Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG 2011

94,54

(126,05 / 1 L)Alk. 15,0 % vol.
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Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Az. Agr. Pieve Santa Restituita, Loc. Chiesa Santa Restituita, 53024 Montalcino, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nur noch 11 vorrätig

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Pieve Santa Restituta - Gaja
Region: Italien, Toskana
Stil: trocken
Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso
Farbe: dunkles Rubinrot

Beschreibung: Der Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG ist aufgrund des etwas tiefgründigeren Bodens oft weicher und weniger tannninreich als Sugarille. Sehr saubere, opulente Sangiovese- Frucht nach Pflaume und roten Beerenaromen, die in delikat würzige und florale Noten übergehen. Rauchige Anklänge runden im Hintergrund das Duftbild ab. Eine hervorragende Dichte und Fülle auf dem Gaumen, gestützt von einer sehr gut proportionierten Säure und festem Tannin sind Garanten für eine lange Lagerungsperspektive. Kraftvoll – samtiger Geschmack mit einem saftigen, nachhaltigen Abgang. Passt perfekt zu gereiftem Käse und Wild.

Monica Larner für Robert Parker: „The 2011 Brunello di Montalcino Rennina is made from a blend of fruit from three different vineyard parcels. The sites total 25 hectares, with 15 located next to the church, or the Pieve, after which this estate is named. The sites have southwest exposures and different soil types. That flexibility explains the smooth and seamless bouquet offered by this wine. Compared to the single vineyard Sugarille expression, Rennina is more open and immediate. The wine presents fleshy and beautifully plump aromas of red cherry, dried blackberry and exotic spice with tobacco and chocolate at the back.“

Vinous: „The 2011 Brunello di Montalcino Rennina is strikingly beautiful. Rich, open-knit and alluring, the Rennina captures all the best qualities of the year. Sweet red cherry, plum, tobacco and spice notes are all supported by ripe, silky tannins that give the wine much of its sensual personality. The intensity of the year is very much in evidence, yet the Rennina also retains striking freshness. Historically, the Rennina has aged quite well, but it will be hard to resist, as it is already quite delicious.“

Wine Enthusiast: „Subtle aromas of sunbaked earth, toast, French oak and chopped herb slowly emerge in the glass. The aromas carry over to the round robust palate along with raspberry jam, dried black cherry, licorice and baking spice while velvety tannins lend finesse. You'll also detect the warmth of alcohol on the close.“

James Suckling: „A wonderfully polished, fruity red with cedar, berry and chocolate-powder aromas and flavors. Full-bodied, silky and delicious. Drink or hold.“

Jancis Robinson: „The new oak is more than obvious, if sleekly integrated with the fruit. Nebbiolo-like structure. Firm tannins and complex, orange peel and cherry fruit. Easily one of the best wines from this hot vintage.“

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: bis 2026

Auszeichnungen:
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2011
Vinous: 93/100 Punkte für 2011

Wine Enthusiast: 92/100 Punkt für 2011
James Suckling: 92/100 Punkte für 2011
Jancis Robinson: 17/20 Punkte für 2011
Doctorwine: 94/100 Punkte für 2011
Robert Parker: 97/100 Punkte für 2010
Jancis Robinson: 17,5/20 Punkte für 2010
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2010



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PIEVE SANTA RESTITUTA WEINGUT

© Michael Pinkus

Über das Weingut.

Seit 1972 entwick­elte der lom­bardis­che Bau­un­ternehmer Rober­to Belli­ni den Land­sitz Pieve San­ta Resti­tu­ta zu einem Winzer­be­trieb mit großem Poten­zial. Doch nach­dem sich im Früh­jahr 1994 Ange­lo Gaja als Teil­haber in das Weingut eingekauft hat­te, ist der zu den inter­na­tion­al bekan­ntesten Vertretern der ital­ienis­chen Wein­wirtschaft zäh­lende Reben­züchter heute alleiniger Inhab­er des im Süd­west­en von Mon­tal­ci­no gele­ge­nen Besitzes. Das his­torische Anwe­sen hat seinen Namen von der gle­ich­nami­gen Pfar­rkirche aus dem 17. Jahrhun­dert, die auf dem Betrieb­s­gelände ste­ht und ein her­vor­ra­gen­des Beispiel für die mit­te­lal­ter­liche christliche Architek­tur und Kun­st ist. Der Fam­i­lie Gaja ist es zu ver­danken, dass dieses schöne Gotte­shaus restau­ri­ert wer­den kon­nte. Der Geschichte der “Pieve” wird auch heute noch auf den Etiket­ten der Gutsweine Rech­nung getragen.

