Trerose Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021

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Die Tenu­ta Tre Rose erstreckt sich über ins­ge­samt 200 Hek­tar und fünf Hügel im Mon­tepul­ciano-Gebi­et, angren­zend an Umbrien und den Trasi­meno-See. Die Rebflächen betra­gen ins­ge­samt 103 Hek­tar, wobei nur die höch­sten Lagen der Hügel jew­eils mit Reben bestockt sind. Im Zen­trum des Weingutes und mit­ten in einem Bilder­buch-Panora­ma ste­ht eine wun­der­schöne herrschaftliche Vil­la, deren Ursprünge auf das Jahr 1521 zurück­ge­hen. So kom­men bei Trerose Wein­fre­unde und Toskana-Lieb­haber gle­icher­maßen auf ihre Kosten.

Ange­baut wird haupt­säch­lich San­giovese, der auf den sandi­gen und toni­gen Böden beste Voraus­set­zun­gen find­et. Dazu kommt auch, dass das mitunter harsche Kon­ti­nentalk­li­ma der Toskana durch den nahen Trasi­meno-See etwas gemildert wird. Die Pro­duk­t­palette umfasst nur eine Hand­voll Weine, allen voran die zwei Vino Nobile Crus. Beim „Vil­la Romizi“ begleit­en geringe Teile von Caber­net und Petit Ver­dot den San­giovese. Der Wein reift für 6 Monate in Bar­riques und noch weit­ere 18 Monate in großen Holzfässern. Dieser Aus­bau bewahrt eine üppige Fruchtigkeit und sorgt gle­ichzeit­ig für gute Struk­tur. Für den „Sim­po­sio“ wer­den nur beste Trauben aus den besten Lagen, vor­wiegend mit süd­west­lich­er Aus­rich­tung, ver­wen­det. An die Gärung schließt sich eine zwei­wöchige Maz­er­a­tion auf den Schalen an, bevor der Wein ins­ge­samt 36 Monate in Bar­riques und anschließend noch 12 Monate auf der Flasche reift. Das Ergeb­nis ist ein wahrhaft großer Vino Nobile mit kraftvoller Struk­tur und langem Finish.