St. Michael Eppan Fallwind Sauvignon DOC 2025

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Über das Weingut.

In der Kel­le­rei St. Micha­el-Epp­an haben sich 350 Genos­sen­schafts­mit­glie­der und Wein­bau­ern mit ihren Fami­li­en einem gemein­sa­men Ziel ver­schrie­ben: der Qua­li­tät. Vom Wein­berg bis hin zum fer­ti­gen Wein in der Fla­sche zieht sich die­ser Leit­satz durch wie ein roter Faden. Vom Hob­by­bau­er mit weni­gen tau­send Qua­drat­me­tern Wein­ber­gen über den Neben­er­werbs­bau­er, der an den Wochen­en­den und in sei­ner Frei­zeit sei­ne Wein­gü­ter mit viel Lie­be bear­bei­tet, bis hin zu den enga­gier­ten klei­ne­ren und grö­ße­ren Fami­li­en­be­trie­ben: Es ist ein bun­tes Mosa­ik an Cha­rak­te­ren und Per­sön­lich­kei­ten, die alle unter dem gemein­sa­men Dach der Kel­le­rei arbei­ten — mit einer rei­chen Viel­falt an Lagen und Sor­ten. Die Arbeit im Wein­berg ist für die Wein­bau­ern oft hart und müh­sam. Auf den teils stei­len Hang­la­gen ist viel Fleiß und Ein­satz not­wen­dig, um bes­te Qua­li­tä­ten zu pro­du­zie­ren. Wenn dann zur Zeit der Wein­le­se die gan­ze Fami­lie im Wein­berg bei der Arbeit ist, die Ärmel hoch­krem­pelt und der Ertrag eines gan­zen Jah­res in die Kel­le­rei gebracht wird, dann ist dies wohl der schöns­te Augen­blick im Jah­res­kreis­lauf eines jeden Wein­bau­ern. Die Mühe hat sich gelohnt. Der Preis für alle Mit­glie­der ist der gemein­sa­me Erfolg ihrer Kel­le­rei. Und die guten Trop­fen, mit denen alle ger­ne auf ihr gemein­sa­mes Wohl anstoßen.

St. Micha­el Epp­an zählt nicht nur zu den bes­ten Kel­le­rei­en Süd­ti­rols, son­dern auch zu den füh­ren­den ganz Ita­li­ens. Mit 350 Mit­glie­dern, 355 Hekt­ar Anbau­flä­che und 2,5 Mil­lio­nen ver­kauf­ten Fla­schen pro Jahr hat sich St. Micha­el-Epp­an einen Namen auf­ge­baut, der heu­te in aller Mun­de ist. Allein das Eti­kett ‘Sanct Valen­tin’ genügt, um das Herz eines jeden Wein­freun­des und ‑ken­ners höher schla­gen zu las­sen. Aus der lan­gen Lis­te der Aus­zeich­nun­gen sei nur eine gan­ze beson­ders erwähnt: Der Wein­füh­rer ‘I Vini d”Italia’ von Gam­be­ro Rosso & Slow Food hat St. Micha­el-Epp­an ita­li­en­weit zur ‘can­ti­na dell”anno 2000’, zur bes­ten ‘Kel­le­rei des Jah­res 2000’ ernannt. Kel­ler­meis­ter Hans Ter­zer — einer der bekann­tes­ten Vor­rei­ter in Sachen Süd­ti­ro­ler Weiß­wei­ne — wur­de in die­sem Zusam­men­hang zu einem der zehn welt­bes­ten Wine­ma­ker gekürt.