Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG 2011

106,68

(142,24 / 1 L)Alk. 15,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Paolo Conterno Azienda Vitivinicola dal 1886, Loc. Ginestra 34, 12065 Monforte d’Alba (CN) Piemonte - ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Paolo Conterno
Region: Italien, Piemont
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Farbe: dunkles Granatrot


Beschreibung: Der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG präsentiert sich in der Nase elegant und harmonisch mit Aromen von anhaltenden, würzigen, balsamischen und mineralischen fruchtigen Noten. Am Gaumen zeigt der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG einen warmen und kräftigen Körper, ausgewogen in Aromen und kraftvoll in Aromen. Langes und intensives Finale. Der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG ist jetzt schon trinktief, es empfiehlt sich aber diese noch einige Jahre zu lagern, damit er sein wahres Potential zeigen kann. Der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG passt hervorragend zu Kalbsbraten, Rinderrippen mit Barolo und gereiftem Käse. Aber auch als Solist zeigt er was Barolo sein kann: großartig. Besser in 10 Jahren. 

Besonderheiten:  Die Lage Ginestra steht für Baroli allerhöchster Qualität. Der Weinberg Ginestra ist zu 100% nach Süden ausgerichtet. Die Böden im Weinberg Ginestra bestehen hauptsächlich aus tonhaltigem Gelände mit über 40 Jahre alten Reben. Die Trauben für den Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG werden sehr spät, i.d.R. erst Mitte Oktober gelesen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um ein Produkt von großer Struktur und Langlebigkeit zu erhalten. Das frisch geerntete Produkt wird dem Zerkleinerung-Entrappung-Verfahren unterzogen, gefolgt von einer 22-28 Tage langen Mazeration in speziellen Tanks, die es ermöglichen, dass die edlen Bestandteile der Schale kontinuierlich freigesetzt werden. Wenn das optimale Verhältnis zwischen Farbe und extrahierten Tanninen erreicht ist, werden das Abfüllen und das erste Dekantieren durchgeführt. Der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG reift 5 Jahre in großen Fässern und 2 Jahre auf der Flasche bevor er in den Handel kommt.

Monica Larner für Robert Parker: „The 2011 Barolo Ginestra Riserva is every bit as special as the handsome wooden cases in which this collection is sold, along with a newly redesigned label. It's a gorgeous vintage, very full and generous, whose warmer temperatures are reflected in lots of dark, black, rich and ripe penetrating fruit. The Riserva's texture really emerges as unique because it is woven tightly and dense, yet there is ample softness and richness here. It is another Piedmont gem for your cellar.“

James Suckling: „A beautiful, late-release 2010 Barolo Riserva, whose first impression is pink grapefruit, before settling on more familiar territory of dark cherries, lemon peel, lavender and heather with a touch of cedar. Full body, savory yet generous tannins and a long, chewy finish. Floral undertones throughout. Handsomely indented Burgundy bottle that you should seek out. Drink in 2022.“

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: bis 2045

Auszeichnungen:
Robert Parker: 96/100 Punkte für 2011
James Suckling: 93/100 Punkte für 2011
Robert Parker: 97/100 Punkte für 2010
James Suckling: 97/100 Punkte für 2010
Gambero Rosso: 3/3 Gläser für 2009
I Vini di Veronelli: Super 3 Stelle für 2009
James Suckling: 93/100 Punkte für 2009

Gambero Rosso: 3/3 Gläser für 2008
Jancis Robinson: 17/20 Punkte für 2008

Bibenda: 5/ 5 Trauben für 2008
I Vini di Veronelli: Super 3 Stelle für 2008
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2008
I Vini di Veronelli: Super 3 Stelle für 2007
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2006



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PAOLO CONTERNO VINEYARD

Über das Weingut

Das Weingut Pao­lo Con­ter­no mit 6 Hek­tar Eigenbe­sitz in der Grand Cru-Lage „Gines­tra“ hat sich unter der Leitung von Grün­der­sohn Gior­gio Con­ter­no zu ein­er der Perlen des Baro­lo-Gebi­etes entwick­elt. Mehrere Kom­po­nen­ten fügen sich har­monisch zu einem Gle­ichgewicht der Ele­mente: die Süd­hanglage Gines­tra mit reich­lich­er Sonnene­in­strahlung, die luftige Bodenbeschaf­fen­heit von kalk- und ton­haltigem Mergel, das Trauben-Ausle­sev­er­fahren und nicht zulet­zt Gior­gios Hand­schrift im Keller. Die Baroli Con­ter­nos sind kraftvoll, muskulös, fleis­chig, kernig, den­noch von großer Fein­heit und Aro­matiefe. Auch Dol­cet­to, Bar­bera und Neb­bi­o­lo tra­gen diese Handschrift.

Zusätzliche Informationen
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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