Philipponnat Grand Blanc Extra-Brut Millésimé

Philipponnat Grand Blanc Extra-Brut Millésimé 2016

Name: Philipponnat Grand Blanc Extra-Brut Millésimé 2016
Brand: Philipponnat
SKU: 2025046014
Availability: InStock

€66,30

(€88,40 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Philipponnat, 13 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, FrankreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Philipponnat
Region: Frankreich, Champagne
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: Helles Goldgelb

Beschreibung: Der Philipponnat Grand Blanc Extra Brut Millésimé präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von weißen Blüten, begleitet von mineralischen Noten, die an Kreide und feuchte Steine erinnern. Ergänzt wird das Bouquet von Brioche und Nüssen und verleiht dem Wein Tiefe und Charakter. Am Gaumen ist der Philipponnat Grand Blanc Extra Brut Millésimé frisch und lebendig, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Fruchtigkeit. Die feine Perlage endet in einem langen eleganten Abgang, geprägt von mineralischen Noten und einer angenehmen Salzigkeit.

James Suckling: „I like the fresh-croissant, candied-walnut, brioche and apple-crumble aromas here. It’s silky, sleek and creamy on the palate with very fine bubbles. Delicious pastry notes on the long finish. Disgorged in 2023. Dosage 4.5g/L. Drink now or hold.“

Robert Parker: „Crafted exclusively from Chardonnay planted in the communes of Grauves, Chouilly, Trépail, Oger and Vertus, Philipponnat's 2016 Extra-Brut Grand Blanc evokes aromas of brioche, walnuts, pastry, lemon, citrus and spices. Medium to full-bodied, round and layered, it's gourmand and textured with a pinpoint mousse and a long, delicate finish. Disgorged with 4.5 grams per liter dosage in June 2023, it has partly undergone malolactic fermentation.“

Vinous: „The 2016 Extra-Brut Grand Blanc is a very pretty, vibrant Champagne. Brisk and energetic, the 2016 sizzles with tension. Crushed rocks, lemon peel, graphite and white pepper all race across the palate. The blend of sites in Trépail, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus and Grauves works quite well. This is a fine edition of the Grand Blanc and a shining example of just how compelling the 2016s can be. Dosage is 4.25 grams per liter. Disgorged: June 2023.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2016
James Suckling: 94/100 Punkte für 2016
Vinous: 92/100 Punkte für 2016

Artikelnummer 2025046014 Kategorien Alle Länder, Alle Schaumweine, Alle Weine, Besondere Anlässe, Candlelight, Frankreich, Geburtstag, Weinmomente Schlagwörter brut, champagner, chardonnay, philipponnat, pinot-meunier, pinot-nero, royale reserve

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Über das Weingut.

Die Wurzeln der Familie Philipponnat in Ay reichen bis auf das Jahr 1522 zurück. Es gibt Aufzeichnungen, die von Avril le Philipponnat als Besitzer von Reben in Leon berichten. Einer der Vorfahren war Zulieferer Louis XIV. Auguste und Pierre Philipponnat gründeten 1910 in Mareuil sur Ay ihr eigenes Champagner-Haus. 1935 gelang es ihnen, die legendäre Einzellage “Clos des Goisses” im Herzen der Champagne zu erwerben. Der 5,5 Hektar umfassende Weinberg ist der älteste und steilste der Region. Hier wachsen Trauben, die einen Wein von ungewöhnlicher Kraft hervorbringen. Der “Clos des Goisses” ist direkt nach Süden ausgerichtet und in der Landschaft durch seine extreme Steigung als markante Erscheinung sofort erkennbar.

Philipponnat war das erste Champagner-Haus, das seine Flaschen mit dem Jahrgang, der Mischung seiner Cuvées, der Dosierung und dem Datum der Herausgabe markierte. Jeder Jahrgang hat seinen besonderen Charakter, jeder Champagner seinen eigenen Stil. Die Grundweine stammen aus der ersten Pressung und werden traditionell teils in Holzfässern gelagert. Die Reifung auf der Hefe in den Flaschen für mindestens drei Jahre lässt große, komplexe Champagner entstehen. 1997 wurde das Champagner-Haus Philipponnat von der Boizel Chanoine Champagne Gruppe gekauft. Charles Philipponat, Enkel von Auguste Philipponnat leitet noch heute das Unternehmen mit 14 Hektar Weinbergen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1,2 kg
Weintyp	Schaumwein
Länder	Frankreich
Weingüter	Philipponnat
Trauben	Pinot Nero
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Nein
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Champagne Philipponnat, 13 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich
Flaschengrösse	0,75 Liter