Billecart-Salmon Brut Rosé

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Billecart-Salmon
Region: Frankreich, Champagne
Stil: trocken, fruchtig, sehr aromatisch.
Rebsorte: 30% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Farbe: Lachsfarbenes Rosé
Ausbau: Brut

Beschreibung: Der Billecart-Salmon Brut Rosé präsentiert sich mit einem Bouquet von roten Beeren, Orangenschale und hellen Blüten. Am Gaumen ist der Billecart-Salmon Brut Rosé ausgewogen mit schönen Fruchtnoten und einem Hauch Mandel. Die traumhaft feine Perlage. Perfekte Balance im Frucht- Säurespiel, zarter Schmelz und langer Abgang. Der Billecart-Salmon Brut Rosé passt perfekt als Aperitif sowie perfekt als Begleiter zu einem besonderen Menü.

Wine Spectator: „A lively rosé Champagne with a pleasing, citrusy juiciness to the flavors of steeped raspberry, white peach and blanched almond. A subtle thread of chalky minerality winds through the finish.“

James Suckling: „Cinnamon and dried nutmeg add to the experience of bread dough and rose petals. Flavorful on the medium-bodied palate and finely poised with bright acidity. Medium-long on the finish. Drink now.“

William Kelley für Robert Parker (2020): „Based on the 2016 vintage, the new NV Brut Rosé from Billarcart-Salmon has turned out nicely, mingling notes of red berries and plums with notions of peach, dried flowers and orange rind. Medium to full-bodied, pillowy and elegant, it's bright and charming, with a generous core of fruit, racy acids and a pinpoint mousse. Giving and demonstrative, it's already drinking well.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: 5 Jahre

Auszeichnungen:
Wine Spectator: 92/100 Punkte
James Suckling: 93/100 Punkte 
Robert Parker: 90/100 Punkte