Tement Steirische Klassik Sauvignon Blanc

Tement Steirische Klassik Sauvignon Blanc 2017

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Enthält 19% MwSt.
(19,85 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, ÖsterreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nur noch 4 vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Tement
Region: Österreich, Südsteiermark
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: helles strahlendes Strohgelb

Beschreibung: Der Tement Steirische Klassik Sauvignon Blanc ist ein vielschichtiger, würziger, und komplexer Sauvignon Blanc mit Aromen von reifen Birnen, Stachelbeere und Holunder sowie Cassis. Am Gaumen ist der Tement Steirische Klassik Sauvignon Blanc frisch, rassig, viel Frucht, aromatisch, feinwürzig, mineralisch, enorme Fülle, finessenreich und lange nachhallend. 

Besonderheiten: Der Tement Steirische Klassik Sauvignon Blanc ist zugleich der wichtigste Wein des Weinguts und entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, die einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen lassen. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nach Spontangärung langsam und traditionell ausgebaut.

Stephan Reinhardt für Robert Parker: „Tement's 2017 Sauvignon Blanc Steirische Klassik blends 55 parcels from 13 single vineyards (rieden) and is the most important wine at the domain, accounting for 25% of the total production (130,000 bottles). The citrus colored wine offers clear, ripe, refreshing and elegant white fruit on the nose with no hints of grass, paprika or gooseberries but rather white blossoms and elderflowers highlighted by some spicy notes. The wine is clear, bright and fresh on the palate, showing a certain grip and structure, but it remains light and fruity. It displays juicy fruit on the well-structured finish, with stimulating bitters and grapefruit flavors in the finish and aftertaste. A beautiful wine for your business lunches and garden parties. It was bottled in May 2018, and I tasted it in June.“

Falstaff Magazin: „Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Wiesenkräuter, ein Hauch von Cassis und Stachelbeeren, Nuancen von Grapefruitzesten, würziges Bukett. Straff, engmaschig, weiße Frucht, rassige Struktur, mineralisch-salziger Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.“

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: 6-8 Jahre

Auszeichnungen:
Robert Parker: 88/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2017



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Weingut Tement

In den let­zten dreiein­halb Jahrzehn­ten hat das Weingut Man­fred Tement in Berghausen in der Süd­steier­mark eine außeror­dentliche Erfol­gs­geschichte geschrieben. Die stets in höch­ster Qual­ität erzeugten herkun­fts­be­zo­ge­nen Weine – von leicht und jung zu trinken bis kör­per­re­ich, tief struk­turi­ert und extrem lager­fähig – genießen nation­al und inter­na­tion­al höch­ste Wertschätzung. Mit­tler­weile ist die dritte Gen­er­a­tion mit den Geschwis­tern Ste­fan und Armin mit sein­er Frau Moni­ka in den elter­lichen Betrieb von Hei­di und Man­fred Tement inte­gri­ert. Diese arbeit­en mit dem­sel­ben Qual­itäts­be­wusst­sein und Sinn für Tra­di­tion wie die Gen­er­a­tio­nen vor ihnen. Die Basis ihres Wirkens sind selek­tiv bewirtschaftete Weingärten, niedrig­ste Erträge und nach­haltige Han­dar­beit – Voraus­set­zun­gen für die herkun­fts­be­ton­ten und ele­gan­ten Weine von Tement.

Das Weingut Tement liegt in Berghausen auf einem kleinen Berg­plateau – auf der Riede Zieregg, der wohl bedeu­tend­sten und bekan­ntesten Lage des Weingutes. Von dort reicht die Sicht bis nach Slowe­nien. Darüber hin­aus bewirtschaften Man­fred, Armin und Ste­fan Tement eine Vielfalt an namhaften Lagen wie „Sulz“, „Ser­nau“ oder „Grass­nitzberg“. Die rund 80 ha des Fam­i­lien­weingutes sind – im Weißwein­land Süd­steier­mark – mit bis zu 95 % mit Weißwein­trauben bestockt: Haupt­säch­lich Sauvi­gnon Blanc und weit­ere gebi­et­styp­is­che Sorten wie Welschries­ling, Gel­ber Muskateller, Weißbur­gun­der, Moril­lon und Tramin­er.

Zusätzliche Information
Länder

Weintyp

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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