Weedenborn Chardonnay Réserve 2022
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim, Rheinhessen, DeutschlandFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Weisswein
Hersteller: Weedenborn
Region: Deutschland
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen
Beschreibung: Die Idee hinter dem Weedenborn Chardonnay Réserve ist eine burgundische Anmutung von einem Chardonnay. Der Weedenborn Chardonnay Réserve ist eher elegant, mineralisch, hat eine zarte Holzwürze und ist mit gutem Reifepotenzial ausgestattet. Eine überwältigend aromatische Nase erinnert an Quitte, gelben Pfirsich, Passionsfrucht und leichte Vanille. Am Gaumen zeigt der Weedenborn Chardonnay Réserve Aromen wie reife Birne, Biskuit und Minze. Der Weedenborn Chardonnay Réserve wurde spontan vergoren und lag 18 Monate im neuen Holz auf der Vollhefe. Danach wurde er unfiltriert gefüllt.
Wine Advocate: „The 2022 Chardonnay Réserve is pure, fresh and intense on the clear and chalky, even slightly flinty and wonderfully precise and stimulating nose. Elegant and juicy on the palate, this is a powerful and rich but also tight and complex, sustainably mineral and finely tannic Chardonnay that represents the upper Morstein terroir at 260 meters in altitude. From 16-year-old vines, this is by far Gesine Weedenborn's finest and stylistically most independent Chardonnay, though it still needs a year or two to refine and intermingle the tannins even better. 13% stated alcohol. Natural cork.“
Vinous: „The 2022 Chardonnay Réserve is from 25-year-old vines in the Morstein, fermented and aged mostly in 500-liter tonneaux and Burgundian pièce. It stayed on gross lees for 18 months. A most enticing nose has a touch of white peach and fresh, green, milky hazelnut. The palate is compact, with vibrant acidity that lines the entire mouth with pithy lemon. There’s slenderness, drive and gentle smoothness set in chalk, all informed by profound and lasting creaminess. Yes, this was made in wood, but the fruit speaks for itself. Poise and purity are key. It closes with a long, chalky, lemony finish. (Bone-dry).“
Falstaff Magazin: „Etwas Karamell, Nektarine, ein Hauch Stachelbeere und nussige Untertöne. Der Gaumen zeigt eine sehr schöne, entspannte Phenolik, er ist dicht ohne Schwere, zeigt sich kühl und feingliedrig, aber auch mit Ausdruck und Länge. Kulinarisch gedacht und schon bald zugänglich.“
James Suckling: „For such a deeply structured chardonnay this is cool and precise. Very salty on the concentrated medium- to full-bodied palate. Stacks of fine tannins are exactly interlocked with the chalky minerality in the long, quite firm finish (think Corton Charlemagne more than Montrachet). From vines planted in 2002 at the upper edge of the Morstein GG site. From organically grown grapes. Fermented and matured 100% in 500-liter Burgundian oak casks. Drink or hold.“
Trinktemperatur: 5-8°
Lagerpotential: bis 2032
Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2022
Vinous: 94/100 Punkte für 2022
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2022
James Suckling: 95/100 Punkte für 2022
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2021
James Suckling: 95/100 Punkte für 2021
Robert Parker: 92+/100 Punkte für 2020
James Suckling: 93/100 Punkte für 2020
10.11.2024 — Stephan Reinhardt / Wine-Advocate / Robert Parker: „Gesine Roll vom Weingut Weedenborn in Monzernheim, Rheinhessen, ist die Winzerin, die dem Sauvignon Blanc in Deutschland zu neuen Höhen verhilft und sich auch beim Chardonnay anschickt, ihren Weinen dieser Sorte das Profil ihrer von Wonnegauer Höhen, Kalk und Terra Rossa geprägten Terroirs einzuverleiben. Während sie sich hier vielleicht noch immer eine Spur zu stark burgundischen Vorbildern verpflichtet fühlt, hat die unter anderem beim Spitzenweingut Vergelegen in Südafrika geschulte Winzerin beim Sauvignon ihre eigene Sprache bereits gefunden. Unter ihrem Familiennamen Weedenborn erzeugt sie elegante, stimulierend frische wie auch würzige Sauvignons, die so gehalt- wie charaktervoller Ausdruck ihrer Wonnegauer Herkunft wie auch einer einfühlsamen Winzerin und Önologin sind und eben nicht gut gemachte Kopien bedeutender Sauvignons etwa vom Kap, aus Neuseeland oder von der Loire. Monzernheim ist eine 550-Einwohner-Gemeinde im rheinhessischen Hügelland, die gleich oberhalb der vor allem für Riesling bekannten Westhofener Spitzenlagen Kirchspiel und Morstein liegt. In diesem welligen Landstrich kultiviert Roll insgesamt 20 Hektar Reben, bei denen der Sauvignon Blanc die Hauptrolle spielt.
