MANINCOR LIEBEN AICH SAUVIGNON DOC

Manincor Lieben Aich Sauvignon Blanc DOC 2016

44,89

Enthält 19% MwSt.
(59,85 / 1 L)Alk. 13,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ansitz Manincor, S. Giuseppe al Lago, 4, 39052 Kaltern/Caldaro, BZ, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Manincor
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte:  100% Sauvignon Blanc
Farbe: Funkelndes Goldgelb

Beschreibung: Der Manincor Lieben Aich Sauvignon - Großartiges Sauvignon Blanc - Kino aus Südtirol. Der Manincor Lieben Aich Sauvignon präsentiert sich in der Nase intensiv nach reifen tropischen Früchten und einer eleganten und schlanken Mineralik und einem wunderbaren Säurespiel. Ganz anders, aber unglaublich gut. Der Manincor Lieben Aich Sauvignon kann schon jung getrunken werden, wird aber sein eigentliches Potential erst in 6-8 Jahren nach Abfüllung zeigen. Für Freunde des Quarz-Sauvigon von Terlan eine echte Alternative! Der Manincor Lieben Aich Sauvignon passt ausgezeichnet zu Schalen- und Krustentieren, Sashimi, gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch. Wir empfehlen diesen Wein auch ruhig einmal zu gereiftem Parmesan oder Pecorino. Für Weinfreaks ein besonderes Erlebnis!

Besonderheiten: Manincor Lieben Aich Sauvignon, einer der großen Sauvignon Blancs dieser Welt. So rar wie gesucht, so eindrucksvoll wie anspruchsvoll. Lieben Aich steht für Terlan. Dort stehen seine Reben in 300 m Höhe auf einem terrassierten Südwesthang auf Porphyr-Verwitterungsgestein. Das verleiht dem Wein seine tiefgründig eindrucksvolle Mineralität. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des zehnmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack. Ein eindrucksvoller Sauvignon Blanc, der Reife und Frische raffiniert zu vereinen versteht und Wein nicht schmecken sondern fühlen macht. Nasse Steine im Sommerregen wirken als nachhaltige Assoziation im saftig milden Säurespiel. Ein Sauvignon Blanc, der anspruchsvolle Speisen anspruchsvoll zu begleiten versteht.

Jancis Robinson: „More mineral than fruit on the nose but not without fruit – dry, crisp and tangy and there’s impressive length from dry, almost grainy, texture. Practically chewy on the finish.“

Monica Larner für Robert Parker: „The Manincor 2016 Alto Adige Terlano Sauvignon Lieben Aich strives to push the limits of this international white grape. This is a deeply sophisticated interpretation of Sauvignon Blanc that puts emphasis on peachy creaminess, lemon mousse and dried apricot. This wine is not executed to show those super tangy and green notes you sometimes get with this semi-aromatic grape. The mouthfeel is denser and richer here, with powerful 14% alcohol. This wine should evolve over the next 5 years. Only 3,800 bottles were made.“

Vinous Antonio Galloni: „Bright yellow. Mineral- and herb-accented ripe citrus fruit, winter melon and peach aromas. Then sappy, soft orchard fruit and honeydew melon flavors, plus hints of refreshing grapefruit, in the mouth. The 2016 Sauvignon Lieben Aich finishes gentle and ripe, with nice persistence. Made with organic grapes.“

James Suckling: „A very ripe and sophisticated sauvignon with plenty of yellow-grapefruit and ripe-melon character, plus many delicate, herbal notes. Ripe and rich, yet elegant and refined with a long, silky finish. From biodynamically grown grapes and Respekt certified. Drink or hold.“

Trinktemperatur: 8-10° 
Lagerpotential: bis 7 Jahre

Bewertungen:
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2016
James Suckling: 94/100 Punkte für 2016
Jancis Robinson: 16,5/20 Punkte für 2016
Vinous Antonio Galloni: 90/100 Punkte für 2016
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 92+/100 Punkte für 2015
Doctorwine: 96/100 Punkte für 2015
Gambero Rosso: 2 schwarze Gläser für 2015

Nur noch 10 vorrätig



Share
WEINGUT MANINCOR KALTERN

Über das Weingut.

1608 wurde Man­in­cor von Hierony­mus Man­in­cor zu Ehren­hausen erbaut. Hierony­mus Man­in­cor wurde in dieser Zeit für seine Ver­di­en­ste für das Land Öster­re­ich mit dem Land am Kalter­er See beschenkt und gle­ichzeit­ig in den Adels­stand erhoben. Seit über 300 Jahren bere­its pro­duziert die Fam­i­lie Wein in Südtirol. Das Fam­i­lien­wap­pen „Man-in-cor“, bedeutet frei über­set­zt „Hand aufs Herz“ – und ist noch heute an der Fas­sade des Haus­es zu sehen. Hierony­mus Man­in­cors Enke­lin heiratete 1662 einen Vor­fahren der Grafen Enzen­berg. Sei­ther beste­ht eine Verbindung zwis­chen dem Ansitz Ehren­hausen-Man­in­cor und der Fam­i­lie, die ihn noch heute bewirtschaftet. Erst 1978 ging das Gut endgültig in den Besitz der Grafen Enzen­berg über. Die Enzen­berg zählen seit 800 Jahren zu den bedeu­ten­den Fam­i­lien Tirols. Ihr Name tauchte 1236 erst­mals auf, seit etwa 1500 sind sie in Südtirol ansäs­sig. Unter den bedeu­ten­den Vor­fahren hat sich Kass­ian Ignaz Enzen­berg als Aufk­lär­er und Reformer einen Namen gemacht.

Hand aufs Herz. Man­in­cor schenkt Ihnen „reinen“, natur­reinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behut­sam durch den kaum sicht­baren Keller erweit­erte Weingut verkör­pert heute Tra­di­tion, Mod­erne und Anspruch hoher Weinkul­tur. Die Arbeit im Keller beschränkt sich auf die Unter­stützung der natür­lichen Prozesse der Traube. Man­in­cor ver­traut in allen Punk­ten der Natur. Das Traubengut wird bei der Ernte streng selek­tiert. Zuerst befind­en sich die Trauben im ober­sten Kel­lergeschoss, während der Ver­ar­beitung bewe­gen sich Trauben, Mais­che, Most oder Wein ohne Pumpen allein durch das natür­liche Gefälle. So kön­nen mech­a­nis­che Ver­let­zun­gen von Schalen und Ker­nen ver­mieden wer­den.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

Das könnte dir auch gefallen …


ÜBER UNS


www.lieblings-weine.de ist ein Unternehmen der Zeitgeist Arena GmbH mit Sitz in Balingen, Baden Württemberg. Du kaufst bei uns internationale Spitzenweine und Champagner, ausgewählt nach strengen Verkostungsmaßstäben und höchsten Bewertungen der internationalen Weinkritiker. 

Abholung gewünscht? Wir beraten Dich vor Ort in unserer Geschäftsstelle nach vorheriger Vereinbarung und zu unseren offiziellen Geschäftszeiten. Diese sind von Montag bis Freitag von 09:00 bis 17:00 Uhr. 

Bitte kontaktiere uns entweder telefonisch unter 07433 - 90010 oder per Email an kundencenter@lieblings-weine.de.

Eine Terminvereinbarung außerhalb unserer offiziellen Geschäftszeiten ist leider nicht möglich. Vielen Dank für Dein Verständnis.

VERSAND & JUGENDSCHUTZ


Wir sind Premiumpartner von DHL, dem zuverlässigsten Paketdienstleister in Deutschland, damit Deine Weine bruchsicher und schnellstmöglich bei Dir angeliefert werden. Darüber hinaus hast Du über die Paketverfolgung von DHL jederzeit den Überblick wo sich Dein Lieblingswein gerade befindet und kannst das Zustelldatum auch während des Transports ändern.

