Schreckbichl Colterenzio Altkirch Chardonnay Alto Adige DOC 2025
Allergenhinweise: Enthält SulfiteBrennwert pro 100g: 333 kJ / 79 kcalVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Weisswein
Hersteller: Schreckbichl - Colterenzio
Region: Italien, Südtirol
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer
Beschreibung: Der Schreckbichl Colterenzio Altkirch Chardonnay Alto Adige DOC steht für die klare, kühle Eleganz Südtirols: Im Duft zeigt er reife Apfel- und Birnenaromen, dazu Zitruszeste, ein Hauch weißer Blüten und feine, an Mandel erinnernde Noten. Am Gaumen ist der Schreckbichl Colterenzio Altkirch Chardonnay Alto Adige DOC präzise und geradlinig, mit saftiger, alpiner Frische, schlanker bis mittlerer Statur und sehr guter Balance zwischen Frucht, Säure und einem zarten Schmelz durch den Ausbau auf der Feinhefe. Die mineralische Spannung trägt in ein animierendes, trockenes Finale mit sauberem Zug. Der Schreckbichl Colterenzio Altkirch Chardonnay Alto Adige DOC ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, leichten Pastagerichten (gern auch mit cremigen Saucen), Risotto oder Antipasti.
Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2028
Auszeichnungen:
James Suckling: 90/100 Punkte für 2024
James Suckling: 90/100 Punkte für 2021
James Suckling: 90/100 Punkte für 2018
Rebellen waren die 28 Weinbauern aus Schreckbichl bei Girlan, die im Jahr 1960 aus der Girlaner Kellereigenossenschaft austraten, um ihre eigene Genossenschaft zu gründen. Sie benannten sie nach ihrer Heimat, dem kleinen Weiler Schreckbichl. Pioniere waren die Schreckbichler aber auch, denn nach der Gründung begannen sie konsequent an der Qualitätsspirale zu drehen. Heute arbeiten die 300 Mitglieder und die Mitarbeiter der Kellerei nach diesem Vorbild konsequent weiter. Die 300 Weinbauern bauen den Wein auf einer Gesamtfläche von 300 Hektar an. Die Weinberge liegen zwischen 230 und 650 Metern über dem Meeresspiegel in einem der besten Anbaugebiete Südtirols. Angebaut werden insgesamt 12 Sorten, 35 Prozent der Weine sind Rotweine, 65 Prozent Weißweine. Arbeiten im Einklang mit der Natur ist bei Schreckbichl schon lange ein Thema und gilt nicht nur für den Weinbau, wo so schonend wie möglich angebaut und ausschließlich von Hand geerntet wird, sondern bezieht auch den Keller mit ein. Seit dem Abschluss der Umbauarbeiten im Frühjahr 2012 machen Photovoltaikpaneele und ein Wärmerückgewinnungssystem die Kellerei zu einem großen Teil energie-autark.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Weintyp | |
| Länder | |
| Weingüter | |
| Trauben | |
| Geschmack | |
| Barrique | |
| Allergenhinweise | |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan, Italien |
| Flaschengrösse | 0,75 Liter |
Nährwerte
| Brennwert | 333 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.2 g |
| - davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |

















