Pietradolce Etna Bianco DOC 2023

16,60

(22,13 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pietradolce, SS120, 174 95012 Contrada, Solicchiata CT, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Pietradolce
Region: Italien, Sizilien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Carricante
Farbe: helle strohgelbe Farbe

Beschreibung: Der Pietradolce Etna Bianco DOC ist ein spektakulärer Weißwein, der das einzigartige Terroir des Etna-Gebietes auf der Insel Sizilien präsentiert. Er wird hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Carricante erzeugt, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, elegante, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, die die vulkanische Mineralität des Bodens zum Ausdruck bringen. Im Glas präsentiert sich der Pietradolce Etna Bianco DOC in einem leuchtenden Strohgelb. Beim ersten Einschenken offenbart er ein duftendes Bouquet, das von zitrusfrischen Noten dominiert wird, ergänzt durch Nuancen von grünem Apfel und weißem Pfirsich. Subtile Hinweise auf Mandelblüte und wilder Thymian verleihen dem Aroma eine ansprechende Komplexität und Würze, während ein Hauch von salziger Brise und rauchiger Mineralität die Herkunft dieses Weines vom Vulkan deutlich ankündigt. Am Gaumen überzeugt der Pietradolce Etna Bianco DOC mit einer lebendigen Frische und präzisen Säure, die perfekt ausbalanciert ist mit einer eleganten Textur und strukturierten Körper. Die Fruchtaromen wiederholen sich und werden ergänzt durch Anklänge an salzige Mineralität und subtile Vulkanasche, was eine spannende Tiefe und Persistenz liefert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem wiederkehrenden Echo von Zitrusfrucht und Mineralität. Dies ist ein Weißwein, der sich durch seine Einzigartigkeit, seine Balance und seinen starken Ausdruck von Ort auszeichnet, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Weinliebhaber macht, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen. Der Pietradolce Etna Bianco DOC ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten und Fisch bis hin zu weißem Fleisch und Geflügel. Er ist auch ein erstaunlicher Aperitif, der perfekt zu Käse und Antipasti passt. Seine bemerkenswerte Komplexität und Struktur lassen darauf schließen, dass dieser Wein auch ein gutes Alterungspotenzial hat und mit der Zeit noch weiter reifen kann.

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2028

Auszeichnungen:
James Suckling: 92/100 Punkte für 2021
Decanter: 91/100 Punkte für 2021
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2020
James Suckling: 90/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2018
James Suckling: 92/100 Punkte für 2018
Wine Enthusiast: 92/100 Punkte für 2018
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2017
James Suckling: 92/100 Punkte für 2017

 



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Pietradolce

Michele und Mario Faro leit­en das recht junge Weingut Pietradolce auf Sizilien. Es zählt zu den am stärk­sten wach­senden Weingütern in der auf­streben­den Wein­re­gion Ätna und beste­ht ger­ade ein­mal 10 Jahre.  Ein Grund für den großen Erfolg der bei­den Brüder ist sicher­lich in dem abso­lut her­aus­ra­gen­den Wein­bergs­be­sitz zu suchen, die Reben ste­hen zwis­chen 600 und 900 Höhen­metern in den bekan­nten Spitzen­la­gen Zot­torino­to und Ram­pante. Ein großer Teil der Reb­berge sind als soge­nan­nte „Con­trade“ angelegt, also mit Stütz­mauern aus Lavastein quer zum Hang ter­rassierten Anla­gen auf sandi­gen, skelet­tre­ichen Vulka­n­ver­wit­terungs­bö­den. Zwei der Wein­berge sind zwis­chen achtzig und hun­dert Jahren alt und noch wurz­elecht, da sie die Reblauskatas­tro­phe über­lebt haben. Sie ergeben beson­ders min­er­alis­che und kom­plexe Weine. Ange­baut wer­den auss­chließlich die am Ätna typ­is­chen Reb­sorten Nerel­lo mas­calese und ‑capuc­cio sowie die weiße Sorte Car­ri­cante, die mit viel Respekt vor dem Ter­roir und Fin­ger­spitzenge­fühl aus­ge­baut werden.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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UNSERE FEINKOST.

Unsere einfache Philosophie - Wir verkaufen höchste Qualität für Menschen die das Beste zu schätzen wissen - setzen wir nicht nur erfolgreich im Weinbereich um. Unsere Winzer produzieren nämlich ausnahmslos Olivenöle auf höchstem Niveau. Hier wird wie im Weinberg sauber gearbeitet, respektvoll der Natur gegenüber und immer unter der Prämisse ein Spitzenprodukt zu produzieren. Wir sind nachhaltig überzeugt von allen Ölen, die wir auf unserem Shop listen und empfehlen. Darüber hinaus haben wir auch Öle und Essige von Produzenten im Sortiment, die in ihren Segmenten zu den Spitzenreitern gehören und vielfach Preise abgeräumt haben. Ergänzt wird unsere Palette der Feinkost mit bester Pasta aus Italien.

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NACHHALTIGKEIT.

Gerade wir als Versandhändler für internationale Spitzenweine und Champagner sind in unserem täglichen Handeln gefordert nachhaltig und ressourcenschonend zu agieren. Täglich hinterfragen und optimieren wir unsere Prozesse um unseren - wenn auch kleinen - Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit zu leisten. Das beginnt bei uns direkt in den täglichen Arbeitsabläufen, der Lagerung unserer Weine, der Auswahl unserer Verpackungslieferanten und Versanddienstleister. Der Großteil unserer Winzer arbeitet bereits seit Jahren und Jahrzehnten ökologisch nachhaltig und auch unsere Kunden vermeiden durch gezielte Einkäufe unnötige Retouren.

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