Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco DOC 2024
Allergenhinweise: Enthält SulfiteBrennwert pro 100g: 314 kJ / 75 kcalVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Tenuta delle Terre Nere, Contrada, Strada Comunale Calderara, snc, 95036 Randazzo CT, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Weisswein
Hersteller: Tenuta delle Terre Nere
Region: Italien, Sizilien
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 70% Carricante, 20% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Minnella
Farbe: blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Beschreibung: Der Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco DOC präsentiert sich mit einer faszinierenden Aromenpalette, die von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Bergamotte über weiße Blüten bis hin zu subtilen mineralischen Nuancen reicht. Am Gaumen präsentiert sich der Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco DOC mit einer bemerkenswerten Kombination aus Frische und Komplexität. Die Zitrusaromen setzen sich fort und werden durch eine knackige Säurestruktur betont, die dem Wein Lebendigkeit und eine erfrischende Note verleiht. Die mineralischen Elemente, die aus dem vulkanischen Boden stammen, tragen zur Tiefe des Geschmacksprofils bei und verleihen dem Wein eine charakteristische Authentizität. Der Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco DOC eignet sich hervorragend als Begleitung zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, leichten Pastagerichten und Gemüsegerichten. Seine vielseitige Struktur und sein ausgeprägtes Aromenspektrum machen ihn zu einem idealen Partner für kulinarische Genüsse und besondere Anlässe.
James Suckling: „Fresh and floral but with white pepper and a noticeably assertive smoky minerality. Light-bodied, this shines with silky texture and zesty yet integrated acidity. From organically grown grapes. Drink or hold.“
Vinous: „A whiff of lemon oil mixes with sweet mint and crushed rocks as the 2024 Etna Bianco opens in the glass. This is juicy and playful in feel with ripe melon and a cascade of inner florals that swirl throughout. It leaves a salty sensation and nuances of candied citrus on the wickedly fresh finish.“
Trinktemperatur: 6-8°
Lagerpotential: Bis 2029
Auszeichnungen:
Vinous: 90/100 Punkte für 2024
James Suckling: 94/100 Punkte für 2024
Vinous: 92/100 Punkte für 2023
James Suckling: 92/100 Punkte für 2022
Tenuta delle Terre Nere, auf den Hängen des berühmten Vulkans Ätna gelegen, ist eine Ikone der italienischen Weinszene und ein leuchtendes Beispiel für das Potenzial von Sizilien als Weinregion. Gegründet und geführt von Marco de Grazia, einem der Pioniere des modernen italienischen Weins, spiegelt das Weingut die Philosophie seines Besitzers wider, der die Feinheit der autochthonen Rebsorten und die Einzigartigkeit der Terroirs Siziliens verstehen und interpretieren möchte. Marco de Grazia ist keine unbekannte Größe in der Weinwelt. Sein Einfluss reicht weit über die Grenzen des italienischen Weins hinaus. Bevor er Tenuta delle Terre Nere ins Leben rief, hatte de Grazia bereits seine Finger im Spiel, als es darum ging, italienischen Wein auf der Weltbühne zu etablieren. Seine Arbeit als Importeur und Händler hat dazu beigetragen, einige der heute bekanntesten Weingüter Italiens zu fördern. Mit der Gründung von Tenuta delle Terre Nere entschied er sich dafür, sein Wissen und seine Leidenschaft direkt in die Schaffung eigener Weine einzubringen.
Das Weingut liegt in Randazzo, am nördlichen Rand des Ätna, in einer Höhe von etwa 600 bis fast 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhenlage, kombiniert mit den vulkanischen Böden und den oft extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, erzeugt Weine von großer Komplexität und Eleganz. Die Ausrichtung der Weinberge, hauptsächlich nach Süden und Südosten, ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung, die zur Reife der Trauben beiträgt. Ein besonderes Augenmerk verdient die Auswahl der Einzellagen, die de Grazia sorgfältig ausgewählt und klassifiziert hat. Dazu gehören Calderara Sottana, mit seinem steinigen, schwarzen vulkanischen Boden, der Weine von großer Struktur und Tiefe hervorbringt. Santo Spirito, mit seinen fruchtbareren, aschereichen Böden, erzeugt Weine von feiner Eleganz und Aromatik. Guardiola ist die höchstgelegene Einzellage, deren extreme Bedingungen zu Weinen von erstaunlicher Mineralität und Konzentration führen. Feudo di Mezzo ist bekannt für seine Komplexität, während der Boden von Feudo di Mezzo Basalto für seine Ausgewogenheit und sein Alterungspotential gerühmt wird.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Weintyp | |
| Länder | |
| Weingüter | |
| Trauben | |
| Geschmack | |
| Barrique | |
| Allergenhinweise | |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Tenuta delle Terre Nere, Contrada, Strada Comunale Calderara, snc, 95036 Randazzo CT, Italien |
| Flaschengrösse | 0,75 Liter |
Nährwerte
| Brennwert | 314 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.9 g |
| - davon Zucker | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |















