Weedenborn Chardonnay Réserve 2022

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(41,45 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim, Rheinhessen, DeutschlandFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weedenborn
Region: Deutschland
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen

Beschreibung: Die Idee hinter dem Weedenborn Chardonnay Réserve ist eine burgundische Anmutung von einem Chardonnay. Der Weedenborn Chardonnay Réserve ist eher elegant, mineralisch, hat eine zarte Holzwürze und ist mit gutem Reifepotenzial ausgestattet. Eine überwältigend aromatische Nase erinnert an Quitte, gelben Pfirsich, Passionsfrucht und leichte Vanille. Am Gaumen zeigt der Weedenborn Chardonnay Réserve  Aromen wie reife Birne, Biskuit und Minze. Der Weedenborn Chardonnay Réserve wurde spontan vergoren und lag 18 Monate im neuen Holz auf der Vollhefe. Danach wurde er unfiltriert gefüllt.

Wine Advocate: „The 2022 Chardonnay Réserve is pure, fresh and intense on the clear and chalky, even slightly flinty and wonderfully precise and stimulating nose. Elegant and juicy on the palate, this is a powerful and rich but also tight and complex, sustainably mineral and finely tannic Chardonnay that represents the upper Morstein terroir at 260 meters in altitude. From 16-year-old vines, this is by far Gesine Weedenborn's finest and stylistically most independent Chardonnay, though it still needs a year or two to refine and intermingle the tannins even better. 13% stated alcohol. Natural cork.“

Vinous: „The 2022 Chardonnay Réserve is from 25-year-old vines in the Morstein, fermented and aged mostly in 500-liter tonneaux and Burgundian pièce. It stayed on gross lees for 18 months. A most enticing nose has a touch of white peach and fresh, green, milky hazelnut. The palate is compact, with vibrant acidity that lines the entire mouth with pithy lemon. There’s slenderness, drive and gentle smoothness set in chalk, all informed by profound and lasting creaminess. Yes, this was made in wood, but the fruit speaks for itself. Poise and purity are key. It closes with a long, chalky, lemony finish. (Bone-dry).“

Falstaff Magazin: „Etwas Karamell, Nektarine, ein Hauch Stachelbeere und nussige Untertöne. Der Gaumen zeigt eine sehr schöne, entspannte Phenolik, er ist dicht ohne Schwere, zeigt sich kühl und feingliedrig, aber auch mit Ausdruck und Länge. Kulinarisch gedacht und schon bald zugänglich.“

James Suckling: „For such a deeply structured chardonnay this is cool and precise. Very salty on the concentrated medium- to full-bodied palate. Stacks of fine tannins are exactly interlocked with the chalky minerality in the long, quite firm finish (think Corton Charlemagne more than Montrachet). From vines planted in 2002 at the upper edge of the Morstein GG site. From organically grown grapes. Fermented and matured 100% in 500-liter Burgundian oak casks. Drink or hold.“

Trinktemperatur: 5-8°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2022
Vinous: 94/100 Punkte für 2022
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2022
James Suckling: 95/100 Punkte für 2022
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2021
James Suckling: 95/100 Punkte für 2021
Robert Parker: 92+/100 Punkte für 2020
James Suckling: 93/100 Punkte für 2020



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Weedenborn Gesine Roll

10.11.2024 — Stephan Rein­hardt / Wine-Advo­cate / Robert Park­er: „Gesine Roll vom Weingut Wee­den­born in Monz­ern­heim, Rhein­hessen, ist die Winz­erin, die dem Sauvi­gnon Blanc in Deutsch­land zu neuen Höhen ver­hil­ft und sich auch beim Chardon­nay anschickt, ihren Weinen dieser Sorte das Pro­fil ihrer von Won­negauer Höhen, Kalk und Ter­ra Rossa geprägten Ter­roirs einzu­ver­leiben. Während sie sich hier vielle­icht noch immer eine Spur zu stark bur­gundis­chen Vor­bildern verpflichtet fühlt, hat die unter anderem beim Spitzen­weingut Vergele­gen in Südafri­ka geschulte Winz­erin beim Sauvi­gnon ihre eigene Sprache bere­its gefun­den. Unter ihrem Fam­i­li­en­na­men Wee­den­born erzeugt sie ele­gante, stim­ulierend frische wie auch würzige Sauvi­gnons, die so gehalt- wie charak­ter­voller Aus­druck ihrer Won­negauer Herkun­ft wie auch ein­er ein­fühlsamen Winz­erin und Önolo­gin sind und eben nicht gut gemachte Kopi­en bedeu­ten­der Sauvi­gnons etwa vom Kap, aus Neusee­land oder von der Loire. Monz­ern­heim ist eine 550-Ein­wohn­er-Gemeinde im rhein­hes­sis­chen Hügel­land, die gle­ich ober­halb der vor allem für Ries­ling bekan­nten West­hofen­er Spitzen­la­gen Kirch­spiel und Morstein liegt. In diesem welli­gen Land­strich kul­tiviert Roll ins­ge­samt 20 Hek­tar Reben, bei denen der Sauvi­gnon Blanc die Haup­trol­le spielt. 

Die oft in banale Tut­tifrut­ti-Weine über­führte Sorte kommt bei Wee­den­born in unter­schiedlich aus­ge­baut­en Guts‑, Orts- und Réserve-Weinen zum Aus­druck, denen ihre fruchtige Ele­ganz und Zugkraft jedoch gemein ist. Zugkraft? Ein nach­haltiger, spe­ichelziehen­der und zum Weit­er­trinken ani­mieren­der Abgang macht die frucht­in­ten­siv­en Wee­den­borner Sauvi­gnons zu ser­iösen Speise­be­gleit­ern, die nicht mal ansatzweise nach Alcopops riechen, geschweige denn schmeck­en. Und doch alle­samt unwider­stehlich sind. Die im mit­tleren bis großen Holz­fass geschul­ten Weine sind präzise, frisch und wegen ihres hohen Gehalts an Min­er­alien und Phe­nolen über­aus stim­ulierend. Die Höhen­lage der Wein­berge ver­schafft den Trauben küh­le Nächte, während der per­ma­nente Wind für ein gesun­des Aus­reifen der Trauben und den Erhalt der erfrischen­den Säure sorgt. Trock­en­stress ist in den Wee­den­born-Lagen auf­grund der tief­er­en, immer gut mit Wass­er ver­sorgten Böden sowie der weit­sichti­gen Kul­tivierung der Rebzeilen mit arten­re­ich­er Begrü­nung kein The­ma. Das Weingut ste­ht für eine natur­na­he Pflege der Weingärten ohne Her­bizide, Insek­tizide und Min­er­aldünger. Niedrige Erträge sowie gesunde, voll­reife Trauben, die selek­tiv und zumeist in mehreren Durchgän­gen gele­sen wer­den, sor­gen für den inten­siv­en und nach­halti­gen Geschmack der Weine.

Diese wer­den in der Regel bis zum Juli nach der Lese auf der Hefe aus­ge­baut und bleiben dann noch neun (Ortsweine) oder 13 Monate (Réser­ven) auf dem Weingut, bevor sie in den Verkauf kom­men. Die Réser­ven dür­fen stolze 18 Monate auf der Hefe her­anwach­sen und tun dies in teils neuen franzö­sis­chen Holzfässern (ton­neaux). Die Grande Réserve, eine Assem­blage aus Sauvi­gnon und Chardon­nay, wird sog­ar über 30 Monate im 500-Liter-ton­neau sowie im großen 1600-Liter-Stück­fass aus­ge­baut. Die aktuelle 2021er ist ein­fach hin­reißend und der ein­drucksvoll­ste Wein, den ich von diesem Weingut bis­lang verkosten kon­nte. Zum Ein­stieg in die Welt der Weedenborn’schen Sauvi­gnons emp­fiehlt sich der 2022 West­hofen Ter­ra Rossa aus der Ste­in­grube, ein­er Pre­mier-Cru-Lage mit rötlich gefärbtem Kalk­bo­den und hohem Eisenan­teil. Dieser Wein ist tief und bemerkenswert raf­finiert in sein­er kühlen, einzi­gar­tig würzi­gen und vornehm fruchti­gen Nase, um dann am Gau­men dicht, straff und glück­licher­weise auch knochen­trock­en aufzutreten, anson­sten wäre er zu rund und fül­lig. Er ist wegen guter Wein­bergspflege ohne Zuck­er reich, inten­siv und kom­plex genug und lässt nichts ver­mis­sen, am aller­wenig­sten Charak­ter und Poten­tial. Der salzige wie saftige Abgang zeigt reich­lich Extrakt und fein­würzige Tan­nine und ver­spricht eine bemerkenswerte Zukun­ft. Man kön­nte diesen Sauvi­gnon auch für einen feinen Graves-Weißwein aus dem Bor­de­lais hal­ten, wären da nicht das schwungvolle West­hofen­er Ter­roir und der mod­er­ate Preis. Sie wollen noch mehr? Tiefe? Kraft? Inten­sität? Mehr Meur­sault als Graves? Die in 500-Liter-Fässern aus­ge­baute 2022er Réserve vom Sauvi­gnon kommt vom Gipfel des Morstein-Hangs. Es ist ein tief­gründi­ger, kraftvoller und kom­plex­er, aber auch raf­finiert­er, mund­fül­len­der Sauvi­gnon mit einem lan­gen, inten­siv­en und salzi­gen Abgang sowie großer Klasse.“

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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