Weedenborn Sauvignon Blanc Trocken 2023

10,00

(13,33 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.
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Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim, Rheinhessen, DeutschlandFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weedenborn
Region: Deutschland
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen

Beschreibung: Der Weedenborn Sauvignon Blanc Trocken präsentiert sich mit eine sehr feinen, intensiven Nase mit der typischen Sauvignon Blanc Art:  Stachelbeere, Holunderblüten, leichte Grapefruit. Am Gaumen zeigt der Weedenborn Sauvignon Blanc Trocken tropische Früchte wie  Maracuja und Papaya. Der Weedenborn Sauvignon Blanc Trocken ist charakteristisch, mineralisch und umschlossen von einer feinen Säure. Deutlich Sauvignon Blanc - dabei aber nicht laut.

Wine Advocate: „The 2023 Sauvignon Blanc is very clear, elegant and aromatic on the remarkably fine and characterful nose that already represents a distinctive Sauvignon style that is not all too aromatic but fruity and elegant enough to charm, the more so since we also get calcareous and spicy notes from older vines rooting in calcareous soils and a moderately warm climate. Sourced from 27 different, separately vinified parcels, this is an intense and savory Sauvignon on the palate, which is full-bodied as well as fresh and reveals lovely saline as well as vegetative notes on the round and finely bitter finish. There are yellow plums in the aftertaste. In March this year, 80,000 bottles were filled of this characterful, round and juicy Sauvignon. 12.5% stated alcohol. Screw-cap closure.“

James Suckling: „All the colors of bell peppers plus Thai basil and white currants on the expressive nose. Excellent balance of fine tannins and juicy fruit, the latter swelling at the mid-point of the medium-bodied palate. The elegant acidity and delicate chalky minerality are beautifully matched in the long finish. A cuvee with 27 different components from the entire range of terroirs this important sauvignon producer has. Drink now. Screw cap.“

Trinktemperatur: 5-8°
Lagerpotential: bis 2031

Auszeichnungen:
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2023
James Suckling: 92/100 Punkte für 2023
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2022
James Suckling: 91/100 Punkte für 2022
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2021
James Suckling: 91/100 Punkte für 2021



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Weedenborn Gesine Roll

10.11.2024 — Stephan Rein­hardt / Wine-Advo­cate / Robert Park­er: „Gesine Roll vom Weingut Wee­den­born in Monz­ern­heim, Rhein­hessen, ist die Winz­erin, die dem Sauvi­gnon Blanc in Deutsch­land zu neuen Höhen ver­hil­ft und sich auch beim Chardon­nay anschickt, ihren Weinen dieser Sorte das Pro­fil ihrer von Won­negauer Höhen, Kalk und Ter­ra Rossa geprägten Ter­roirs einzu­ver­leiben. Während sie sich hier vielle­icht noch immer eine Spur zu stark bur­gundis­chen Vor­bildern verpflichtet fühlt, hat die unter anderem beim Spitzen­weingut Vergele­gen in Südafri­ka geschulte Winz­erin beim Sauvi­gnon ihre eigene Sprache bere­its gefun­den. Unter ihrem Fam­i­li­en­na­men Wee­den­born erzeugt sie ele­gante, stim­ulierend frische wie auch würzige Sauvi­gnons, die so gehalt- wie charak­ter­voller Aus­druck ihrer Won­negauer Herkun­ft wie auch ein­er ein­fühlsamen Winz­erin und Önolo­gin sind und eben nicht gut gemachte Kopi­en bedeu­ten­der Sauvi­gnons etwa vom Kap, aus Neusee­land oder von der Loire. Monz­ern­heim ist eine 550-Ein­wohn­er-Gemeinde im rhein­hes­sis­chen Hügel­land, die gle­ich ober­halb der vor allem für Ries­ling bekan­nten West­hofen­er Spitzen­la­gen Kirch­spiel und Morstein liegt. In diesem welli­gen Land­strich kul­tiviert Roll ins­ge­samt 20 Hek­tar Reben, bei denen der Sauvi­gnon Blanc die Haup­trol­le spielt. 