Die oft in banale Tuttifrutti-Weine überführte Sorte kommt bei Weedenborn in unterschiedlich ausgebauten Guts‑, Orts- und Réserve-Weinen zum Ausdruck, denen ihre fruchtige Eleganz und Zugkraft jedoch gemein ist. Zugkraft? Ein nachhaltiger, speichelziehender und zum Weitertrinken animierender Abgang macht die fruchtintensiven Weedenborner Sauvignons zu seriösen Speisebegleitern, die nicht mal ansatzweise nach Alcopops riechen, geschweige denn schmecken. Und doch allesamt unwiderstehlich sind. Die im mittleren bis großen Holzfass geschulten Weine sind präzise, frisch und wegen ihres hohen Gehalts an Mineralien und Phenolen überaus stimulierend. Die Höhenlage der Weinberge verschafft den Trauben kühle Nächte, während der permanente Wind für ein gesundes Ausreifen der Trauben und den Erhalt der erfrischenden Säure sorgt. Trockenstress ist in den Weedenborn-Lagen aufgrund der tieferen, immer gut mit Wasser versorgten Böden sowie der weitsichtigen Kultivierung der Rebzeilen mit artenreicher Begrünung kein Thema. Das Weingut steht für eine naturnahe Pflege der Weingärten ohne Herbizide, Insektizide und Mineraldünger. Niedrige Erträge sowie gesunde, vollreife Trauben, die selektiv und zumeist in mehreren Durchgängen gelesen werden, sorgen für den intensiven und nachhaltigen Geschmack der Weine.
Diese werden in der Regel bis zum Juli nach der Lese auf der Hefe ausgebaut und bleiben dann noch neun (Ortsweine) oder 13 Monate (Réserven) auf dem Weingut, bevor sie in den Verkauf kommen. Die Réserven dürfen stolze 18 Monate auf der Hefe heranwachsen und tun dies in teils neuen französischen Holzfässern (tonneaux). Die Grande Réserve, eine Assemblage aus Sauvignon und Chardonnay, wird sogar über 30 Monate im 500-Liter-tonneau sowie im großen 1600-Liter-Stückfass ausgebaut. Die aktuelle 2021er ist einfach hinreißend und der eindrucksvollste Wein, den ich von diesem Weingut bislang verkosten konnte. Zum Einstieg in die Welt der Weedenborn’schen Sauvignons empfiehlt sich der 2022 Westhofen Terra Rossa aus der Steingrube, einer Premier-Cru-Lage mit rötlich gefärbtem Kalkboden und hohem Eisenanteil. Dieser Wein ist tief und bemerkenswert raffiniert in seiner kühlen, einzigartig würzigen und vornehm fruchtigen Nase, um dann am Gaumen dicht, straff und glücklicherweise auch knochentrocken aufzutreten, ansonsten wäre er zu rund und füllig. Er ist wegen guter Weinbergspflege ohne Zucker reich, intensiv und komplex genug und lässt nichts vermissen, am allerwenigsten Charakter und Potential. Der salzige wie saftige Abgang zeigt reichlich Extrakt und feinwürzige Tannine und verspricht eine bemerkenswerte Zukunft. Man könnte diesen Sauvignon auch für einen feinen Graves-Weißwein aus dem Bordelais halten, wären da nicht das schwungvolle Westhofener Terroir und der moderate Preis. Sie wollen noch mehr? Tiefe? Kraft? Intensität? Mehr Meursault als Graves? Die in 500-Liter-Fässern ausgebaute 2022er Réserve vom Sauvignon kommt vom Gipfel des Morstein-Hangs. Es ist ein tiefgründiger, kraftvoller und komplexer, aber auch raffinierter, mundfüllender Sauvignon mit einem langen, intensiven und salzigen Abgang sowie großer Klasse.“
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim, Rheinhessen, Deutschland |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |