Pizzolato Violette Vino Spumante Rosé Extra Dry
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Cantina Pizzolato s.r.l., Via IV Novembre 12, Villorba (TV), ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Schaumwein
Hersteller: Pizzolato
Region: Italien, Valdobbiadene
Trauben: Gera, Raboso
Farbe: blasses Rosé
Beschreibung: Der Pizzolato Violette Vino Spumante Rosé Extra Dry präsentiert sich harmonisch und fruchtig mit einem Hauch von Kirsche, Himbeere und zarten floralen Noten. Feine Perlage, frisch und saftig.
Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: 5-6 Jahre
Fünf Generationen Geschichte und Tradition waren bereits voraus gegangen, als Settimo Pizzolato 1981 an der Seite seines Vaters Gino in den damaligen Obstbau-Mischbetrieb mit 2,5 ha Rebfläche eintrat. Settimo Pizzolato war nicht nur ein pfiffiger und immer zuverlässiger Geschäftsmann, er entschied sich auch als einer der ersten Winzer in Italien, für eine nachhaltige, biologische und heute vegane Bewirtschaftung des Weinguts. Ab 1987 stellte er den Betrieb schrittweise um und ließ ihn schon 1991 zertifizieren. Sein Ziel: Weine zu erzeugen, die den Erwartungen eines besonders gesundheitsbewussten Verbrauchers entsprechen und die aus Trauben hergestellt werden, die in einer unbelasteten Umgebung ohne den Einsatz von Chemikalien oder tierischen Produkten angebaut werden. In den 1990er-Jahren wuchs die eigene Rebfläche langsam auf 7,5 ha, heute sind es 95. Im topmodernen, beeindruckenden neuen Keller werden zudem die biologischen Trauben von 200 ha Rebfläche von Winzerkollegen verarbeitet — vorwiegend zu Prosecco und Spumante für den Export nach Schweden, Deutschland und in die USA.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Weingüter | |
Länder | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | La Cantina Pizzolato s.r.l., Via IV Novembre 12, Villorba (TV), Italien |
Allergenhinweise | |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |