Pietradolce Etna Bianco DOC 2023

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Pietradolce
Region: Italien, Sizilien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Carricante
Farbe: helle strohgelbe Farbe

Beschreibung: Der Pietradolce Etna Bianco DOC ist ein spektakulärer Weißwein, der das einzigartige Terroir des Etna-Gebietes auf der Insel Sizilien präsentiert. Er wird hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Carricante erzeugt, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, elegante, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, die die vulkanische Mineralität des Bodens zum Ausdruck bringen. Im Glas präsentiert sich der Pietradolce Etna Bianco DOC in einem leuchtenden Strohgelb. Beim ersten Einschenken offenbart er ein duftendes Bouquet, das von zitrusfrischen Noten dominiert wird, ergänzt durch Nuancen von grünem Apfel und weißem Pfirsich. Subtile Hinweise auf Mandelblüte und wilder Thymian verleihen dem Aroma eine ansprechende Komplexität und Würze, während ein Hauch von salziger Brise und rauchiger Mineralität die Herkunft dieses Weines vom Vulkan deutlich ankündigt. Am Gaumen überzeugt der Pietradolce Etna Bianco DOC mit einer lebendigen Frische und präzisen Säure, die perfekt ausbalanciert ist mit einer eleganten Textur und strukturierten Körper. Die Fruchtaromen wiederholen sich und werden ergänzt durch Anklänge an salzige Mineralität und subtile Vulkanasche, was eine spannende Tiefe und Persistenz liefert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem wiederkehrenden Echo von Zitrusfrucht und Mineralität. Dies ist ein Weißwein, der sich durch seine Einzigartigkeit, seine Balance und seinen starken Ausdruck von Ort auszeichnet, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Weinliebhaber macht, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen. Der Pietradolce Etna Bianco DOC ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten und Fisch bis hin zu weißem Fleisch und Geflügel. Er ist auch ein erstaunlicher Aperitif, der perfekt zu Käse und Antipasti passt. Seine bemerkenswerte Komplexität und Struktur lassen darauf schließen, dass dieser Wein auch ein gutes Alterungspotenzial hat und mit der Zeit noch weiter reifen kann.

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2028

Auszeichnungen:
James Suckling: 92/100 Punkte für 2021
Decanter: 91/100 Punkte für 2021
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2020
James Suckling: 90/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2018
James Suckling: 92/100 Punkte für 2018
Wine Enthusiast: 92/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2017
James Suckling: 92/100 Punkte für 2017