Ferrari Perle Nero Riserva Trento DOC Extra Brut 2016 in GePa
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., 38040 Trento ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterVorrätig
Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Ferrari
Region: Italien
Stil: fruchtig, aromatisch.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Farbe: Goldgelb
Beschreibung: Der Ferrari Perlé Nero Riserva Trento Extra Brut DOC, ein exquisiter Jahrgangs-Spumante, der ausschließlich aus Pinot Nero-Trauben hergestellt wird, präsentiert sich in einem beeindruckenden, kräftigen Goldgelb. Seine Perlage ist von einer feinen und eleganten Beschaffenheit, die sich wunderbar langanhaltend im Glas zeigt. Das Bouquet dieses Jahrgangsspumante verströmt eine einladende Mischung aus frischem Steinobst, einem Hauch von zartem Backwerk und Blütenhonig, abgerundet durch subtile Zitrusnoten. Am Gaumen entfaltet der Ferrari Perlé Nero Riserva Trento Extra Brut DOC eine gute Komplexität, gepaart mit charmantem Fruchtaroma und einer feinen Nuance von Röstaromatik. Sein trockener Charakter mündet in einem wunderbar lang anhaltenden Nachhall. Dieser Spumante stellt eine außergewöhnliche Herausforderung dar: Er ist der erste und einzige Blanc de Noirs des renommierten Hauses Ferrari. Ein Produkt vierzigjähriger Forschung, das sorgfältig aus den ausgewählten Trauben der besten eigenen Weinlagen am Fuße der malerischen Trentiner Berge kreiert wurde. Dieser Spumante ist so besonders und einzigartig, dass das Team von Ferrari mit Recht stolz auf dieses Meisterwerk sein kann.
Falstaff Magazin: „Intensives Strohgelb mit goldenem Schimmer, feines, anhaltendes Mousseux. In der Nase vornehm zurückhaltend, erinnert an Meeresbrise, etwas Pfirsich und Zitrone, dahinter Krustenbrot. Am Gaumen strukturiert und rassig, angenehm cremig, vibrierende Säure, animierender, salziger Abgang, gute Länge.“
Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2032
Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2016
Vinous: 92/100 Punkte für 2015
Decanter: 94/100 Punkte für 2015
Über das Weingut.
Der Günder — Giulio Ferrari erblickte im Jahre 1879 im Trento das Licht der Welt. Sein Leben verläuft wie ein Roman. Nach dem Diplom, an der Regia Scuola Agraria di San Michelle all’ Adige — dem heutigen Landwitschaftsinstitut- begibt er sich nach Frankreich, um sich dort im legendären Weinbauinstitut in Montpellier einzuschreiben. Er hat eine fixe Idee: Er möchte alles lernen, was man über Weine wissen muss, die mit der natürlichen Flaschengärung erzeugt werden, d.h. über die klassische Spumante-Methode. Gegen Ende des 19. Jh. nach Trento zurückgekehrt, pflanzt der junge Giulio Ferrari im eigenen Weinberg die aus Frankreich mitgebrachten Ableger. 1902 vinifiziert Giulio Ferrari, in der Via Belentani, im Familienpalais, mitten im Stadtzentrum die erste Flasche seines Spumante Ferrari.
Sein Wunsch ist er ein vorzügliches Produkt und eine vorzügliche Marke zu schaffen, das in der Lage sein soll, dem Vergleich in allem Stand zu halten. Ein ehrgeiziges Projekt, das auch von der Bodenbeschaffenheit abhängig ist, aber seine Erdscholle enttäuscht ihn nicht. Guilio selbst trägt mit seiner unermüdlichen Passion und einer masslosen Strenge seine Firma Ferrari voran.
Bis heute ist diese Passion in seinen Ferrari Spumanti zu finden. Beste Trauben, beste Qualität um jedem und allem Stand zu halten.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |