Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Privat DAC 2023

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In den let­zten dreiein­halb Jahrzehn­ten hat das Weingut Man­fred Tement in Berghausen in der Süd­steier­mark eine außeror­dentliche Erfol­gs­geschichte geschrieben. Die stets in höch­ster Qual­ität erzeugten herkun­fts­be­zo­ge­nen Weine – von leicht und jung zu trinken bis kör­per­re­ich, tief struk­turi­ert und extrem lager­fähig – genießen nation­al und inter­na­tion­al höch­ste Wertschätzung. Mit­tler­weile ist die dritte Gen­er­a­tion mit den Geschwis­tern Ste­fan und Armin mit sein­er Frau Moni­ka in den elter­lichen Betrieb von Hei­di und Man­fred Tement inte­gri­ert. Diese arbeit­en mit dem­sel­ben Qual­itäts­be­wusst­sein und Sinn für Tra­di­tion wie die Gen­er­a­tio­nen vor ihnen. Die Basis ihres Wirkens sind selek­tiv bewirtschaftete Weingärten, niedrig­ste Erträge und nach­haltige Han­dar­beit – Voraus­set­zun­gen für die herkun­fts­be­ton­ten und ele­gan­ten Weine von Tement.

Das Weingut Tement liegt in Berghausen auf einem kleinen Berg­plateau – auf der Riede Zieregg, der wohl bedeu­tend­sten und bekan­ntesten Lage des Weingutes. Von dort reicht die Sicht bis nach Slowe­nien. Darüber hin­aus bewirtschaften Man­fred, Armin und Ste­fan Tement eine Vielfalt an namhaften Lagen wie „Sulz“, „Ser­nau“ oder „Grass­nitzberg“. Die rund 80 ha des Fam­i­lien­weingutes sind – im Weißwein­land Süd­steier­mark – mit bis zu 95 % mit Weißwein­trauben bestockt: Haupt­säch­lich Sauvi­gnon Blanc und weit­ere gebi­et­styp­is­che Sorten wie Welschries­ling, Gel­ber Muskateller, Weißbur­gun­der, Moril­lon und Traminer.