Pala Essentija Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2020

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In bereits 4. Gene­ra­ti­on wird das Aus­nah­me­wein­gut Pala von Mario Pala und sei­ner Fami­lie geführt. Mitt­ler­wei­le gehört die­ses gefei­er­te Wein­gut zu den bekann­tes­ten Pro­du­zen­ten Sar­di­ni­ens und wur­de über Gene­ra­tio­nen hin­weg bestän­dig moder­ni­siert. Pala hat für sei­ne Wei­ne bereits eine Viel­zahl von Aus­zeich­nun­gen und Aner­ken­nun­gen sei­tens der inter­na­tio­na­len Wein­kri­ti­ker aus der gan­zen Welt erhal­ten. Den­noch hat das Wein­gut sei­nen fami­liä­ren Cha­rak­ter bewahrt. Die gan­ze Fami­lie: Mario, sei­ne Frau Rita, sei­ne Kin­der Maria Anto­ni­et­ta, Eli­sa­bet­ta, Mas­si­mi­lia­no und der klei­ne Nef­fe Mat­tia befas­sen sich voll und ganz mit der Betreu­ung der Wein­ber­ge und dem Kel­ler. Mario Pala erzeugt Wei­ne mit einer star­ken Aus­strah­lung des Ter­ro­irs, die die gan­ze Welt erobern. Es wer­den aus­schließ­lich Trau­ben aus den fami­li­en­ei­ge­nen Wein­ber­gen ver­ar­bei­tet; die Kel­le­rei kann bis zehn­tau­send Hek­to­li­ter ein­la­gern. Alle Wei­ne wer­den bei kon­trol­lier­ter Tem­pe­ra­tur und Feuch­tig­keit aus­ge­baut und verfeinert.