Skoff Original Sauvignon Blanc 1. Lage Ried Grassnitzberg

Skoff Sauvignon Blanc 1. Lage Grassnitzberg 2016

18,49

Enthält 19% MwSt.
(39,85 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Skoff Original, Walter Skoff, Eckberg 16, 5462 Gamlitz, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Skoff
Region: Österreich, Südsteiermark
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: helles Grüngelb

Beschreibung: Der Skoff Grassnitzberg Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einem Bouquet von Stachelbeere und Zitrusfrüchten, gepaart mit Aromen von gelber Paprika und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt der Skoff Grassnitzberg Sauvignon Blanc dieselben Aromen verbunden mit einer herzhaft frischer Säure und markanter Mineralität. Der Skoff Grassnitzberg Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder mildem Schafskäse.

Besonderheiten: Die Sauvignon Blanc Trauben stammen von der Rebfläche in der Kessellage Graßnitzberg mit Südostlage, in der die Reben auf Silt- und Sandsteinböden wachsen. Diese Millionen Jahre alten Böden sind schon morgens der Sonne zugewandt, sodass der Skoff Grassnitzberg Sauvignon Blanc gleichzeitig seine saftige Aromatik entwickeln und seine frische Säure bewahren kann.

Falstaff Magazin: „Helles Grüngelb, Silberreflexe. Attraktive Nuancen von Holunderblüten, ein Hauch von Grapefruitzesten, zart nach Litschi. Stoffig, frische weiße Pfirsichfrucht, integrierte Säurestruktur, mineralischer Touch, zitronige Nuancen im Abgang, vielseitig einsetzbar.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: 8-10 Jahre

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 91-93/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 89/100 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 91-93/100 Punkte für 2015

 

Nur noch 11 vorrätig



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Skoff Original

Seit über 30 Jahren baut Wal­ter Skoff in der Süd­steier­mark Wein an und pflegt damit eine lange Fam­i­lien­tra­di­tion. Wis­sen und Erfahrung der Vorväter bilden gemein­sam mit großer Hingabe zum Handw­erk die Grund­la­gen für das Streben nach ständi­ger Qual­itätsverbesserung. Wal­ter Skoff ist davon überzeugt, dass nur wer Jahr für Jahr seine Hänge und Lagen bess­er ken­nen und ver­ste­hen lernt, kann Weine von beson­der­er Qual­ität pro­duzieren. Seine Wein­philoso­phie ist eben­so klar wie lei­den­schaftlich: „Wein ist Leben, unser Leben ist Wein.“

Erfahrung, Geduld und Liebe zum Detail bes­tim­men den Werde­gang der Weine, geben ihnen Zeit und Raum zur Vol­len­dung: Begonnen beim richti­gen Moment zur Lese bis hin zur finalen For­mung im Keller, wo Frucht- und Ter­roiren­twick­lung sich voll ent­fal­ten kön­nen. Für Wal­ter Skoff ist der Keller der Ort, an dem Wein zur Kun­st wird. Während beim Aus­bau der Weine in Edel­stahltanks sehr frucht­be­tonte Klas­sik-Weine entste­hen, stre­icht die Lagerung auf der Hefe in großen Holzfässern und Bar­riques die Min­er­al­ität weich­er und schmelziger Weine mit großem Lagerungspoten­zial her­aus. Jed­er Wein soll seine beson­dere Eigen­schaft zum Aus­druck brin­gen und ein Meis­ter­stück wer­den.

Zusätzliche Information
Länder

Weintyp

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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