San Salvatore 1988 Rosato Vetere Paestum IGT Limited Edition 2023
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: San Salvatore 1988, Kampanien, Contrada Zerrilli, 84075 Stio (SA), ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Roséwein
Hersteller: San Salvatore 1988
Region: Italien, Kampanien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Aglianico
Farbe: zartes Pink
Hinweis: Die Trauben für die Limited Edition kommen aus dem Paestum - hierbei handelt es sich um den IGT-Bereich (Landweine) für Weiß-, Rot- und Roséweine in der italienischen Region Kampanien. Die Fläche umfasst 120 Hektar Rebfläche in vielen Gemeinden der Provinz Salerno. Der Vetere Campania hingegen wird mit Trauben aus der Region Kampanien gemacht. Dieser Wein unterscheidet sich deutlich im Geschmack und in der Farbe zum pinkfarbenen Vetere Paestum IGT.
Beschreibung: Der San Salvatore 1988 Rosato Vetere IGT ist ein Roséwein, der aus den sonnenverwöhnten Weinbergen im Herzen der Cilento-Region in Süditalien stammt. Hier wird mit viel Liebe zum Detail und einem tiefen Verständnis für die Weinherstellung eine einzigartige Komposition geschaffen. Der San Salvatore 1988 Rosato Vetere präsentiert sich bereits im Glas mit einer verführerischen Farbe, die an das zarte Rosa von Pfirsichblüten erinnert. Die lebendige und klare Farbe deutet bereits auf den frischen und lebendigen Charakter dieses Weins hin. In der Nase offenbart der San Salvatore 1988 Rosato Vetere eine faszinierende Aromenvielfalt. Frische rote Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren dominieren das Bouquet und sorgen für eine verlockende Süße. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von zarten floralen Nuancen, die dem Wein eine elegante Leichtigkeit verleihen. Am Gaumen entfaltet der San Salvatore 1988 Rosato Vetere seine wahre Brillanz. Hier zeigt sich eine harmonische Balance zwischen Frische, Struktur und Finesse. Die knackige Säure verleiht dem Wein eine erfrischende Vitalität, während die Fruchtaromen mit ihrer saftigen Intensität den Gaumen umschmeicheln. Eine angenehme Mineralität unterstreicht die Komplexität des Weins und verleiht ihm eine zusätzliche Dimension. Der San Salvatore 1988 Rosato Vetere IGT ist ein Wein, der perfekt zu mediterranen Speisen passt zB. zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten oder auch zu delikaten Pastagerichten. Er ist der ideale Begleiter für sommerliche Abende und lässt sich wunderbar mit Freunden teilen. Dieser Roséwein ist ein echtes Juwel, das mit seiner Finesse und Eleganz beeindruckt. Er verkörpert die Essenz der Cilento-Region und bietet ein Geschmackserlebnis, das in eine Welt voller Genuss und Leidenschaft entführt.
Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2028
Auszeichnungen:
James Suckling: 91/100 Punkte für 2018
Vinous Antonio Galloni: 90/100 Punkte für 2015
International Wine Challenge: Bronze für 2014
Über das Weingut.
“Ho visto un bufalo tra le vigne ed ho bevuto vino. Ho visto un bufalo tra le vigne e lui ha visto me.” - “Ich habe einen Büffel zwischen den Rebstöcken gesehen und habe Wein getrunken. Ich habe einen Büffel zwischen den Rebstöcken gesehen und er hat mich gesehen”
Giuseppe Pagano ist erfolgreicher Multi-Unternehmer im Nationalpark Cilento. Eigentlich betreibt er ein 5‑Sterne Hotel, aber seine Büffelzucht und der Weinbau sind ebenso erfolgreich und man hat das Gefühl er ist überall gleichzeitig. Sein Weingut liegt an den Hängen des Nationalparks zwischen 200 und 600 Meter Höhe und die Bewirtschaftung erfolgt nach modernsten Richtlinien. Sein Freund Gillo Dorfles, der als Künstler arbeitet, kreiert jedes Jahr ein neues Etikett für die Weine von San Salvatore. Nicht von ungefähr spielen hier die Büffel aus der Zucht von Giuseppe Nagano eine wichtige Rolle. Die Kellerei San Salvatore 1988 ist spezialisiert auf alte autochtone Rebsorten wie Fiano, Falanghina und Aglianico. Das 16 ha. große Gut liegt im Nationalpark Cilento. Durch akribische Arbeit im Weinberg und Perfektion im Weinkeller entstehen feingeschliffene und aromenreiche Spitzenweine der Region. Der exzellente Fiano “Pian di Stio 2012” erhielt im Gambero Rosso, Italiens wichtigstem Weinführer, die begehrten 3 Gläser — die Höchstwertung.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | San Salvatore 1988, Kampanien, Contrada Zerrilli, 84075 Stio (SA), Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |