Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc DOCG 2016

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(103,64 / 1 L)Alk. 15,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Paolo Scavino di Enrico Scavino, Via Alba Barolo, 157, 12060 Castiglione Falletto CN, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Paolo Scavino
Region: Italien, Piemont
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Farbe: Rubinrot mit Granatschimmer

Beschreibung: Der Paolo Scavino Bric del Fiasc Barolo DOCG präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet von Lakritze, Rosenblättern und orientalischen Gewürzen gefolgt von Pflaumennoten und Erbeeraromen. Am Gaumen ist der Paolo Scavino Bric del Fiasc Barolo DOCG harmonisch und vielschichtig mit balsamischen Noten seidigen Tanninen und einer hohen Extraktsüsse. Langer und druckvoller Abgang.

Monica Larner für Robert Parker: „Drawing its fruit from Castiglione Falletto, the Paolo Scavino 2016 Barolo Bric dël Fiasc shows dimension, depth, precision and power. The wine opens to a dark garnet color with a saturated hue, leading to a full, all-encompassing bouquet. The Barolo Bric dël Fiasc is often the most representative wine in the Scavino portfolio, and never has this been more true than in this classic vintage. Dark fruit, licorice, spice and ferrous earth build a fluid and multifaceted bouquet. The mouthfeel sits firm and tight on the palate today, promising to evolve and soften tomorrow. This is a bottle for your cellar.“

Wine Enthusiast: „What a gorgeous showing. It opens with heady aromas of menthol, forest berry, iris and new leather while the enveloping, full-bodied palate delivers raspberry compote, ripe Marasca cherry, licorice and baking spice before a minty finish. Enveloping, fine-grained tannins and fresh acidity provide perfect balance. Thanks to the ripe, juicy fruit, you'd never guess this had an abv of 15%. Drink 2023–2036.“

Vinous: „The 2016 Barolo Bric del Fiasc is a powerful, muscular wine. Youthfully austere and tannic, the 2016 is going to need a number of years to come around, but it is magnificent, even in the early going. Layers of building tannins enshroud a core of dark Nebbiolo fruit, with hints of dried herbs, iron, leather and sweet tobacco that develop with a bit of coaxing. As always, Bric del Fiasc has a feral intensity to it. The 2016 is an especially fine edition and also a terrific example of the style of this Castiglione Falletto site.“

James Suckling: „Very aromatic with roses, strawberries and some cherry blossom, too. Medium to full body and firm, silky tannins with finesse and intensity at the same time. Try after 2022.“

Wine Spectator: „This vibrant red is concentrated and supple, bursting with cherry, plum, licorice and eucalyptus aromas and flavors. Offers a sense of elegance, with a slightly chewy texture, along with excellent length. Best from 2023 through 2040.“

Falstaff Magazin: „Dark shining ruby core. Fragrant aromas of raspberries, strawberries and delicate savoury notes. A complex palate with great texture and rich decadent fruit, generous, with grippy tannins and a long intense finish.“

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: bis 2050

Auszeichnungen:
Robert Parker: 98/100 Punkte für 2016
Wine Enthusiast: 98/100 Punkte für 2016
Antonio Galloni: 96/100 Punkte für 2016
James Suckling: 95/100 Punkte für 2016
Wine Spectator: 96/100 Punkte für 2016
Falstaff Magazin: 96/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 95+/100 Punkte für 2015
Antonio Galloni: 95/100 Punkte für 2015
James Suckling: 96/100 Punkte für 2015
Wine Spectator: 95/100 Punkte für 2015
Wine Enthusiast: 95/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2014
James Suckling: 94/100 Punkte für 2014
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2014
Wine Enthusiast: 97/100 Punkte für 2014



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Paolo Scavino

Unum­strit­ten eine Ikone des Piemon­te­sis­chen Wein­baus und ein­er der Weg­bere­it­er des heuti­gen Baro­lo-Pres­tiges: Enri­co Scav­i­no. Der Sohn des Grün­ders und Namensge­bers Pao­lo Scav­i­no, der das Weingut 1921 zusam­men mit seinem Vater Loren­zo gegrün­det hat, gilt in Ken­nerkreisen als ein­er der größten Barolista über­haupt. Aus sage und schreibe 20 his­torischen Cru-Best­la­gen in 7(!) von ins­ge­samt nur 11 zuge­lasse­nen Baro­lo-Gemein­den kel­tert er zusam­men mit seinen Töchtern Enri­ca und Elisa, die seit kurzem die Leitung des Muster­be­triebes über­nom­men haben, Spitzen­weine kom­pro­miss­los­er Präzi­sion und großer Ele­ganz: Von Dol­cet­to bis Baro­lo. Bere­its 20 Mal durfte sich das Haus allein über die „Tre Bic­chieri“ freuen, von zahlre­ichen weit­eren Prämierun­gen ganz zu schweigen. Das ist selb­st im erfol­gsver­wöh­n­ten Piemont einzi­gar­tig. Kein Wun­der also, der Name Pao­lo Scav­i­no lässt das Herz aller Baro­lo-Affi­ciona­dos höher schla­gen! So spek­takulär seine Weine, so beschei­den gibt sich das Weingut von außen. Inmit­ten des kleinen Dor­fes Cas­tiglione Fal­l­et­to, unweit des Kult-Örtchens Baro­lo, liegt es ver­steckt zwis­chen gepflegten Wohn­häusern im typ­isch piemon­te­sis­chen Stil. Unsere heuti­gen Gast­ge­ber sind Enri­ca und Elisa Scav­i­no, die das Weingut zusam­men in viert­er Gen­er­a­tion führen.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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