OTTELLA LUGANA

Ottella Lugana DOC 2017

€10,49

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Ottella, 1 S. Benedetto di Lugana, 37019 Peschiera, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Ottella
Region: Italien, Veneto
Stil: trocken, fruchtig 
Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana
Farbe: Intensives Strohgelb

Beschreibung:  Der Ottella Lugana DOC präsentiert sich mit einem herrlichen Bouquet, intensive Fruchtaromen nach exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, würzig und finessenreich. Der Ottella Lugana DOC ist elegant und angenehm im Geschmack mit einer feinen Säure, ausdrucksstark, weich und anhaltend. Der Ottella Lugana DOC passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, weißem Grillfleisch und allen Pizza- und Pastagerichten.

Trinktemperatur: 7-9°
Lagerpotential: 5-6 Jahre

Auszeichnungen:
Vinous Antonio Galloni 88/100 Punkte für 2012
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2012



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OTTELLA WEINGUT

Über das Weingut.

Ende des 19. Jhdt. wurde der Gut­shof Ottel­la als einzige Kellerei im Raum Verona beschrieben, die Lugana her­stellte. Die Achtlinge, die 1500 laut Über­liefer­ung hier geboren wur­den und im Wap­pen verewigt sind, gaben dem Betrieb seinen Namen. Die Her­aus­forderung, die Francesco und Michele Mon­tre­sor mit den 30 Hek­tar Wein­ber­gen im klas­sis­chen Lugana-Gebi­et über­nah­men, basierte auf der Erken­nt­nis, dass charak­ter­starke, ras­sige Weine eine gewisse Hand­schrift tra­gen müssen, die sie erkennbar macht. Aus dieser Grun­didee entste­hen Weine von mod­ern­er Konzep­tion, jedoch unter Ein­hal­tung sämtlich­er Vor­gaben von Boden und Reben. Der Gen­er­a­tionswech­sel im Hause von Lodovi­co Mon­tre­sor kann als geglückt beze­ich­net wer­den, Sohn Francesco führt inzwis­chen das Weingut zusam­men mit seinem Brud­er Michele. Die Wein­berge wur­den mod­ernisiert und alle Reben wer­den nach dem Gyuot-Sys­tem erzo­gen. Die Pflanzdichte ist ver­hält­nis­mäßig niedrig und die Ern­teerträge sind im Ver­gle­ich zum Üblichen dieser Zone recht ver­hal­ten. Der Stil des klas­sis­chen Lugana kon­nte über die Gen­er­a­tio­nen nicht nur erhal­ten, son­dern auch verbessert wer­den. Der Weinkeller wurde zwar mod­ernisiert, jedoch hält sich der Ein­satz von Tech­nik in Gren­zen.

Der Gam­bero Rosso über Ottel­la
“Die Lugana streift wie die gle­ich­namige Denom­i­na­tion den südlichen Teil des Gard­abeck­ens. Trotz ein­er jahrhun­derteal­ten Weingeschichte hat man sich hier über lange Zeit hin­weg von den Ein­nah­men aus der Touris­musin­dus­trie und der fortschre­i­t­en­den Urban­isierung ernährt; der Traube­nan­bau wurde langsam in den Hin­ter­grund gedrängt. Erst mit Kellereien wie Ottel­la wurde das Inter­esse an den Weinen aus diesen Ton­bö­den wieder geweckt, mit­tler­weile sind sie im Markt gesucht, zu Recht, wie unsere Degus­ta­tio­nen bestätigten. Die Fam­i­lie Mon­tre­sor machte mit ihrem jüng­sten Sor­ti­ment erneut einen Sprung nach vorne.”

Die Bekan­ntesten Vertreter des Weinguts sind der Ottel­la Lugana Mol­ceo Supe­ri­ore (mehrfach 3 Gläs­er im Gam­bero Rosso) der Basis-Lugana Ottel­la Lugana DOC und der Ottel­la Lugana Le Creete.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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