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Polz Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc GSTK DAC 2021

Name: Polz Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc GSTK DAC 2021
Brand: Polz
SKU: 2024065541
Availability: InStock

Ursprünglicher Preis war: €35,71Aktueller Preis ist: €33,19.

(€44,25 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Strass in der Steiermark, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nur noch 10 vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Polz
Region: Österreich, Südsteiermark
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Mittleres Zitonengelb

Beschreibung: Der Polz Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc GSTK ist ein unglaublich charaktervoller Sauvignon Blanc. Er präsentiert sich mit einem ausgeprägtem Bouquet von Zitrusnoten von gelber Amalfizitrone bis rosa Grapefruit. Stoffig. Kräutrig & Würzig. Am Gaumen ist der Polz Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc GSTK sehr saftig mit Noten von Sencha Grüntee und einer guten Säurestruktur. Grandiose Länge und hohes Lagerpotenzial. Der Polz Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc GSTK passt hervorragend zu Seezunge mit z.B. Sauce Normande oder japanischem Tempuragemüse.

Wine Advocate: „The intensely yellow sample of the 2021 Ried Hochgrassnitzberg GSTK Sauvignon Blanc opens with lactic and coolish mineral aromas on the intense and yeasty nose. Mouth-filling and elegant on the palate, this is a full-bodied, rich and concentrated, quite long and powerful but also elegant Sauvignon Blanc with a sustainably saline and structured finish. It's an impressive and very promising wine. Tasted as a cask sample in May 2023.“

Falstaff Magazin: „Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, feine Stachelbeernuancen, Grapefruit und Litschis klingen an, kühles Bukett. Straff, engmaschig, weißer Apfel, feines Säuregerüst, betont mineralisch im Abgang, Blutorangentouch im Finale, salzig und anhaftend, großes Reifepotenzial.“

James Suckling: „This is showing complex aromas of lemon peel, grilled pineapples, nutmeg and sage. Spicy, compact and composed on the palate, with a medium to full body and bright acidity. Excellent structure. Just starting to open up. Sustainable. Drink or hold.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93-95/100 Punkte für 2021
Falstaff Magazin: 95-97/100 Punkte für 2021
James Suckling: 95/100 Punkte für 2021
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2021
Falstaff Magazin: 95/100 Punkte für 2020
James Suckling: 95/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2019

Artikelnummer 2024065541 Kategorien Alle Länder, Alle Weine, Alle Weissweine, Besondere Empfehlung, Candlelight, Feierabend, Grillparty, Österreich, Weinmomente Schlagwörter oesterreich, polz, sauvignon-blanc, südsteiermark, weisswein

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Das Weingut Polz GmbH, idyllisch gelegen am Grassnitzberg 39 in Strass, ist ein Paradebeispiel für die Weinkunst der Südsteiermark. Mit einer Geschichte, die tief in der Weinbautradition der Region verwurzelt ist, hat sich das Weingut Polz zu einem der führenden Produzenten in Österreich entwickelt und genießt internationales Ansehen. Das Weingut Polz wurde in den 1980er Jahren von Erich und Walter Polz gegründet und ist bis heute ein Familienbetrieb, der von der Leidenschaft für exzellente Weine geprägt ist. Die Philosophie der Familie Polz ist es, das Potenzial der steirischen Böden und des einzigartigen Klimas zu nutzen, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Nachhaltigkeit und ein respektvoller Umgang mit der Natur stehen dabei im Vordergrund. Die Südsteiermark, bekannt für ihre hügelige Landschaft und das milde Klima, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Das Weingut Polz profitiert besonders von der Lage am Grassnitzberg, einer der besten Lagen der Region. Die kalkhaltigen Böden und die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge ermöglichen es, charaktervolle und terroirbetonte Weine zu erzeugen. Das Weingut Polz ist bekannt für seine Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen. Besonders hervorzuheben sind die Weißweine, die den größten Teil der Produktion ausmachen. Der Sauvignon Blanc ist das Aushängeschild des Weinguts und wird in verschiedenen Varianten angeboten, von frischen, fruchtbetonten Weinen bis hin zu komplexen, im Holzfass gereiften Kreationen. Auch die Sorten Welschriesling, Gelber Muskateller und Morillon (Chardonnay) finden große Beachtung. Neben den Weißweinen produziert das Weingut Polz auch hervorragende Rotweine und Schaumweine. Die sorgfältige Vinifikation und die lange Reifung in Holzfässern oder auf der Hefe verleihen den Weinen eine besondere Finesse und Tiefe.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1,2 kg
Länder	Österreich
Weintyp	Weisswein
Weingüter	Polz
Trauben	Sauvignon Blanc
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Nein
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Strass in der Steiermark, Österreich
Flaschengrösse	0,75 Liter