Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc DOC 2023

Name: Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc DOC 2023
Brand: Manincor
SKU: 2024085628
Availability: InStock

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(€37,27 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ansitz Manincor, S. Giuseppe al Lago, 4, 39052 Kaltern/Caldaro, BZ, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Manincor
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Funkelndes Goldgelb

Beschreibung: Der Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc zeigt ein elegantes und intensives Aroma nach reifen tropischen Früchten, Mango, Papaya und Passionsfrucht unterlegt mit mineralischen total begeisternden Komponenten. Am Gaumen ist der Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc körperreich in der Mundmitte, dann mineralisch, wie nasser Stein und mit saftigem Frucht und Säurespiel. Eine wunderbare mineralische Länge findet sich im Abgang.

Besonderheiten: Lieben Aich in Terlan liegt auf einem Südwesthang in 300 m Meereshöhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlässigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein. Die entrappten Beeren für den Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc blieben zur Mazeration zwölf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Während des neunmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
James Suckling: 95/100 Punkte für 2020
Wine Advocate: 91/100 Punkte für 2019
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2019
James Suckling: 95/100 Punkte für 2019
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2018
James Suckling: 95/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2016
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2015
Wine Enthusiast: 88/100 Punkte für 2014
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2014
Antonio Galloni: 86/100 Punkte für 2013
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2013
Wine Enthusiast: 91/100 Punkte für 2012
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2011

Artikelnummer 2024085628 Kategorien Alle Länder, Alle Weine, Alle Weissweine, Candlelight, Feierabend, Grillparty, Italien, NL-Aktion 3, Südtirol, Weinmomente Schlagwörter italien, manincor, sauvignon-blanc, suedtirol, tannenberg, weisswein

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Über das Weingut.

1608 wurde Manincor von Hieronymus Manincor zu Ehrenhausen erbaut. Hieronymus Manincor wurde in dieser Zeit für seine Verdienste für das Land Österreich mit dem Land am Kalterer See beschenkt und gleichzeitig in den Adelsstand erhoben. Seit über 300 Jahren bereits produziert die Familie Wein in Südtirol. Das Familienwappen „Man-in-cor“, bedeutet frei übersetzt „Hand aufs Herz“ – und ist noch heute an der Fassade des Hauses zu sehen. Hieronymus Manincors Enkelin heiratete 1662 einen Vorfahren der Grafen Enzenberg. Seither besteht eine Verbindung zwischen dem Ansitz Ehrenhausen-Manincor und der Familie, die ihn noch heute bewirtschaftet. Erst 1978 ging das Gut endgültig in den Besitz der Grafen Enzenberg über. Die Enzenberg zählen seit 800 Jahren zu den bedeutenden Familien Tirols. Ihr Name tauchte 1236 erstmals auf, seit etwa 1500 sind sie in Südtirol ansässig. Unter den bedeutenden Vorfahren hat sich Kassian Ignaz Enzenberg als Aufklärer und Reformer einen Namen gemacht.

Hand aufs Herz. Manincor schenkt Ihnen „reinen“, naturreinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Die Arbeit im Keller beschränkt sich auf die Unterstützung der natürlichen Prozesse der Traube. Manincor vertraut in allen Punkten der Natur. Das Traubengut wird bei der Ernte streng selektiert. Zuerst befinden sich die Trauben im obersten Kellergeschoss, während der Verarbeitung bewegen sich Trauben, Maische, Most oder Wein ohne Pumpen allein durch das natürliche Gefälle. So können mechanische Verletzungen von Schalen und Kernen vermieden werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1,2 kg
Weintyp	Weisswein
Länder	Italien
Weingüter	Manincor
Trauben	Sauvignon Blanc
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Nein
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Ansitz Manincor, S. Giuseppe al Lago, 4, 39052 Kaltern/Caldaro, BZ, Italien
Flaschengrösse	0,75 Liter