Terrazas De Los Andes Chardonnay 2021

14,20

(18,93 / 1 L)Alk. 14,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335 MünchenFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weißwein
Hersteller: Terrazas de los Andes
Region: Südamerika, Argentinien
Stil: trocken
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: Tiefes Goldgelb mit grünen Reflexen

Beschreibung: Der Terrazas de los Andes Chardonnay besticht durch seine tief goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen und durch sein intensives Fruchtaroma mit Noten von reifen Pfirsichen und Aprikosen sowie tropischen Früchten, wie Mango und Ananas. Die Fermentation in neuen Eichenholzfässern gibt diesem Wein sein Aroma von Vanille und Karamell. Durch die Lagerung im Holzfass erhält der Reserva Chardonnay von Terrazas sein Aroma getrockneter Früchte sowie den Duft von Haselnüssen und seine interessante Komplexität. Besonders charakteristisch für diesen weichen Wein sind seine volle Struktur, die aromatische Intensität und das komplexe Volumen, welche in einem langen Abgang enden. Der Terrazas de los Andes Chardonnay ist ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Schweinefleisch und Süßkartoffelpüree, getrockneten Früchten und Ziegenkäse. Auch zu Pasta mit sautierten Garnelen.

Besonderheit: Die Trauben wurden bei optimaler Reife im März gelesen. Nach der Ganztraubenpressung vergärt der Chardonnay-Most mit Reinzuchthefe in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der biologische Säureabbau wurde nur begrenzt durchgeführt, um die Frische und die Eleganz der natürlichen Säure dieses Jahrgangs beizubehalten. Die Trauben stammen von der Tupungato Terrasse, der Weinberg liegt auf einer Höhe von 1.200 Metern über NN. Gärung in Barriques, moderates Aufrühren der Hefe.

Lagerpotential: bis 8 Jahre
Trinktemperatur: 8-10°

Auszeichnungen:
Tim Atkin 92/100 Punkte für 2015
Decanter: 87/100 Punkte für 2014



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TERRAZAS DE LOS ANDES VINEYARD

Über das Weingut.

Im Jahre 1950 entsandte das Gut Moët & Chan­don aus Frankre­ich ihren Chefönolo­gen Renaud Poiri­er nach Südameri­ka, um ein geeignetes Fleckchen Erde zu find­en, um qual­i­ta­tiv hochw­er­tige Weine außer­halb von Frankre­ich anzubauen. Nach län­ger­er Reise, ent­deck­te Poiri­er das Gebi­et um Men­doza. Schw­er beein­druckt von den Stan­dortbe­din­gun­gen für den Wein­bau und die unter­schiedlichen Höhen­la­gen in Anden­nähe, entsch­ieden sich Moët & Chan­don ihr erstes Weingut außer­halb von Frankre­ich aufzubauen. Geboren war die Idee von Ter­razas de los Andes. Seit­dem wer­den hier Weine mit höch­stem Qual­ität­san­sr­puch vinifiziert. Das Team rund um Ter­razas de los Andes teilt die Philoso­phie, dass der Her­stel­lung­sprozess, das Team und die Ressourcen eine Ein­heit bilden müssen um wun­der­bare Weine herzustellen.

Die Ter­razas Weine zeich­nen sich dadurch aus, dass jede Reb­sorte auf einem bes­timmten Höhen­niveau der Anden ange­baut wird (Ter­rassen), jede Lage prof­i­tiert von einem unter­schiedlichen Mikrokli­ma und Boden­ty­pus und ermöglicht so jed­er Sorte, ihr max­i­males Poten­zial zu ent­fal­ten. Die Trauben dieser Rar­ität stam­men von einem preis­gekrön­ten 70-jähri­gen Wein­berg namens “Las Com­puer­tas”, die Weine von Ter­razas de los Andes wer­den nur in außergewöhn­lichen Ern­te­jahren sowie in streng lim­i­tierten Men­gen hergestellt. Ter­razas de los Andes ist der Top-Erzeuger für her­aus­ra­gende Pre­mi­um-Weine in Men­doza, Argen­tinien. Die Bode­ga Ter­razas de los Andes ist in einem ren­ovierten Weinkeller aus dem Jahr 1898 behei­matet. Sie nen­nt den größten Wein­bergs­be­sitz in Argen­tiniens bester Mal­bec-Region Vistal­ba ihr eigen.

Die Wein­berge wer­den mit reinem Schmelzwass­er aus den Anden bewässert, ein­schließlich der bere­its 1929 gepflanzten, wurz­elecht­en Mal­bec-Reben. Ter­razas Weine reifen für 18 Monate in franzö­sis­chen Bar­rique-Fässern sowie noch weit­ere 12 Monate in der Flasche, bevor sie zum Genuss freigegeben werden.

Wine Spec­ta­tor 2005: “Eine der 20 Kellereien weltweit, die Jahr für Jahr Qual­itätsweine hervorbringen.”

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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