Aufgrund der aktuellen Rechtssprechung im Jugendschutzgesetz durch das Urteil des LG Bochum vom 23.01.2019 ist eine Lieferung an Packstationen aktuell leider nicht mehr möglich, da der Zusteller verpflichtet ist, das gesetzliche Mindestalter des Empfängers im Rahmen einer Alterssichtprüfung zu überprüfen. DHL führt die Altersprüfung anhand eines Ausweisdokumentes des Empfängers aus, falls nicht eindeutig ersichtlich ist, dass dieser das Mindestalter überschritten hat. Wir danken für Dein Verständnis.

ZAHLUNGSMÖGLICHKEITEN


Wir akzeptieren alle gängigen Zahlungsmittel. Sämtliche Kreditkarten mit dem 3D-Secure-Verfahren für Deine Sicherheit, wie Amex, Visa und Mastercard. Alle wichtigen europäischen Debitkarten wie z.B. Carte Bleue, Postepay, Maestro, Dankort oder Visa Electron. Weiterhin kannst Du per Sofortüberweisung und solltest Du aus Holland kommen per "iDeal" bei uns einkaufen. Selbstverständlich kannst Du auch bei uns bequem über Paypal bezahlen. 

Du bist bereits AMAZON-Kunde? Benutze Deine Zahlungsinformationen von Amazon um bequem mit einem Klick bei uns einzukaufen. Selbstabholer können in unserer Geschäftsstelle selbstverständlich auch bar und mit allen gängigen Zahlungsmitteln bezahlen.

Ab sofort steht Dir auch die Option "Kauf auf Rechnung" zur Verfügung. Zahle Deine Lieblingsweine bequem über PayPal-Plus nach spätestens 30 Tagen.

GEPRÜFTE PRÄSENZ. Dieser Shop wird von der IT-Recht Kanzlei dauerhaft rechtlich betreut. Dieser Shop erfüllt die über 130 objektiven Prüfungskriterien der IT-Recht Kanzlei.

VERPACKUNGSRECYCLING DUALES SYSTEM. Die von uns zum Versand verwendeten Verpackungen sind über das Duale System Interseroh lizensiert.

SICHER EINKAUFEN. Wir freuen uns über positive Bewertungen. Bei negativen Erfahrungen steht Dir unser Support jederzeit zur Verfügung. Hilf uns unseren Service zu optimieren!

GOGREEN - Der klimaneutrale Versand mit der deutschen Post. Um mehr zu erfahren, bitte auf das Logo klicken.

DER LIEBLINGS-WEINE.DE NEWSLETTER


Werde Mitglied unserer wachsenden Community und erfahre als Erster von interessanten Sonderangeboten oder limitierten Weinen und Mengen. Selbstverständlich gehen wir mit Deinen Daten verantwortungsvoll um und werden diese auch nicht an Dritte weitergeben. Deine Emailadresse wird ausschließlich für Angebote des Onlineshops www.lieblings-weine.de verwendet. Folgende Vorteile genießt Du, wenn Du Dich bei unserem Newsletter anmeldest:

  • Gutscheincodes für Stammkunden
  • Kurzfristige Preisreduzierungen
  • Interessante, zeitlich begrenzte Sonderangebote
  • Limitierte Weine und Verfügbarkeiten
  • Aktionen ausschließlich für unsere registrierten Stammkunden

ANMELDUNG ZUM NEWSLETTER


Wenn Du Dich zu unserem Newsletter anmeldest, verwenden wir die hierfür erforderlichen oder gesondert von Dir mitgeteilten Daten, um Dir in regelmäßigen Abständen unseren E-Mail-Newsletter entsprechend Deiner Einwilligung zuzusenden. Die Abmeldung vom Newsletter ist jederzeit möglich und kann entweder durch eine Nachricht an kundencenter@lieblings-weine.de oder über den dafür vorgesehenen Link im Newsletter erfolgen.

„Bitte senden Sie mir entsprechend Ihrer Datenschutzerklärung regelmäßig und jederzeit widerruflich Information zu folgendem Produktsortiment per Email zu: Weine & Champagner.“