Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC 2021
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pietradolce, SS120, 174 95012 Contrada, Solicchiata CT, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterVorrätig
Weintyp: Weisswein
Hersteller: Pietradolce
Region: Italien, Sizilien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Carricante
Farbe: helle strohgelbe Farbe
Beschreibung: Der Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC wird auf Wurzelstöcken gewonnen, die die Reblauskatastrophe überlebt haben, diese sind über 80-100 Jahr alt. Der Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC ist eine beeindruckende Verkörperung der einzigartigen Geographie und des terroirischen Charakters der Vulkanregion Etna auf Sizilien. Dieser Weißwein, aus der autochthonen Carricante-Rebsorte gewonnen, strahlt auf den ersten Blick mit seiner hellen, strohgelben Farbe und reflektiert auf elegante Weise seine Herkunft. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das auf kunstvolle Weise die Reinheit der Frucht mit der mineralischen Komplexität verbindet. Erste Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit, vermischen sich harmonisch mit Anklängen von grünen Äpfeln und Birnen. Unterstrichen wird dies durch subtile Noten von weißen Blüten und Thymian, die eine sanfte Kräuternote verleihen. Im Hintergrund bemerkt man eine zarte Salzigkeit, die an die Seeluft erinnert und die natürliche Mineralität des Vulkangesteins widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich der Pietradolce Archineri Bianco Etna DOC mit großer Energie und Ausgewogenheit. Die knackige Säure bildet ein perfektes Gegengewicht zu der reichhaltigen Fruchtigkeit und verleiht dem Wein eine belebende Frische. Hinzu kommen vielschichtige mineralische und salzige Nuancen, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Länge verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer erfrischenden Säure und der eleganten Mineralität, die sich bis zum Ende hält. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für Meeresfrüchte, gegrillten Fisch und Pasta mit weißen Saucen. Er kann jetzt genossen werden, wird jedoch durch ein paar Jahre der Flaschenreifung noch an Komplexität und Raffinesse gewinnen. Der Pietradolce Archineri Bianco Etna DOC ist ein spannender, charaktervoller Weißwein, der eine beeindruckende Verbindung zwischen der Frucht, der Mineralität und der kräuterigen Frische herstellt und das einzigartige Terroir des Etna in jedem Schluck widerspiegelt.
Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2029
Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2019
James Suckling: 92/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 92+/100 Punkte für 2018
Antonio Galloni: 94/100 Punkte für 2018
James Suckling: 92/100 Punkte für 2018
Decanter: 93/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2017
James Suckling: 93/100 Punkte für 2017
Antonio Galloni: 93/100 Punkte für 2017
Michele und Mario Faro leiten das recht junge Weingut Pietradolce auf Sizilien. Es zählt zu den am stärksten wachsenden Weingütern in der aufstrebenden Weinregion Ätna und besteht gerade einmal 10 Jahre. Ein Grund für den großen Erfolg der beiden Brüder ist sicherlich in dem absolut herausragenden Weinbergsbesitz zu suchen, die Reben stehen zwischen 600 und 900 Höhenmetern in den bekannten Spitzenlagen Zottorinoto und Rampante. Ein großer Teil der Rebberge sind als sogenannte „Contrade“ angelegt, also mit Stützmauern aus Lavastein quer zum Hang terrassierten Anlagen auf sandigen, skelettreichen Vulkanverwitterungsböden. Zwei der Weinberge sind zwischen achtzig und hundert Jahren alt und noch wurzelecht, da sie die Reblauskatastrophe überlebt haben. Sie ergeben besonders mineralische und komplexe Weine. Angebaut werden ausschließlich die am Ätna typischen Rebsorten Nerello mascalese und ‑capuccio sowie die weiße Sorte Carricante, die mit viel Respekt vor dem Terroir und Fingerspitzengefühl ausgebaut werden.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Pietradolce, SS120, 174 95012 Contrada, Solicchiata CT, Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |