Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide DAC 2025

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In den letz­ten drei­ein­halb Jahr­zehn­ten hat das Wein­gut Man­fred Tement in Berg­hau­sen in der Süd­stei­er­mark eine außer­or­dent­li­che Erfolgs­ge­schich­te geschrie­ben. Die stets in höchs­ter Qua­li­tät erzeug­ten her­kunfts­be­zo­ge­nen Wei­ne – von leicht und jung zu trin­ken bis kör­per­reich, tief struk­tu­riert und extrem lager­fä­hig – genie­ßen natio­nal und inter­na­tio­nal höchs­te Wert­schät­zung. Mitt­ler­wei­le ist die drit­te Gene­ra­ti­on mit den Geschwis­tern Ste­fan und Armin mit sei­ner Frau Moni­ka in den elter­li­chen Betrieb von Hei­di und Man­fred Tement inte­griert. Die­se arbei­ten mit dem­sel­ben Qua­li­täts­be­wusst­sein und Sinn für Tra­di­ti­on wie die Gene­ra­tio­nen vor ihnen. Die Basis ihres Wir­kens sind selek­tiv bewirt­schaf­te­te Wein­gär­ten, nied­rigs­te Erträ­ge und nach­hal­ti­ge Hand­ar­beit – Vor­aus­set­zun­gen für die her­kunfts­be­ton­ten und ele­gan­ten Wei­ne von Tement.

Das Wein­gut Tement liegt in Berg­hau­sen auf einem klei­nen Berg­pla­teau – auf der Rie­de Zier­egg, der wohl bedeu­tends­ten und bekann­tes­ten Lage des Wein­gu­tes. Von dort reicht die Sicht bis nach Slo­we­ni­en. Dar­über hin­aus bewirt­schaf­ten Man­fred, Armin und Ste­fan Tement eine Viel­falt an nam­haf­ten Lagen wie „Sulz“, „Ser­n­au“ oder „Grass­nitz­berg“. Die rund 80 ha des Fami­li­en­wein­gu­tes sind – im Weiß­wein­land Süd­stei­er­mark – mit bis zu 95 % mit Weiß­wein­trau­ben bestockt: Haupt­säch­lich Sau­vi­gnon Blanc und wei­te­re gebiets­ty­pi­sche Sor­ten wie Welsch­ries­ling, Gel­ber Mus­ka­tel­ler, Weiß­bur­gun­der, Moril­lon und Traminer.