Podere Sapaio Volpolo Bolgheri Rosso DOC 2021
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Podere Sapaio sas, società agricola di M.Piccin & c. loc. Lo Scopaio, 212 - 57022 Castagneto Carducci (LI)Flaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Rotwein
Hersteller: Podere Sapaio
Region: Italien, Toskana
Stil: trocken
Rebsorte: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
Farbe: dunkles rubinrot
Beschreibung: Der Podere Sapaio Volpolo DOC ist in der Nase konzentriert, mit Duft von Schokolade, Krokant, Karamell und tiefdunkler Pflaume. Am Gaumen zeigt der Podere Sapaio Volpolo DOC eine kühle aber doch betont kraftvolle Aromatik, dabei elegant und ausgewogen, ein großer Wein, der etwas Flaschenreife benötigt.
Wine Advocate: „The Podere Sapaio 2020 Bolgheri Rosso Volpolo is a terrific value. The bouquet opens carefully, first showing violet, iris root, dark cherry and potting soil. There are background tones of birchwood and cedar. I say buy this wine by the case, not the bottle.“
Falstaff Magazin: „Leuchtendes Rubinrot mit dunklem Kern. Verhalten in der Nase, Anklänge von schwarzer Johannisbeere und floralen Tönen. Beim Gaumeneintritt weich, mit breitmatschigem und vordergründigem Tannin, saftigen Fruchtnoten und kompaktem Finish.“
James Suckling: „Wild nose of blackcurrants, rosemary and grilled herbs. Medium-bodied with lightly chewy tannins and bright acidity. Savory. Fresh finish. Delicious now, but will be even better in 2023.“
Trinktemperatur: 15-18°
Lagerpotential: bis 2030
Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2020
James Suckling: 92/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2020
James Suckling: 92/100 Punkte für 2019
James Suckling: 93/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2018
James Suckling: 93/100 Punkte für 2017
James Suckling: 94/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2016
James Suckling: 93/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2015
James Suckling: 93/100 Punkte für 2014
James Suckling: 92/100 Punkte für 2013
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2012
James Suckling: 92/100 Punkte für 2012
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2012
James Suckling: 92/100 Punkte für 2012
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2011
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2011
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2011
Über das Weingut.
Unter den ca. 50 Weingütern in der Anbauregion Bolgheri nimmt die Podere Sapaio eine herausragende Stellung ein. Der junge, erst kurz vor der Jahrtausendwende von Massimo Piccin gegründete 40 Hektar große, malerisch gelegene Weinbetrieb erstreckt sich über die beiden Gemeinden Bibbona und Castagneto Carducci. Gemeinsam mit seinem qualifizierten Mitarbeiterstamm und unter der önologischen Beratung durch Carlo Ferrini ist es dem Besitzer gelungen, durch seine interpretatorischen Fähigkeiten rasch zu einem stilistischen Leitbild für die Weine dieses Landstrichs zu werden. Für weltweites Aufsehen sorgte das Weingut, als es bei einer Blindverkostung mit seinem günstigen Zweitwein Volpolo namhafte Winzerbetriebe wie etwa Ornellaia übertrumpfen konnte.
Das Rebenportfolio der Podere Sapaio umfasst mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot drei typische Sorten aus dem Bordelais, die maßgeblich zur Bekanntheit der Bolgheri-Weine beigetragen haben. Außerdem enthält es weitere Traubenarten in geringer Menge. In den Parzellen werden die Früchte so schonend wie möglich gelesen, um anschließend im Keller sehr gewissenhaft verarbeitet zu werden. Die Anbauflächen liegen auf quartären Lagerstätten und reichen von Böden aus losen grobkörnigen Sandablagerungen bis zu Schwemmlandböden mit kalkhaltigem Untergrund, die das Wasser gut abfließen lassen. Zum Betrieb gehören neben den Rebhügeln auch einige Hektar Olivenhaine, in denen Bäume der Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino wachsen.
Das Sortiment des Hauses enthält lediglich zwei im modernen Stil erzeugte Weine. Die Tropfen sind elegant, langlebig und ausdrucksstark und haben im Laufe der Jahre merklich an Tiefgründigkeit und Charakter gewonnen. Sie verbinden gekonnt die Finesse des Bordeaux mit dem typischen westtoskanischen Terroir. Piccin gab seinen beiden Cuvées die Namen Sapaio und Volpolo. Das Flaggschiff des Beriebs, der Sapaio, wird vom Weinführer Gambero Rosso sehr oft mit “Drei Gläsern” gekrönt. Beide Namen wählte der Gutsbesitzer übrigens in Anlehnung an die alten toskanischen Rebsorten Sapaia und Volpola, um den heimischen Ursprung seiner Erzeugnisse herauszustreichen. Die Weine der kleinen Flaschenbatterie zeigen viel reife Frucht und werden mindestens 14 Monate in Barriques ausgebaut. Die Krone, die das gesamte Erscheinungsbild der Podere Sapaio prägt, ist als Huldigung an die Vornehmheit des Weines und die hohe Qualität des Anbaugebiets zu verstehen. Außerdem soll mit dem Symbol die akribische Arbeit in den Weinbergen und in der Kellerei gewürdigt werden.
“Wie viele andere, die in den Weinbau investierten, hat auch Massino Piccin sein Leben grundlegend verändert und widmet sich hauptberuflich seinem Podere Sapaio. Alles beginnt 1999, in einem schönen Gut von vierzig Hektar, 25 davon bestockt mit den nunmehr für die Gegend typischen Sorten. Die Böden der Weinberge sind sandig und kalkhaltig, stilistisch geht man den modernen Weg, pünktlich und präzise im Extrakt und in einem immer harmonischeren Verhältnis zum Holz, das für den Ausbau verwendet wird.” Gambero Rosso 2015
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |