Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2018

Name: Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2018
Brand: Philipponnat
SKU: 2025046009
Availability: InStock

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Philipponnat, 13 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, FrankreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Philipponnat
Region: Frankreich, Champagne
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Farbe: Intensives Goldgelb

Beschreibung: Der Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut zählt zu den Spitzengewächsen des Hauses Philipponnat. Intensiv in Farbe, Duft und Geschmack entfaltet der Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut komplexe Aromen von Grapefruit, Feige und Akazienhonig und liefert ein Finale von betörender Fülle. Der Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut reift 5-7 Jahre lang auf der Hefe, mit einer Dosage von 4,5 g/L.

James Suckling: „Multilayered fruit profile here, with green apple, fresh strawberry and pure chalk minerality. Biscuity character in the background. The attack is intense, with full body, pinprick bubbles, savory character, vibrant and zesty, integrated acidity and a refined, long and powerful finish. Just a bit warmer and riper in the aftertaste. 100% pinot noir. Disgorged in 2024. Dosage 4.5g/L. Drink or hold.“

Robert Parker: „Crafted entirely from Pinot Noir sourced mainly from the commune of Mareuil-sur-Aÿ and complemented with Aveney, Mailly, Ecueil and Vertus, the 2018 Extra-Brut Blanc de Noirs offers up a dense, complex bouquet of pear, white peach, spices, walnuts, tangerine and red berries. Medium to full-bodied, chiseled and tense, it's broad and seamless with bright acids and a crystalline texture leading to a delicate, mouthwatering, saline finish. Disgorged in June 2023 with 4.5 grams per liter dosage, it has a pH of three.“

Jeb Dunnuck: „The 2018 Champagne Blanc De Noirs Extra Brut is where we start to see the house of Philipponnat shine with their command of Pinot Noir in Champagne. It was raised in roughly equal parts stainless steel and oak barrels, and is sourced from the Mareuil-sur-Aÿ, as well as the Premier Crus of Avernay, Mailly, Écueil, and Vertus. Pouring a copper/straw color, the nose is expressive, with black and red fruits leaping from the glass, along with notes of wet stone, spice, and almond pastry. The palate is medium to full-bodied, with elegant concentration and ripeness, some tropical fruit on the finish, and its spritely mousse accenting the wine’s underlying spice notes. This is a well-structured wine offering a lot of value to enjoy over the coming 10-12 years. It was disgorged in 2023 with 4.5 grams per liter dosage.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2018
James Suckling: 95/100 Punkte für 2018
Jeb Dunnuck: 93+/100 Punkte für 2018
James Suckling: 92/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2014
Vinous: 93/100 Punkte für 2014
Decanter: 93/100 Punkte für 2014
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2012
Decanter: 91/100 Punkte für 2012
James Suckling: 93/100 Punkte für 2012
James Suckling: 91/100 Punkte für 2011

Artikelnummer 2025046009 Kategorien Alle Länder, Alle Schaumweine, Alle Weine, Besondere Anlässe, Candlelight, Frankreich, Geburtstag, Weinmomente Schlagwörter brut, champagner, chardonnay, philipponnat, pinot-meunier, pinot-nero, royale reserve

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Über das Weingut.

Die Wurzeln der Familie Philipponnat in Ay reichen bis auf das Jahr 1522 zurück. Es gibt Aufzeichnungen, die von Avril le Philipponnat als Besitzer von Reben in Leon berichten. Einer der Vorfahren war Zulieferer Louis XIV. Auguste und Pierre Philipponnat gründeten 1910 in Mareuil sur Ay ihr eigenes Champagner-Haus. 1935 gelang es ihnen, die legendäre Einzellage “Clos des Goisses” im Herzen der Champagne zu erwerben. Der 5,5 Hektar umfassende Weinberg ist der älteste und steilste der Region. Hier wachsen Trauben, die einen Wein von ungewöhnlicher Kraft hervorbringen. Der “Clos des Goisses” ist direkt nach Süden ausgerichtet und in der Landschaft durch seine extreme Steigung als markante Erscheinung sofort erkennbar.

Philipponnat war das erste Champagner-Haus, das seine Flaschen mit dem Jahrgang, der Mischung seiner Cuvées, der Dosierung und dem Datum der Herausgabe markierte. Jeder Jahrgang hat seinen besonderen Charakter, jeder Champagner seinen eigenen Stil. Die Grundweine stammen aus der ersten Pressung und werden traditionell teils in Holzfässern gelagert. Die Reifung auf der Hefe in den Flaschen für mindestens drei Jahre lässt große, komplexe Champagner entstehen. 1997 wurde das Champagner-Haus Philipponnat von der Boizel Chanoine Champagne Gruppe gekauft. Charles Philipponat, Enkel von Auguste Philipponnat leitet noch heute das Unternehmen mit 14 Hektar Weinbergen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1,2 kg
Weintyp	Schaumwein
Länder	Frankreich
Weingüter	Philipponnat
Trauben	Pinot Nero
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Nein
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Champagne Philipponnat, 13 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich
Flaschengrösse	0,75 Liter