Weingut Abraham Upupa Weiss IGT 2022

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Abraham
Region: Italien, Südtirol
Rebsorte: 60% Sauvignon Blanc, 40% Weissburgunder
Farbe: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen

Beschreibung: Der Abraham Upupa Weiss IGT überzeugt durch seine klaren Fruchtnoten und einem saftigen Mundgefühl. Die Intensität der Aromen des Sauvignon Blanc werden durch die Kombination mit dem Weißburgunder abgerundet. Der Abraham Upupa Weiss IGT ist komplex, intensiv und frisch am Gaumen, mit mineralischer Säure und lang anhaltendem Abgang. 

Weitere Informationen: Die Upupa (= Wiedehopf) Weine vom Weingut Abraham aus Südtirol haben eines gemeinsam – sie sind nicht leicht einzuordnen, sie tanzen etwas aus der Reihe. So ist der Upupa Weiß aus dem Bauch heraus entstanden. Der Abraham Upupa Weiss IGT ist ein schmackhafter Südtiroler Weißwein. Man könnte ihn auch als "gemischter Satz" bezeichen, wie man ihn z.B. aus Österreich kennt, so die Winzer, da ein Teil der Reben entsprechend gepflanzt sind. Hier ist der gemischte Satz eine Cuvée aus Sauvignon Blanc (60%) und Weißburgunder (40%). Zum Teil wurden die Reben noch gepflanzt vom Großvater Johann Abraham vor über 50 Jahren. Jetzt wurden diese Rebstöcke von Marlies und Martin Abraham wiederentdeckt und erfahren mit dem Abraham "Upupa Weiß" eine neue Interpretation. Die spontane Gärung und der oxidative Ausbau im großen Holzfass geben diesem Weißwein die Möglichkeit, lebendig zu bleiben.

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2029

Auszeichnungen:
Dieser Wein wurde noch nicht ausgezeichnet.