Parusso Vegliamonte Alba DOC 2017

30,67

(40,89 / 1 L)Alk. 15,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Parusso Armando di Parusso F.lli Società Agricola, Loc. Bussia 55, 12065 Monforte d'Alba (CN), ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Parusso 
Region: Italien, Piemont
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 80% Nebbiolo, 20% Barbera
Farbe: mittleres Rubin

Beschreibung
: Der Parusso Vegliamonte Alba DOC ist ein neues Projekt von Marco Parusso. 2015 erwarb er das kleine Weingut Cascina Baconotta in Santa Rosalia, Alba. Für diesen Wein sieht die Spezifikation mindestens 70% Nebbiolo und 15% Barbera vor. Diese Cuvée wurde früher traditionell hergestellt um den Charakter der Nebbiolo Traube mit dem der Barbera Traube zu vereinen: den „Albese-Schnitt“. Der Parusso Vegliamonte Alba DOC verspricht unkompliziertes Trinkvergnügen wie man es von einem Pin, Arte oder Bricco Manzoni her kennt. Qualitativ hohes Niveau gepaart mit guter Trinklaune. Es wurden nur 4.000 Flaschen produziert.

Marco Parusso über das Projekt Vegliamonte: „Eine Gelegenheit für unsere Familie, ein Weinbauprojekt in der Region Alba zu starten und der Stadt Alba zu huldigen, für die wir dankbar sind. Hierzu wird ein Wein hergestellt, der den Namen der Stadt trägt. Das DOC Gebiet Alba DOC ist noch recht unbekannt weil diese Bezeichnung noch sehr jung ist  Es ist eine Konfession, die geboren wurde, um das Gebiet zwischen Langhe und Roero aufzuwerten, das gleichermaßen fruchtbar und vielversprechend ist. Die Philosophie, die unsere Arbeit mit dem DOC ALBA leitet, basiert auf Qualität und Weitsicht. Unser Wille ist es, alte Traditionen wiederzuentdecken, sie mit innovativen Techniken zu kombinieren, um ein vollständiges Produkt zu erhalten, das reich an Informationen ist.“

Monica Larner für Robert Parker: „This is a sub-brand created by the Parusso family that also makes wine under the family name. Their Vegliamonte 2017 Alba is a blend of 85% Nebbiolo and 15% Barbera. It opens to exotic notes of coriander and crushed cardamom seed, with some tangy notes of bramble and grilled rosemary on the close. Those marked and distinctive aromas are important to the Parusso aromatic playlist, and you find them in most of the wines made under the tutelage of Marco and Tiziana Parusso. This warm-vintage expression also offers dried cherry and plum, with blackberry and licorice root. The wine softness up considerably as it warms in the glass. It was aged in new and used barrique for 18 months. You're set for a 10-year drinking window. Production is 3,900 bottles.“

Trinktemperatur: 15-18°
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2017
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2016



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Über das Weingut.

Nur wenige Winz­er im berühmt hochk­las­si­gen Baro­lo-Gebi­et wis­sen so mit ihrem Reb­land umzuge­hen wie Mar­co Parus­so. Hin­ter jede Reb­sorte, vom fruchti­gen Dol­cet­to bis zum noblen Neb­bi­o­lo, set­zt er ein sinnlich­es Aus­rufeze­ichen. Aus­drucksstark und aufreizend – so sind Parus­so-Weine! Mar­co, der Per­fek­tion­ist, kann heute auf ins­ge­samt 18 unter­schiedliche Parzellen zwis­chen Cas­tiglione Fal­l­et­to und mon­forte d’Alba zurück­greifen, seine ins­ge­samt 23 Hek­tar Wein­berge in besten Lagen und gefragter Bodenbeschaf­fen­heit sind sein ganz­er Stolz. Trotz rasch­er Anfangser­folge (bere­its Mitte der 90er Jahre 3 Gläs­er im Gam­bero Rosso, nen­nun­gen bei Robert Park­er und Spitzen­punk­tzahlen im Wine­spec­ta­tor) wollte der Winz­er in viert­er Gen­er­a­tion mehr. Oft reiste mar­co Parus­so ins Bur­gund, wo er die Geschmei­digkeit des Pinot Noir zu ergrün­den hoffte. Er suchte dieselbe tiefe ele­ganz auch für seinen Baro­lo, nur eben mit der Kraft des Neb­bi­o­lo aus sein­er Grand Cru Lage Bussia.

Seine Schwest­er Tiziana unter­stützte ihn bei der entschei­den­den radikalen Verän­derung: Gemein­sam ris­sen sie das alte Weingut ab und kon­nten 2002 ihre neue Kellerei nach neuesten erken­nt­nis­sen und Stand der Tech­nik in Betrieb nehmen. „Es ist wie ein mod­ern­er Oper­a­tionssaal. Wenn die Trauben ein­tr­e­f­fen, kann das notwendi­ge sofort in die Wege geleit­et wer­den,“ sagt Mar­co Parus­so. Und dies nach sein­er speziellen Meth­ode. So kühlt er sein handge­le­senes Traubengut zunächst im Keller und lässt es so zwei Tage vor dem Pressen ruhen – sein­er Beobach­tung nach geben die Trauben dann mehr Farbe und Extrakt ab. Gle­ichzeit­ig entsch­ied er, daß kün­ftig alle seine Weine auf der Mut­ter­hefe reifen. Mit diesem Schritt betrat Mar­co Parus­so absolutes Neu­land im Piemont. Diese Art der Vinifika­tion ken­nt man zwar in der Cham­pagne, aber als Meth­ode bei piemon­te­sis­chen Rotweinen einge­set­zt ist es abso­lut ungewöhn­lich. Wenn die Weine nach der alko­holis­chen Gärung in neue Bar­riques (Mar­co: „Atmende Fäss­er!“) umge­füllt wer­den, geschieht dies bei Parus­so mit der eige­nen Hefe (dem Geläger) aus der ersten Gärung, wo sie weit­ere 2 Jahre beim Wein verbleibt. Hefe ist ein Bak­teri­um und je länger der Wein mit sein­er Mut­ter­hefe in Kon­takt bleibt, desto mehr lebt er.

Opti­miert wurde zum sel­ben Zeit­punkt auch das Spitzen­pro­dukt des Weingutes, der Baro­lo „Bus­sia“. Bis dahin waren die Bus­sia- Bestände namens „Roc­che“, „Fiurin“ und „Vigna munie“ jew­eils sep­a­rat als drei Weine aus­ge­baut wor­den. Seit dem Jahrgang 2001 präsen­tiert sie Mar­co Parus­so als einen unglaublich dicht­en Lagen-Baro­lo. Es ist sein meis­ter­w­erk und seine Liebe­serk­lärung an das Piemont, seine Heimat. Der Parus­so Baro­lo Mar­iondi­no ist ein Baro­lo-Vertreter mit per­fek­tem Preis-/Leis­tungsver­hält­nis. Viel Baro­lo für kleines Geld.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

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Flaschengrösse

0,75 Liter

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