Sparkling - What else?

Unsere Empfehlungen im Schaumwein-Bereich.

In der großen Welt der Schaumweine gibt es drei Namen, die besonders hervorstechen: Champagner, Franciacorta und Prosecco. Diese drei Getränke, die jeweils aus unterschiedlichen Regionen Europas stammen, bieten einzigartige Geschmackserlebnisse und haben jeweils ihre eigenen, reichen Traditionen. Der Champagner ist der wohl berühmteste und prestigeträchtigste Schaumwein. Wie sein Name schon sagt, stammt er aus der Champagne, einer Region im Nordosten Frankreichs. Der Champagner ist bekannt für sein ausgeprägtes Aroma, seine feine Perlage und seinen oft komplexen Geschmack. Er wird nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt, was ihm seine charakteristische Eleganz und Tiefe verleiht. Von trockenem Extra-Brut mit Zero Dosage bis hin zu süßem Demi-Sec, es gibt eine Vielzahl von Stilen, die zu verschiedenen Anlässen und Speisen passen.

Wendet man sich Italien zu, trifft man auf Franciacorta und Prosecco, zwei italienische Schaumweine, die zwar weniger bekannt sind als Champagner, aber ebenso faszinierend. Franciacorta, aus der gleichnamigen Region in der Lombardei, wird ebenfalls nach der traditionellen Methode hergestellt und ist bekannt für seine Raffinesse und Komplexität. Franciacorta bietet eine reiche Palette an Geschmacksrichtungen, von fruchtig bis nussig, und hat oft eine feine, anhaltende Perlage. Prosecco, der aus der Region Venetien im Nordosten Italiens stammt, ist ein frischerer, leichterer Schaumwein. Er wird hauptsächlich aus der Glera-Traube hergestellt und oft in einem größeren Stahltank fermentiert, bekannt als Charmat-Methode. Diese Methode betont die frischen, fruchtigen Aromen des Weins. Prosecco ist in der Regel weniger teuer als Champagner oder Franciacorta, was ihn zu einer ausgezeichneten Option für ungezwungene Anlässe oder als Zutat in Cocktails wie dem Bellini oder Aperol Spritz macht.

Jeder dieser Schaumweine hat seinen eigenen Charakter und Charme. Champagner, mit seiner Geschichte und Komplexität, ist oft die erste Wahl für Feiern und besondere Anlässe. Franciacorta bietet eine elegante, raffinierte Alternative mit einem Hauch von italienischem Flair. Prosecco hingegen ist der perfekte Begleiter für eine leichte Mahlzeit oder einen sonnigen Nachmittag im Freien. Egal ob Sie einen besonderen Moment feiern oder einfach nur einen entspannten Abend genießen möchten, diese drei Schaumweine bieten für jeden Anlass und jeden Geschmack das Richtige.

Nachfolgend haben wir für Sie eine kleine Auswahl unserer absoluten Lieblinge aufgeführt, die Sie unserer Meinung nach einmal unbedingt verkosten sollten.