Planeta Santa Cecilia DOC Noto Nero d’Avola 2015
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Aziende Agricole PLANETA s.s. Contrada Dispensa, 92013 – Menfi (AG), ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterNicht vorrätig
Weintyp: Rotwein
Hersteller: Planeta
Region: Italien, Sizilien
Stil: trocken
Rebsorte: 100% Nero D'Avola
Farbe: dunkelrot, fast schwarz
Beschreibung: In Noto, im äußersten Süden Siziliens reifen die Nero d´Avola Trauben für den Santa Cecilia. Der Planeta Santa Cecilia Noto DOC ist der rote Spitzenwein vom Weingut Planeta. Gekeltert wird er zu 100% aus der Rebsorte Nero d'Avola. Nach der Gärung reift der Planeta Santa Cecilia Noto DOC 12 Monate in Barriquefässern. Der Wein funkelt tiefdunkelrot, ja fast schwarz im Glas. Das Bouquet verströmt die Aromen reifer Pflaumen, Johannisbeeren und Kirschen sowie einen Hauch Zitrus. Dazu gesellen sich würzige Noten wie Lakritz und Pfeffer. Der Wein vereint Kraft und Eleganz mit einem sehr langen und anhaltenden Finale. Ein Paradebeispiel für einen gut gemachten Nero D'Avola.
Besonderheiten: Dieser Wein ist kein Easy-to-drink-Nero d'Avola, á la aufmachen und trinken. Der Planeta Santa Cecilia Noto DOC kann sowohl als hochwertiger Begleiter zu Schmorgerichten und Grillfleisch, als auch als imposanter Solist für einen bedeutsamen Augenblick genossen werden. Wie auch immer, er bereitet Liebhabern vielschichtiger Weine großen Genuss und Freude.
Monica Larner für Robert Parker: „This is one of Sicily's iconic red wines. The 2015 Noto Santa Cecilia shows a new change of clothes with this vintage. I was immediately struck by the direct and chiseled quality of the bouquet that makes a break from some of the heavier and more extracted aromas of the past. The aromas are bright and buoyant with ruby cherry followed by crème de cassis and dried cranberry. I love the way those perfumes caress and embrace the senses. The mouthfeel is perhaps less impactful in terms of length. It does show elegantly integrated tannins and fresh acidity, but I wish it lasted longer. This new and beautiful vintage of Santa Cecilia opens a new chapter, and I can't wait to try future releases.“
Falstaff Magazin: „Sattes, leuchtendes Rubin mit Violettschimmer. Zunächst leichte Lakritzenoten, etwas Kakao, dann viel saftige, dunkle Kirsche, dazu Brombeere und Pflaume. Kerniges, dichtes Tannin, sehr gut eingebunden, entfaltet sich mit viel reifer Beerenfrucht, im hinteren Bereich dann betont würzige Noten, langer Nachhall.“
James Suckling: „Sour-cherry and lemon-rind character throughout here. Medium to full body. Round and ripe tannins. Pure nero d’avola. Drink now.“
Vinous Antoni Galloni: „Good bright red. Musky aromas of redcurrant, plum, tar, graphite and licorice. Juicy, rich in extract and precise, with an enticing saline quality to the black cherry and licorice flavors. A structured, still youthfully monolithic wine but smooth with lovely balancing acidity on the long finish.“
Trinktemperatur: 16-18°
Lagerpotential: bis 2030
Auszeichnungen:
Robert Parker: 94+/100 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2015
James Suckling: 93/100 Punkte für 2015
Antonio Galloni: 91+/100 Punkte für 2015
Wine Enthusiast: 93/100 Punkte für 2014
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2013
Janis Robinson: 16,5/100 Punkte für 2013
Wine Enthusiast: 94/100 Punkte für 2011
James Suckling: 93/100 Punkte für 2011
Wine Spectator: 90/100 Punkte für 2011
Decanter: 90/100 Punkte für 2011
Wine Enthusiast: 91/100 Punkte für 2010
Vinum Wine Magazine: 17/20 Punkte für 2010
Über das Weingut.
