Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG 2012

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Paolo Conterno
Region: Italien, Piemont
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Farbe: dunkles Granatrot

Beschreibung: Der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG präsentiert sich in der Nase elegant und harmonisch mit Aromen von anhaltenden, würzigen, balsamischen und mineralischen fruchtigen Noten. Am Gaumen zeigt der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG einen warmen und kräftigen Körper, ausgewogen in Aromen und kraftvoll in Aromen. Langes und intensives Finale. Der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG ist jetzt schon trinktief, es empfiehlt sich aber diese noch einige Jahre zu lagern, damit er sein wahres Potential zeigen kann. Der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG passt hervorragend zu Kalbsbraten, Rinderrippen mit Barolo und gereiftem Käse. Aber auch als Solist zeigt er was Barolo sein kann: großartig. Besser in 10 Jahren. 

Besonderheiten:  Die Lage Ginestra steht für Baroli allerhöchster Qualität. Der Weinberg Ginestra ist zu 100% nach Süden ausgerichtet. Die Böden im Weinberg Ginestra bestehen hauptsächlich aus tonhaltigem Gelände mit über 40 Jahre alten Reben. Die Trauben für den Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG werden sehr spät, i.d.R. erst Mitte Oktober gelesen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um ein Produkt von großer Struktur und Langlebigkeit zu erhalten. Das frisch geerntete Produkt wird dem Zerkleinerung-Entrappung-Verfahren unterzogen, gefolgt von einer 22-28 Tage langen Mazeration in speziellen Tanks, die es ermöglichen, dass die edlen Bestandteile der Schale kontinuierlich freigesetzt werden. Wenn das optimale Verhältnis zwischen Farbe und extrahierten Tanninen erreicht ist, werden das Abfüllen und das erste Dekantieren durchgeführt. Der Paolo Conterno Barolo Ginestra Riserva DOCG reift 5 Jahre in großen Fässern und 2 Jahre auf der Flasche bevor er in den Handel kommt.

Wine Advocate: „This Riserva ages in botte grand for six long years before the wine is brought to market. The Paolo Conterno 2012 Barolo Ginestra Riserva brings us back in time to a warm vintage and a short growing season. This wine is drinking beautifully right now, as the folks back at the winery have taken care of the cellar aging for you. Fruit comes from a south-facing plot in Ginestra (in Monforte d'Alba) that is planted to 40-year-old vines some 300 to 350 meters above sea level. This is the perfect positioning for Nebbiolo grapes. The wine unfolds to reveal dark fruit, tilled earth, crushed violets and candied orange peel. There is plenty of that distinctive Nebbiolo tar and licorice as well. This is a vintage of power and width. Some 4,000 bottles were made.“

James Suckling: „Very pretty now with berry, cedar and walnut character. It’s medium-bodied with firm yet juicy tannins and a savory finish. Drink now and enjoy.“

Vinous: „The 2012 Barolo Ginestra Riserva is gorgeous. Fresh, aromatic and beautifully lifted, the 2012 is all grace. Ginestra Barolos are often brawny and powerful. Conterno's 2012 stands out for its sensuality, finesse and total sense of harmony. Bright acids perk up a core of sweet red berry fruit as the 2012 gradually reveals its many charms.“

Trinktemperatur: 15-18° 
Lagerpotential: bis 2046

Auszeichnungen:
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2012
James Suckling: 92/100 Punkte für 2012
Vinous: 94/100 Punkte für 2012
Robert Parker: 96/100 Punkte für 2011
James Suckling: 93/100 Punkte für 2011
Robert Parker: 97/100 Punkte für 2010
James Suckling: 97/100 Punkte für 2010
Gambero Rosso: 3/3 Gläser für 2009
I Vini di Veronelli: Super 3 Stelle für 2009
James Suckling: 93/100 Punkte für 2009
Gambero Rosso: 3/3 Gläser für 2008
Jancis Robinson: 17/20 Punkte für 2008
Bibenda: 5/ 5 Trauben für 2008
I Vini di Veronelli: Super 3 Stelle für 2008
Wine Spectator: 93/100 Punkte für 2008
I Vini di Veronelli: Super 3 Stelle für 2007
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2006