Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide DAC 2020

Name: Tement Sauvignon Blanc Kalk &amp; Kreide DAC 2020
Brand: Tement
SKU: 2022013908
Price: 11.72 EUR
Availability: OutOfStock

€11,72

(€15,63 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nicht vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Tement
Region: Österreich, Südsteiermark
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: helles Gelbgrün

Beschreibung: Der Gutswein Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide DAC ist der wichtigste Sauvignon Blanc des Weinguts und entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal & Ottenberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, gewachsen auf mineralischen Kalkböden, die diesem Weine eine fein-kreidige Kalkwürze verleihen. Die Trauben für den Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide DAC wurden selektiv von Hand gelesen, und nach Spontangärung langsam und schonend ausgebaut. Der Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide DAC ist sehr vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassis-Noten. Komplex und strahlend klar am Gaumen.

Wine Advocate: „The 2020 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide is clear, precise and fresh on the nose, with bright fruit aromas and phenolic notes. Medium to light-bodied, this is a delicate, charmingly round and already accessible Sauvignon with a fine structure and aperitif talents. 12.5% stated alcohol. Glass stopper. Tasted in December 2021.“

Falstaff Magazin: „Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Wiesenkräuter, weiße Frucht nach Birne, ein Hauch von Stachelbeeren, feines Cassis, mineralischer Anklang. Feiner Touch von gelbem Apfel, frischer Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, bietet leichtfüßiges Trinkvergnügen.“

James Suckling: „Although this is a bit shy at first, it blossoms with aeration, a wide spectrum of citrus aromas emerging, plus some quince and wild herbs. Complex texture on the medium-to full-bodied palate, the chalky acidity beautifully integrated at the long finish. From organically grown grapes. Drink or hold. Glass closure.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2028

Auszeichnungen:
Robert Parker: 88/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2020
James Suckling: 92/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 89/100 Punkte für 2019
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2019
James Suckling: 93/100 Punkte für 2019

Artikelnummer 2022013908 Kategorien Alle Länder, Alle Weine, Alle Weissweine, Besondere Empfehlung, Feierabend, Grillparty, Letzte Flaschen, Österreich, Weinmomente Schlagwörter kalk & Kreide, oesterreich, sauvignon blnac, südsteiermark, tement, weisswein

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

In den letzten dreieinhalb Jahrzehnten hat das Weingut Manfred Tement in Berghausen in der Südsteiermark eine außerordentliche Erfolgsgeschichte geschrieben. Die stets in höchster Qualität erzeugten herkunftsbezogenen Weine – von leicht und jung zu trinken bis körperreich, tief strukturiert und extrem lagerfähig – genießen national und international höchste Wertschätzung. Mittlerweile ist die dritte Generation mit den Geschwistern Stefan und Armin mit seiner Frau Monika in den elterlichen Betrieb von Heidi und Manfred Tement integriert. Diese arbeiten mit demselben Qualitätsbewusstsein und Sinn für Tradition wie die Generationen vor ihnen. Die Basis ihres Wirkens sind selektiv bewirtschaftete Weingärten, niedrigste Erträge und nachhaltige Handarbeit – Voraussetzungen für die herkunftsbetonten und eleganten Weine von Tement.

Das Weingut Tement liegt in Berghausen auf einem kleinen Bergplateau – auf der Riede Zieregg, der wohl bedeutendsten und bekanntesten Lage des Weingutes. Von dort reicht die Sicht bis nach Slowenien. Darüber hinaus bewirtschaften Manfred, Armin und Stefan Tement eine Vielfalt an namhaften Lagen wie „Sulz“, „Sernau“ oder „Grassnitzberg“. Die rund 80 ha des Familienweingutes sind – im Weißweinland Südsteiermark – mit bis zu 95 % mit Weißweintrauben bestockt: Hauptsächlich Sauvignon Blanc und weitere gebietstypische Sorten wie Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer.

Zusätzliche Informationen

Länder	Österreich
Weintyp	Weisswein
Weingüter	Tement
Trauben	Sauvignon Blanc
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Nein
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich
Flaschengrösse	0,75 Liter