Weingut Winter Dittelsheim Weissburgunder 2022

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Weingut Winter
Region: Deutschland
Stil: trocken, fruchtig 
Rebsorte: 100% Weissburgunder
Farbe: Helles Strohgelb

Beschreibung: Der Weingut Winter Dittelsheim Weissburgunder ist ein feiner, klarer und wunderbar balancierter Weißwein aus Rheinhessen. Das Weingut Winter steht für eine moderne, präzise Interpretation der Region: trocken, geradlinig, mineralisch geprägt und mit viel Gespür für Eleganz statt vordergründiger Opulenz. Genau diese Handschrift zeigt auch dieser Weissburgunder, der die Herkunft aus Dittelsheim mit Frische, feiner Frucht und ruhiger Struktur verbindet. Im Glas präsentiert sich der Wein hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er sich zurückhaltend und elegant mit Aromen von gelbem Apfel, Birne, etwas Zitrus, weißen Blüten und feinen nussigen Anklängen. Dazu kommt eine dezente kräuterige Würze und eine kühle, kalkige Mineralität, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht. Am Gaumen wirkt der Dittelsheim Weissburgunder trocken, klar und saftig, mit feinem Schmelz, lebendiger Frische und einer sehr harmonischen Struktur. Besonders schön ist die Balance aus Frucht, Frische und Cremigkeit. Der Wein besitzt genug Substanz, um nicht beliebig zu wirken, bleibt aber angenehm schlank, präzise und trinkfreudig. Die Frucht ist fein dosiert, die Säure gut eingebunden, der Nachhall frisch, leicht würzig und von einer eleganten mineralischen Note getragen. Kulinarisch ist der Weingut Winter Dittelsheim Weissburgunder ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Spargel, Fisch, Geflügel, Kalb, Gemüsegerichten, Pasta mit hellen Saucen, mildem Käse oder feiner Alltagsküche. Ein Weissburgunder für alle, die klare, trockene Weißweine mit Eleganz, Frische und unaufdringlicher Tiefe schätzen.

Trinktemperatur: 5-8°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
James Suckling: 93/100 Punkte für 2020