Die oft in banale Tut­tifrut­ti-Weine über­führte Sorte kommt bei Wee­den­born in unter­schiedlich aus­ge­baut­en Guts‑, Orts- und Réserve-Weinen zum Aus­druck, denen ihre fruchtige Ele­ganz und Zugkraft jedoch gemein ist. Zugkraft? Ein nach­haltiger, spe­ichelziehen­der und zum Weit­er­trinken ani­mieren­der Abgang macht die frucht­in­ten­siv­en Wee­den­borner Sauvi­gnons zu ser­iösen Speise­be­gleit­ern, die nicht mal ansatzweise nach Alcopops riechen, geschweige denn schmeck­en. Und doch alle­samt unwider­stehlich sind. Die im mit­tleren bis großen Holz­fass geschul­ten Weine sind präzise, frisch und wegen ihres hohen Gehalts an Min­er­alien und Phe­nolen über­aus stim­ulierend. Die Höhen­lage der Wein­berge ver­schafft den Trauben küh­le Nächte, während der per­ma­nente Wind für ein gesun­des Aus­reifen der Trauben und den Erhalt der erfrischen­den Säure sorgt. Trock­en­stress ist in den Wee­den­born-Lagen auf­grund der tief­er­en, immer gut mit Wass­er ver­sorgten Böden sowie der weit­sichti­gen Kul­tivierung der Rebzeilen mit arten­re­ich­er Begrü­nung kein The­ma. Das Weingut ste­ht für eine natur­na­he Pflege der Weingärten ohne Her­bizide, Insek­tizide und Min­er­aldünger. Niedrige Erträge sowie gesunde, voll­reife Trauben, die selek­tiv und zumeist in mehreren Durchgän­gen gele­sen wer­den, sor­gen für den inten­siv­en und nach­halti­gen Geschmack der Weine.

Diese wer­den in der Regel bis zum Juli nach der Lese auf der Hefe aus­ge­baut und bleiben dann noch neun (Ortsweine) oder 13 Monate (Réser­ven) auf dem Weingut, bevor sie in den Verkauf kom­men. Die Réser­ven dür­fen stolze 18 Monate auf der Hefe her­anwach­sen und tun dies in teils neuen franzö­sis­chen Holzfässern (ton­neaux). Die Grande Réserve, eine Assem­blage aus Sauvi­gnon und Chardon­nay, wird sog­ar über 30 Monate im 500-Liter-ton­neau sowie im großen 1600-Liter-Stück­fass aus­ge­baut. Die aktuelle 2021er ist ein­fach hin­reißend und der ein­drucksvoll­ste Wein, den ich von diesem Weingut bis­lang verkosten kon­nte. Zum Ein­stieg in die Welt der Weedenborn’schen Sauvi­gnons emp­fiehlt sich der 2022 West­hofen Ter­ra Rossa aus der Ste­in­grube, ein­er Pre­mier-Cru-Lage mit rötlich gefärbtem Kalk­bo­den und hohem Eisenan­teil. Dieser Wein ist tief und bemerkenswert raf­finiert in sein­er kühlen, einzi­gar­tig würzi­gen und vornehm fruchti­gen Nase, um dann am Gau­men dicht, straff und glück­licher­weise auch knochen­trock­en aufzutreten, anson­sten wäre er zu rund und fül­lig. Er ist wegen guter Wein­bergspflege ohne Zuck­er reich, inten­siv und kom­plex genug und lässt nichts ver­mis­sen, am aller­wenig­sten Charak­ter und Poten­tial. Der salzige wie saftige Abgang zeigt reich­lich Extrakt und fein­würzige Tan­nine und ver­spricht eine bemerkenswerte Zukun­ft. Man kön­nte diesen Sauvi­gnon auch für einen feinen Graves-Weißwein aus dem Bor­de­lais hal­ten, wären da nicht das schwungvolle West­hofen­er Ter­roir und der mod­er­ate Preis. Sie wollen noch mehr? Tiefe? Kraft? Inten­sität? Mehr Meur­sault als Graves? Die in 500-Liter-Fässern aus­ge­baute 2022er Réserve vom Sauvi­gnon kommt vom Gipfel des Morstein-Hangs. Es ist ein tief­gründi­ger, kraftvoller und kom­plex­er, aber auch raf­finiert­er, mund­fül­len­der Sauvi­gnon mit einem lan­gen, inten­siv­en und salzi­gen Abgang sowie großer Klasse.“

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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