Skoff Original Eichberger Sauvignon Blanc

Skoff Original Eichberger Sauvignon Blanc 2017

€15,89

Enthält 19% MwSt.
(21,19 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Skoff Original, Walter Skoff, Eckberg 16, 5462 Gamlitz, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Skoff
Region: Österreich, Südsteiermark
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: helles Grüngelb

Beschreibung: Der Skoff Eichberger Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einem sehr intensiven Bouquet von schwarzer Johannisbeere und reifer gelber Paprika, Hollundernoten, Grapefruit und Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt der Skoff Eichberger Sauvignon Blanc eine straffe Struktur, er ist kühl und mineralisch mit Aromen von Stachelbeeren, Holunderblüten, Zitrus, Grapefruit und reifen Birnen. Sehr mineralisches und belebendes Finish. Der Skoff Eichberger Sauvignon Blanc passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel und  Frisch-, Ziegen- oder Schafskäse. Der Skoff Eichberger Sauvignon Blanc ist auch ein guter Begleiter zu Risotto, Pilz und Nudelgerichten oder Spargel.

Falstaff Magazin: „Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Stachelbeeren, ein Hauch von gelben Paprikaschoten, zarte Wiesenkräuter. Saftig, frische weiße Fruchtnuancen, lebendiger Säurebogen, zitronige Nuancen, animierende Stilistik.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: 8-10 Jahre

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2016

 



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Skoff Original

Seit über 30 Jahren baut Wal­ter Skoff in der Süd­steier­mark Wein an und pflegt damit eine lange Fam­i­lien­tra­di­tion. Wis­sen und Erfahrung der Vorväter bilden gemein­sam mit großer Hingabe zum Handw­erk die Grund­la­gen für das Streben nach ständi­ger Qual­itätsverbesserung. Wal­ter Skoff ist davon überzeugt, dass nur wer Jahr für Jahr seine Hänge und Lagen bess­er ken­nen und ver­ste­hen lernt, kann Weine von beson­der­er Qual­ität pro­duzieren. Seine Wein­philoso­phie ist eben­so klar wie lei­den­schaftlich: „Wein ist Leben, unser Leben ist Wein.“

Erfahrung, Geduld und Liebe zum Detail bes­tim­men den Werde­gang der Weine, geben ihnen Zeit und Raum zur Vol­len­dung: Begonnen beim richti­gen Moment zur Lese bis hin zur finalen For­mung im Keller, wo Frucht- und Ter­roiren­twick­lung sich voll ent­fal­ten kön­nen. Für Wal­ter Skoff ist der Keller der Ort, an dem Wein zur Kun­st wird. Während beim Aus­bau der Weine in Edel­stahltanks sehr frucht­be­tonte Klas­sik-Weine entste­hen, stre­icht die Lagerung auf der Hefe in großen Holzfässern und Bar­riques die Min­er­al­ität weich­er und schmelziger Weine mit großem Lagerungspoten­zial her­aus. Jed­er Wein soll seine beson­dere Eigen­schaft zum Aus­druck brin­gen und ein Meis­ter­stück wer­den.

Zusätzliche Information
Länder

Weintyp

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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