NALS MARGREID BARON SALVADORI CHARDONNAY RISERVA DOC

Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay DOC 2015

€26,49

Enthält 19% MwSt.
(35,32 / 1 L)Alk. 14,0 % vol.
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Lieferzeit: 2-3 Werktage

Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kellerei Nals Magreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nals Bozen, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Kellerei Nals Margreid
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer

Beschreibung: Der Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay DOC ist das weiße Flaggschiff der Kellerei Nals Margreid. Die Lese des Traubenguts erfolgt von Hand. Ebenso werden die Trauben mehrfach selektiert. Der Gärung im Edelstahltank folgt ein langer und langsamer Ausbau im Barriquefass. In der Nase zeigt der Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay DOC Aromen von Mango, Vanille und Brioche. Am Gaumen kraftvoll mit großer Fülle - ein erstklassiger Chardonnay der auch die Kritiker James Suckling und Robert Parker durchweg überzeugt hat!

Monica Larner für Robert Parker: „This is a full-bodied expression of Chardonnay with an off-gold color and opulent notes of vanilla, toasted almond and Irish butter. The 2015 Alto Adige Chardonnay Riserva Baron Salvadori is even richer and more aromatic in this sunny vintage. Like other wines from 2015, the mouthfeel shows more density and concentration than it does length per se. No bother, this is a lovely oak-aged Chardonnay to pair with lobster or crab cakes. Some 13,000 bottles were produced.“

James Suckling: „A layered and flavorful chardonnay with sliced cooked apple, pear and hints of yogurt. Full body. Light pie crust and praline undertones to the hints of vanilla and lemon curd. Needs another year or two of bottle age but fantastic.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 8 Jahre

Auszeichnungen:
Luca Gardini: 96/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2015
James Suckling: 95/100 Punkte für 2015
James Suckling: 92/100 Punkte für 2014

Robert Parker: 92/100 Punkte für 2013
James Suckling: 93/100 Punkte für 2013
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2013
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2012
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2011



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KELLEREI NALS MARGREID

Über das Weingut.

Wie keine andere Region Ital­iens hat Südtirol sein Qual­ität­sniveau in den let­zten Jahren ganz erhe­blich steigern kön­nen. Vor allem die Spitze in Südtirol hat sich völ­lig neu formiert. Junge und her­vor­ra­gend aus­ge­bildete Önolo­gen haben die qual­i­ta­tive Führung über­nom­men. Ganz vorne mit dabei ist die Kellerei Nals Mar­greid. Dieser sen­sa­tionelle Vorzeige­be­trieb set­zt tat­säch­lich neue qual­i­ta­tive Maßstäbe. Keller­meis­ter Har­ald Schraf­fl, eben­so ehrgeiziger wie beg­nade­ter Jungspund im Keller, legt Jahr für Jahr eine Kollek­tion vor, dass man sich ver­wun­dert die Augen reibt. Nur ganz sel­ten find­et man ein solch spek­takuläres Sor­ti­ment, indem jede einzelne Reb­sorte so klar stil­isiert und her­aus­gear­beit­et wurde, dass die Gesamtkollek­tion für eine „Sen­sorikprobe Reb­sorten“ ger­adezu prädes­tiniert ist. Für den jun­gen Schraf­fl ist das keine Hex­erei im Keller, vielmehr lässt er den Weinen weitest­ge­hend ihren Willen. Wuch­ern kann er allerd­ings mit der her­aus­ra­gen­den Trauben­qual­ität, die ihm die etwa 140 Wein­bauern liefern. Mehrere Monate im Jahr ist der Önologe selb­st im Wein­berg bei seinen Winz­ern, um die notwendi­gen Arbeitss­chritte zu überwachen und kor­rigierend einzu­greifen.

Die Kellerei Nals Mar­greid ent­stand im Jahre 1985, als sich im Etschtal zwis­chen Mer­an und Bozen die bei­den tra­di­tion­sre­ichen Kellereien Nals und Mar­greid-Entik­lar zusam­men­schlossen. Damit vere­in­ten sie einige der besten Wein­berge und Lagen des gesamten Etschtals unter ihrem Dach. So kom­men Jahrhun­derte an Erfahrung im Wein­bau und Weinkeller zusam­men, die man in jedem Wein von Nals Mar­greid schmeckt. Ein wesentlich­es Konzept von Nals Mar­greid ist neben dem genossen­schaftlichen Gedanken die Verbindung unter­schiedlich­ster Lagen, Wein­stile, Böden und Reb­sorten, denn der Wein lebt wie kaum ein anderes Kul­tur­pro­dukt von sein­er immensen Vielfalt. Für diese Vielfalt sor­gen bere­its die weit ver­streuten Rebflächen, die sich vom Stamm­sitz der Kellerei in Nals an Bozen vor­bei bis hin­unter nach Mar­greid ziehen, wo auch der Südtirol­er Spitzen­winz­er Alois Laged­er seine Kellerei hat. Die Wein­stöcke ste­hen dabei auf Höhen zwis­chen 200 und 900 Metern und sind in die ver­schieden­sten Him­mel­srich­tun­gen aus­gerichtet. Ein weit­er­er Qual­itäts­garant ist die fortschrit­tliche, natur­na­he und bevorzugt ökol­o­gis­che Bewirtschaf­tung der Wein­berge, was für beson­ders hochw­er­tiges Lesegut sorgt.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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