Philipponnat Cuvée 1522 Rosé Gran Cru

Philipponnat Cuvée 1522 Rosé Grand Cru 2007

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(133,32 / 1 L)Alk. 12,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Philipponnat, 13 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, FrankreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nur noch 6 vorrätig

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Philipponnat
Region: Frankreich, Champagne
Stil: trocken, fruchtig, sehr aromatisch.
Rebsorte: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Farbe: Blasses Pink
Ausbau: Brut

Beschreibung: Die Philipponnat Cuvée 1522 Rosé Grand Cru wurde nach dem Gründungsjahr deer Kellerei benannt. Die Grundweine werden teils im Stahltank, teils in Eichenholzfässern (ohne malolaktische Gärung) ausgebaut. Die Philipponnat Cuvée 1522 Rosé Grand Cru verbleibt neun Jahre auf der Hefe bis zum Dégorgement und wird mit einer minimalen Dosage von 4,25 g/l abgefüllt. Ein großartiger Grand Cru, der trotz der langen Reifezeit seine herrliche Frische und Mineralität behält. Die Philipponnat Cuvée 1522 Rosé Grand Cru ist ein sehr fruchtiger und würziger Rosé-Champagner mit einer angenehm lebendigen Qualität. Ideal zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten. Im Duft eine fein-fruchtige Nase, an rote Beerenfrüchte erinnernd. Der Geschmack hat eine besondere Frische und eine saubere Aromatik, delikates und feines Säurespiel, gute Struktur, lang!

Wine Spectator: „This firm rosé Champagne is tightly meshed and chalky in texture, marrying rapierlike acidity with finely woven flavors of apricot, biscuit and orange blossom. Offers a clean-cut, zesty finish. Disgorged June 2016. Drink now through 2032.“

William Kelley für Robert Parker: „The 2007 Extra Brut Rosé Premier Cru 1522 was disgorged in September 2017 with 4.5 grams per liter dosage. Revealing an inviting bouquet of mandarin, warm bread, honey and red berries, it's medium to full-bodied, chalky and tensile, with a racy spine of acidity and less flesh on its structural bones than the superb 2008, concluding with a mineral finish.“

Antonio Galloni: „The 2007 1522 Rosé is a terrific wine for drinking now and over the next handful of years. Wild, gamy qualities of Pinot add striking shades of nuance. Dried flowers, mint, leather tobacco and earthy undertones are nicely delineated. I would prefer to drink it sooner rather than later, just to be on the safe side, some slightly oxidative qualities are starting to creep in. Dosage is 4.25 grams per liter. Disgorged: September, 2017.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2007
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2007
Antonio Galloni: 90/100 Punkte für 2007



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PHILIPPONNAT WEINGUT

Über das Weingut.

Die Wurzeln der Fam­i­lie Philip­pon­nat in Ay reichen bis auf das Jahr 1522 zurück. Es gibt Aufze­ich­nun­gen, die von Avril le Philip­pon­nat als Besitzer von Reben in Leon bericht­en. Ein­er der Vor­fahren war Zulief­er­er Louis XIV. Auguste und Pierre Philip­pon­nat grün­de­ten 1910 in Mareuil sur Ay ihr eigenes Cham­pag­n­er-Haus. 1935 gelang es ihnen, die leg­endäre Einzel­lage “Clos des Goiss­es” im Herzen der Cham­pagne zu erwer­ben. Der 5,5 Hek­tar umfassende Wein­berg ist der älteste und steil­ste der Region. Hier wach­sen Trauben, die einen Wein von ungewöhn­lich­er Kraft her­vor­brin­gen. Der “Clos des Goiss­es” ist direkt nach Süden aus­gerichtet und in der Land­schaft durch seine extreme Stei­gung als markante Erschei­n­ung sofort erkennbar.

Philip­pon­nat war das erste Cham­pag­n­er-Haus, das seine Flaschen mit dem Jahrgang, der Mis­chung sein­er Cuvées, der Dosierung und dem Datum der Her­aus­gabe markierte. Jed­er Jahrgang hat seinen beson­deren Charak­ter, jed­er Cham­pag­n­er seinen eige­nen Stil. Die Grundweine stam­men aus der ersten Pres­sung und wer­den tra­di­tionell teils in Holzfässern gelagert. Die Rei­fung auf der Hefe in den Flaschen für min­destens drei Jahre lässt große, kom­plexe Cham­pag­n­er entste­hen. 1997 wurde das Cham­pag­n­er-Haus Philip­pon­nat von der Boizel Chanoine Cham­pagne Gruppe gekauft. Charles Philip­ponat, Enkel von Auguste Philip­pon­nat leit­et noch heute das Unternehmen mit 14 Hek­tar Wein­ber­gen.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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