Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Penfolds Bin 389 Cabernet Sauvignon Shiraz 2022

€64,29

(€85,71 / 1 L)Alk. 14,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG Königswinterer Str. 552 53227 BonnFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Gesamtsumme €64,29

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Penfolds
Region: Australien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 53% Cabernet Sauvignon, 47% Shiraz
Farbe: tiefes Zinnoberrot, dicht vom Grund bis zum Rand

Beschreibung: Der Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz hat ein intensives, ausdrucksvolles, klassisches Penfolds-Bouquet mit den Noten der Fassvergärung, reifen Aromen von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer und feinem Mix von pikanter (Soja, Basilikum) und süßer Würze (Lakritz), die Eiche ist präsent, bleibt aber im Hintergrund. Im Geschmack ist der Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz lebendig, vollmundig, mit intensiver, lebhafter Frucht (schwarze Beeren, dazu Quitten, Rhabarber, Mispeln), fest verwoben mit Noten von Kakao, Kokos, Zeder, Eiche, Kräutern und etwas Minze. Reifes Tannin gibt noch mehr saftige Fülle am Gaumen und verleiht zugleich ein Gefühl von Süße, dicht mit guter Textur, klar strukturiert, perfekt ausbalanciert und lang.

James Suckling: „A crunchy and delicious blend with currant, blackberry and cedar aromas and flavors. Hints of bitter lemon, graphite and tar at the end. Drink or hold. Screw cap.“

Wine Advocate: „The 2022 Bin 389 Cabernet Shiraz is a dense beast of a wine, and the many lovers of the style will will experience paroxysms of pleasure, in that this delivers the muscle, density and concentration of yore. It is powerfully tannic, abundantly fruitful and long through the finish. What more can be said of a wine like this other than that it is a firm style, made consistently year in and year out. Aniseed, nutmeg, cinnamon and malt populate the register of spices from the charry oak. This is a big, big wine. It is composed of 51% Cabernet Sauvignon and the balance Shiraz, sourced from a blend of McLaren Vale, Coonawarra, Barossa Valley, Padthaway and Wrattonbully. 14.5% alcohol, sealed under screw cap.“

Vinous: „This is a delightful 2022 Bin 389, a blend of 51% Cabernet and 49% Shiraz fruit from McLaren Vale, Coonawarra, Barossa Valley, Padthaway and Wrattonbully. The 2022 is a benchmark vintage - effortless with effusive aromas of cassis, licorice and blackberry topped by a nice touch of graphite. Classically styled, with a firm base of tannins and vibrant flavors that nicely balance the finish that just goes on and on. A little shy right now, but everything is in its perfect place for a long and distinguished future.“

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: bis 2038

Auszeichnungen:
Vinous: 95/100 Punkte für 2022
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2022
James Suckling: 93/100 Punkte für 2022
Robert Parker: 93+/100 Punkte für 2021
James Suckling: 94/100 Punkte für 2021
Vinous: 93/100 Punkte für 2021
Robert Parker: 96/100 Punkte für 2020
James Suckling: 96/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 92+/100 Punkte für 2019
James Suckling: 94/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2018
James Suckling: 97/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2017
James Suckling: 94/100 Punkte für 2017
James Suckling: 96/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2016
Wine Spectator: 92/ 100 Punkte für 2016
Wine Enthusiast: 90/ 100 Punkte für 2016
Jeb Dunnuck: 92/100 Punkte für 2016
Wine Spectator: 92/ 100 Punkte für 2015
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2015
The Wine Front: 96/100 Punkte für 2014
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2014
Wine Spectator: 92/ 100 Punkte für 2014

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PENFOLDS

© www.penfolds.com

Über das Weingut.

Pen­folds hat, wie viele Weingüter, ein­mal klein ange­fan­gen. Das alt einge­sessene Weingut Pen­folds wurde 1844 von dem englis­chen Arzt Dr. Christo­pher Raw­son Pen­fold gegrün­det, der seinen Patien­ten Wein als Gesund­heit­sheits-Tonikum emp­fohlen hat­te. Die Reben pflanzte er in Mag­ill, neun Kilo­me­ter von Ade­laide ent­fer­nt, im Süden Aus­traliens. Mag­ill Estate ist heute noch Haupt­sitz des Haus­es, das heute Besitz der Foster’s Group ist. Bis zum Jahr 1962 wurde das Weingut von Raw­son Pen­folds Nach­fahren weit­erge­führt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Mag­ill vinifiziert. Pen­folds ist neben Peter Lehmann eines der bekan­ntesten und bedeu­tend­sten Weingüter in Aus­traliens, da bei­de eine erfol­gre­iche und lange Geschichte aufweisen können.

Raw­son Pen­fold studierte in Lon­don Medi­zin und emi­gri­erte mit 33 zusam­men mit sein­er Frau und Tochter nach Aus­tralien. Die Reb­stöcke, die er in Aus­tralien anpflanzte, hat­te er zuvor in Frankre­ich gekauft. Schnell stieg die Frage nach Pen­folds-Weinen und so mussten die Anbau­flächen ver­größert wer­den. Raw­son Pen­fold starb 1870, seine Frau Mary leit­ete dann noch 14 Jahre das Weingut Pen­folds. Sie über­gab Pen­folds ihrer Tochter Georgina und deren Mann Thomas Hyland. Die Jahre­spro­duk­tion von Pen­folds Weinen betrug damals schon eine halbe Mil­lion Liter auf ein­er Anbau­fläche von 50 Hektar.

Die Geschichte des Grange
Benan­nt ist der Grange nach dem Haus, das Dr. Pen­fold 1845 in Mag­ill, Ade­laide, erbaute. Kreiert hat in Max Schu­bert, als rein­sten und kraftvoll­sten Aus­druck der Pen­folds-Philoso­phie. Schu­bert schuf damit eine seit dem ersten Grange 1951 unun­ter­broch­ene Lin­ie von Spitzen­jahrgän­gen. Heute ist Pen­folds Grange „Her­itage Icon“, ein offizielles Sym­bol Südaus­traliens, und ein­er der besten Weine der Welt. Der Grange aus dem Jahrgang 1998 hat von Robert Park­er 98 Punk­te bekommen.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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