Um den Winzer­be­trieb in Ord­nung zu brin­gen, machte der neue Gut­seign­er erhe­bliche Mit­tel lock­er. So ließ Gaja zum Beispiel die Wein­berge in erhöhter Stock­dichte neu bepflanzen und den größ­ten­teils unterirdisch angelegten Keller auf einen zeit­gemäßen Stand brin­gen. Das Sor­ti­ment von Pieve San­ta Resti­tu­ta ist klein, aber fein und fair gepreist. Auf ein­er Rebfläche von 16 Hek­tar in etwa 300 Meter Höhe über dem Meer wer­den mit dem “Sug­ar­ille” aus ein­er Lage gle­ichen Namens und dem aus drei Wein­ber­gen gewonnenen “Ren­ni­na” nur zwei Brunel­li aus jew­eils den besten Trauben pro­duziert. Die aus ein­er Mis­chung von Kalk­stein und Ton beste­hen­den Böden waren vor langer Zeit von Bauern (Teilpächtern) aufgegeben wor­den. Doch während andere Pflanzen in dem zerk­lüfteten und nährstof­far­men Gelände keine Lebens­grund­lage hat­ten, ent­pup­pten sich Grund und Boden als ger­adezu ide­al für den Anbau von San­giovese-Trauben. Die rund 4.000 Quadrat­meter große Kellerei wurde in den beste­hen­den Keller inte­gri­ert, um schädliche Auswirkun­gen auf die Umwelt so ger­ing wie möglich zu hal­ten. Der von Pieve San­ta Resti­tu­ta bevorzugte Stil der Wein­bere­itung gilt als klas­sisch. Beson­dere Sorgfalt wird von Ange­lo Gaja — er wird im Gut von Tochter Gaia unter­stützt — auf die Tan­nin-Entwick­lung, aber auch auf den Erhalt von Säure und Ele­ganz ver­wendet.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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UNSERE FEINKOST.

Unsere einfache Philosophie - Wir verkaufen höchste Qualität für Menschen die das Beste zu schätzen wissen - setzen wir nicht nur erfolgreich im Weinbereich um. Unsere Winzer produzieren nämlich ausnahmslos Olivenöle auf höchstem Niveau. Hier wird wie im Weinberg sauber gearbeitet, respektvoll der Natur gegenüber und immer unter der Prämisse ein Spitzenprodukt zu produzieren. Wir sind nachhaltig überzeugt von allen Ölen, die wir auf unserem Shop listen und empfehlen. Darüber hinaus haben wir auch Öle und Essige von Produzenten im Sortiment, die in ihren Segmenten zu den Spitzenreitern gehören und vielfach Preise abgeräumt haben. Ergänzt wird unsere Palette der Feinkost mit bester Pasta aus Italien.

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Gerade wir als Versandhändler für internationale Spitzenweine und Champagner sind in unserem täglichen Handeln gefordert nachhaltig und ressourcenschonend zu agieren. Täglich hinterfragen und optimieren wir unsere Prozesse um unseren - wenn auch kleinen - Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit zu leisten. Das beginnt bei uns direkt in den täglichen Arbeitsabläufen, der Lagerung unserer Weine, der Auswahl unserer Verpackungslieferanten und Versanddienstleister. Der Großteil unserer Winzer arbeitet bereits seit Jahren und Jahrzehnten ökologisch nachhaltig und auch unsere Kunden vermeiden durch gezielte Einkäufe unnötige Retouren.

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