Seit 1995 beschäftigt sich die sizilianische Familie Planeta mit der Weinerzeugung, wobei sie auf eine lange Tradition in der Landwirtschaft zurückblicken kann, die durch 17 Generationen hindurch – seit 1500, um genau zu sein – im Gebiet zwischen Sambuca di Sicilia und Menfi vererbt wurde. Heute repräsentiert Planeta nicht nur eine, sondern sechs Arten zur Vorstellung des Territoriums: Sechs Landgüter, auf denen Wein hergestellt wird und deren jedes ein spezifisches Forschungsprojekt verfolgt. Ulmo bei Sambuca di Sicilia, Dispensa bei Menfi, Dorilli bei Vittoria, Buonivini bei Noto, Sciara Nuova am Ätna bei Castiglione di Sicilia und schließlich La Baronia am Capo Milazzo: Das sind Planetas Standorte, die insgesamt 363 Hektar mit Reben bestandenes Land umfassen.
Diese Weingüter im Besitz der Familie Planeta bilden die Stationen einer Reise durch Sizilien und zu seinen größten Weinen. Die Inhalte sind innovativ, zeitgemäß und stets im Einklang mit einer historischen und rituellen Interpretation des Weins, die anderswo heutzutage fast vergessen ist. Das Projekt Planeta umfasst eine geduldige, sorgfältige Forschungsarbeit und ist sowohl in die Vergangenheit als auch in die Zukunft gerichtet. Einerseits fühlt sich Planeta der uralten Weinbau-Tradition Siziliens tief verbunden, und ebenso ihrem Erbe an einheimischen Rebsorten: Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese und Nero d’Avola. Auf der anderen Seite steht die Arena, in der Planeta sich mit den bedeutendsten Weinproduzenten der fünf Kontinente und ihren Sorten Chardonnay, Syrah, Merlot und Cabernet messen, den großen Klassikern des internationalen Weinbaus, die sie mit Hilfe eines Territoriums interpretieren, das ihnen ihre Unverwechselbarkeit verleiht.
Und dann ist da noch die visionäre und recht gewagte Versuchsreihe, dank derer zum ersten Mal auf Sizilien eine Fiano mit geradezu revolutionären Kennzeichen gezüchtet werden konnte. Und dann das „grüne Gold“, die zweite große Passion der Familie Planeta: das Olivenöl Extravergine, das in der Naturoase Capparrina gleich hinter den Stränden von Menfi erzeugt und verarbeitet wird. Alle Tätigkeiten des Unternehmens haben einen unverzichtbaren gemeinsamen Nenner, nämlich die Umweltverträglichkeit: Damit einher gehen Landschaftsschutz, der Einsatz von erneuerbaren Energien und Recycling-Material sowie eine nachhaltige Landwirtschaft unter behutsamster Behandlung des Territoriums, des kulturellen Erbes und der Lebensgemeinschaften vor Ort, innerhalb derer sich das Unternehmen bewegt.Alessio, Francesca und Santi Planeta haben dieses Projekt auf den Weg gebracht, aber hinter ihnen steht die gesamte Familie, die seit Generationen in der sizilianischen Landwirtschaft verwurzelt ist, angefangen bei Diego Planeta, dem unbestrittenen Protagonisten der sizilianischen Weinbau-Renaissance der letzten 40 Jahre. Ein Markenzeichen… und eine Familie, die sich ehrgeizige Ziele gesteckt hat, sich dabei aber stets dem obersten Postulat nach Qualität verpflichtet fühlt.
Die berühmtesten Vertreter der Cantina sind wohl der rote Planeta Burdese, Planeta Syrah, der weisse Planeta Chardonnay und der legendäre Planeta Cometa, alles Weine wurden bereits mehrfach im den begehrten 3 Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet.
Zusätzliche Information
Weintyp | |
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Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Aziende Agricole PLANETA s.s. Contrada Dispensa, 92013 – Menfi (AG), Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |