Ferrari Perle Nero Riserva Trento DOC Extra Brut 2016 in GePa

60,92

(81,23 / 1 L)Alk. 12,5 % vol.
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Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., 38040 Trento ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Ferrari
Region: Italien
Stil: fruchtig, aromatisch.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Farbe: Goldgelb

Beschreibung: Der Ferrari Perlé Nero Riserva Trento Extra Brut DOC, ein exquisiter Jahrgangs-Spumante, der ausschließlich aus Pinot Nero-Trauben hergestellt wird, präsentiert sich in einem beeindruckenden, kräftigen Goldgelb. Seine Perlage ist von einer feinen und eleganten Beschaffenheit, die sich wunderbar langanhaltend im Glas zeigt. Das Bouquet dieses Jahrgangsspumante verströmt eine einladende Mischung aus frischem Steinobst, einem Hauch von zartem Backwerk und Blütenhonig, abgerundet durch subtile Zitrusnoten. Am Gaumen entfaltet der Ferrari Perlé Nero Riserva Trento Extra Brut DOC eine gute Komplexität, gepaart mit charmantem Fruchtaroma und einer feinen Nuance von Röstaromatik. Sein trockener Charakter mündet in einem wunderbar lang anhaltenden Nachhall. Dieser Spumante stellt eine außergewöhnliche Herausforderung dar: Er ist der erste und einzige Blanc de Noirs des renommierten Hauses Ferrari. Ein Produkt vierzigjähriger Forschung, das sorgfältig aus den ausgewählten Trauben der besten eigenen Weinlagen am Fuße der malerischen Trentiner Berge kreiert wurde. Dieser Spumante ist so besonders und einzigartig, dass das Team von Ferrari mit Recht stolz auf dieses Meisterwerk sein kann.

Falstaff Magazin: „Intensives Strohgelb mit goldenem Schimmer, feines, anhaltendes Mousseux. In der Nase vornehm zurückhaltend, erinnert an Meeresbrise, etwas Pfirsich und Zitrone, dahinter Krustenbrot. Am Gaumen strukturiert und rassig, angenehm cremig, vibrierende Säure, animierender, salziger Abgang, gute Länge.“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2032

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2016
Vinous: 92/100 Punkte für 2015
Decanter: 94/100 Punkte für 2015



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Ferrari Winery

Über das Weingut.

Der Gün­der — Giulio Fer­rari erblick­te im Jahre 1879 im Tren­to das Licht der Welt. Sein Leben ver­läuft wie ein Roman. Nach dem Diplom, an der Regia Scuo­la Agraria di San Michelle all’ Adi­ge — dem heuti­gen Land­witschaftsin­sti­tut- beg­ibt er sich nach Frankre­ich, um sich dort im leg­endären Wein­bauin­sti­tut in Mont­pel­li­er einzuschreiben. Er hat eine fixe Idee: Er möchte alles ler­nen, was man über Weine wis­sen muss, die mit der natür­lichen Flaschengärung erzeugt wer­den, d.h. über die klas­sis­che Spumante-Meth­ode. Gegen Ende des 19. Jh. nach Tren­to zurück­gekehrt, pflanzt der junge Giulio Fer­rari im eige­nen Wein­berg die aus Frankre­ich mit­ge­bracht­en Ableger. 1902 vinifiziert Giulio Fer­rari, in der Via Belen­tani, im Fam­i­lien­palais, mit­ten im Stadtzen­trum die erste Flasche seines Spumante Ferrari.

Sein Wun­sch ist er ein vorzüglich­es Pro­dukt und eine vorzügliche Marke zu schaf­fen, das in der Lage sein soll, dem Ver­gle­ich in allem Stand zu hal­ten. Ein ehrgeiziges Pro­jekt, das auch von der Bodenbeschaf­fen­heit abhängig ist, aber seine Erd­scholle ent­täuscht ihn nicht. Guilio selb­st trägt mit sein­er uner­müdlichen Pas­sion und ein­er mass­losen Strenge seine Fir­ma Fer­rari voran.

Bis heute ist diese Pas­sion in seinen Fer­rari Spuman­ti zu find­en. Beste Trauben, beste Qual­ität um jedem und allem Stand zu halten.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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