Valpantena Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2019

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Valpantena 
Region: Italien, Veneto
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Farbe: Dunkelrot mit violetten Reflexen

Beschreibung: Der Valpantena Torre del Falasco Ripasso Superiore DOC ist ein italienischer Rotwein, der aus der Region Venetien stammt. Er wird nach der traditionellen Ripasso-Methode hergestellt, bei der ein junger Valpolicella-Wein erneut auf den Traubenschalen und dem Trester des Amarone gegoren wird. Anschließend wird der Ripasso 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Frische eines Valpolicellas mit den beerigen, pflaumigen Charakterzügen des Amarones in sich vereint.  Dies verleiht dem Wein eine zusätzliche Schicht an Komplexität und Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Valpantena Torre del Falasco Ripasso Superiore DOC mit einer tiefen rubinroten Farbe. Er öffnet sich mit intensiven Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und robust, mit reichen, samtigen Tanninen und einem angenehm langen Abgang. Der Valpantena Torre del Falasco Ripasso Superiore DOC ist bekannt für seine gute Balance zwischen Frucht und Würze, die durch seine mittlere bis hohe Säure und seine gut integrierten Eichennoten hervorgehoben wird. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit Tomatensauce und gereiftem Käse. Insgesamt ist der Valpantena Torre del Falasco Ripasso Superiore DOC ein geschmeidiger, kraftvoller und doch elegant strukturierter Wein, der sich durch seine Vielschichtigkeit und sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet.

Trinktemperatur: 18-20° 
Lagerpotential: Bis 2028

Auszeichnungen:
Berliner Wine Trophy: Gold für 2014
International Wine Challenge: Bronze für 2013
Tim Atkins: 90/100 Punkte für 2012
Jancis Robinson: 15/20 Punkte für 2012
International Wine Challenge: Silber für 2011
Wine Enthusiast: 87 Punkte für 2011
Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2010
Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2009
Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2008
Jancis Robinson: 16,5/20 Punkte für 2008