Trottolo Serrato Cabernet-Merlot IGT 2017
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Dario Pasqui Agricoltore, Podere Montesalario, 58033 Montenero d'Orcia, Grosseto, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterNur noch 1 vorrätig
Weintyp: Rotwein
Hersteller: Trottolo
Region: Italien, Toscana
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 50% Cabernet, 50% Merlot
Farbe: dunkles Rot, fast schwarz
Beschreibung: Der Trottolo Serrato Cabernet-Merlot IGT präsentiert sich mit einer intensiven Nase von reifen Beeren, Cassis und Kirsche. Am Gaumen zeigt der Trottolo Serrato Cabernet-Merlot IGT eine beeindruckende Konzentration und Eleganz mit noblen Tannine, einer wunderbaren frischen Säure und viel Frucht - ein großer Wein zu vergleichbar kleinem Geld.
Besonderheiten: Der Serrato stellt in Dario Pasqui's Garage winery ein weiteres Highlight dar. Aus dem sehr alten Weinberg Il Fosso del Serratino selektionierte Dario die besten Cabernet und Merlot Reben. Die Lese fand relativ spät Mitte Oktober statt und Dario hat sich somit perfekt ausgereiftes Traubengut gesichert. Der Wein reift für 16 Monate in Barriques. Der Serrato hat bei den Weinfreaks jetzt schon Kultstatus erreicht. Zum einen wegen seiner spektakulären Qualität und zum anderen weil er sehr rar ist. Es wurden sage und schreibe nur 860 Flaschen produziert.
Trinktemperatur: 18-20°
Lagerpotential: bis 2030
© www.dwightthewinedoctor.blogspot.de
Über das Weingut.
Klein aber fein, so könnte man das Weingut Trottolo in der südlichen Toskana beschreiben.
Die Insider wissen, dass Trottolo aufgrund der geringen Erträge im Weingut zwar absolut hochkarätige und erstklassige Weine zaubern kann, diese aber mit dem Nachteil behaftet sind sehr schnell ausverkauft zu sein. Es gilt daher sich rechtzeitig einen entsprechenden Bestand der edlen Tropfen zu sichern! Das Weingut ist in der südlichen Toskana beheimatet, genauer gesagt, im Montecucco Gebiet. Dieses befindet sich in direkter Nachbarschaft zum Montalcino-Gebiet, wo der einzigartige Brunello gewonnen wird. Aufgrund der topographischen Verhältnisse und der strengen DOC Regeln, das Trottolo “seinen” Sangiovese leider nicht “Brunello” taufen, was aber nicht heißen soll, dass sich der Trottolo Sangiovese Riserva verstecken muss. Im Gegenteil!
Einen großen Vorteil bedeutet diese kleine topographische Feinheit für den Weingenießer auf jeden Fall: Er bekommt bei Trottolo einen Sangiovese, der preislich deutlich unter einem vergleichbaren “Nachbarn” aus den Montalcino-Weinbergen angesiedelt ist. Flaggschiff des Weinguts ist der Serrato, eine Top-Cuvée aus Cabernet und Merlot. Auch der Einstiegswein Trottolo Montecucco Sangiovese und der nicht ausgebaute Sangiovese Trottolo Monte Piano zeichnen sich durch ihr hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis aus.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |