön­nen mech­a­nis­che Ver­let­zun­gen von Schalen und Ker­nen ver­mieden werden.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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