Château Minuty Rosé et Or AOP 2023

Weintyp: Roséwein
Hersteller: Château Minuty
Region: Frankreich, Provence
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 90% Grenache, 10% Tibouren
Farbe: hauchzartes, beinahe wasserhelles Rosé

Beschreibung: Der Château Minuty Rosé et Or AOP ist ein wahrhaft bezaubernder Roséwein, der die Sonne der Provence in jeder Flasche einfängt. Mit seinem eleganten Auftritt und seiner verführerischen Aromenvielfalt verkörpert dieser Wein das Beste, was die renommierte Weinregion zu bieten hat. In der Farbe zeigt sich der Château Minuty Rosé et Or AOP in einem wunderschönen blassen Lachsrosa, das die Leichtigkeit und Frische des Weins widerspiegelt. Der Château Minuty Rosé et Or AOP präsentiert sich mit einem Bouquet von roten Beeren, darunter frische Erdbeeren, saftige Himbeeren und delikate rote Johannisbeeren. Diese fruchtigen Noten werden von einem Hauch von Zitrusfrüchten und subtilen floralen Nuancen begleitet. Am Gaumen präsentiert sich Château Minuty Rosé et Or AOP ausgesprochen harmonisch und erfrischend. Seine lebendige Säure verleiht ihm eine angenehme Lebendigkeit, während die Fruchtaromen in voller Blüte stehen. Ein Hauch von Grapefruit und feine Kräuternoten verleihen dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Raffinesse. Das Mundgefühl ist sanft und geschmeidig, mit einer knackigen Mineralität, die dem Wein eine herrliche Länge und einen trockenen Abgang verleiht. Der Château Minuty Rosé et Or AOP ist ein idealer Begleiter für mediterrane Küche und sommerliche Genussmomente. Ob zu gegrilltem Fisch, frischen Salaten oder leichten Vorspeisen, dieser Roséwein passt perfekt zu leichten und aromatischen Speisen. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als erfrischender Aperitif, der die Sinne mit seinen verführerischen Aromen verwöhnt. Als eines der renommiertesten Weingüter in der Provence hat Château Minuty mit dem Rosé et Or AOP erneut bewiesen, dass sie Meister in der Herstellung erstklassiger Roséweine sind. Die Kombination aus sorgfältig ausgewählten Trauben, traditioneller Weinbereitung und modernster Kellertechnik schafft einen Roséwein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz. 

Informationen zur Weinbereitung: Auf Château Minuty werden die Trauben bei optimaler Reife behutsam von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier ebenfalls von Hand streng sortiert, dann vollständig entrappt, gemahlen und gekühlt. Die nun folgende leichte Kaltmaischung bei 15 °C entzieht den Beerenhäuten die feinen Farbpigmente, die 'Rose et Or' später seine hauchzarte Rosétönung verleihen. Der Vorlaufmost wird aufgefangen, dann werden die Trauben sanft gepresst und die Moste für eine Nacht kühl gestellt (15 °C), um sich durch Kaltsedimentation auf ganz natürliche Weise vorzuklären, bevor in temperaturregulierbaren Edelstahltanks die langsame Kaltvergärung bei 14 °C startet. Der biologische Säureabbau wird bewusst unterbunden und der Wein nur kurz bei kühlen 15 °C im Edelstahltank ausgebaut, um die feine, aromatische Rebsortenfrucht maximal zu bewahren. Im auf die Lese folgenden November wird 'Rose et Or' leicht geschönt und schon bald auf die Flaschen gefüllt.

Trinktemperatur: 8-10° 
Lagerpotential: bis 2026

Auszeichnungen:
Antonio Galloni: 93/100 Punkte für 2021
Antonio Galloni: 93/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 89/100 Punkte für 2018
Wine Enthusiast: 93/100 Punkte für 2015
Wine Enthusiast: 92/100 Punkte für 2014
Gault & Millau: 16,5/20 Punkte für 2014
Gault & Millau: 15/20 Punkte für 2013
Gault & Millau: 16,5/20 Punkte für 2012