Quattrociocchi Classico Olio Extra Vergine di Oliva 3,0 L

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Ameri­co Quat­tro­cioc­chi wuchs mit den Oliv­en auf, den seine Fam­i­lie wid­met sich seit 1888 dem Anbau und der Pflege der Oliven­haine. Er wollte gar nichts anderes wer­den als Oliven­bauer und ‑pro­duzent, weil die Oliv­en seit Kindes­beinen an seine große Lei­den­schaft sind. Zwis­chen­zeitlich ist sein Landgut auf über 40 ha angewach­sen, mit über 12.000 Oliven­bäu­men der Sorten Moraio­lo, Fran­toio, Lec­cine und die im Latium weit ver­bre­it­ete Sorte “Itrana”. Erst seit 1999 füllt er sein hochw­er­tiges Extravir­gine Olivenöl in Flaschen ab. Vorher wurde es nur in Gebinden in der näheren Umge­bung verkauft. Die Ernte erfol­gt sorten­rein und auss­chließlich von Hand. Die tagsüber geern­teten Oliv­en wer­den noch am sel­ben Tag in der eige­nen hochmod­er­nen Ölmüh­le ver­ar­beit­et. Die vie­len nationalen und inter­na­tionalen Ausze­ich­nun­gen bele­gen den hohen Qual­itäts­stan­dard von Quat­tro­cioc­chi. In den let­zten Jahren gab es prak­tisch keine Prämierung, bei seine Olivenöle nicht vordere Plätze belegten oder sog­ar als Sieger gekürt wur­den. 2017 haben 3 sein­er Olivenöle in Deutsch­land beim Olivenöl­test “Der Fein­schmeck­er” den Olio Award 2017 gewonnen.