Tramin Epokale Gewürztraminer Spätlese DOC 2016
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantina Tramin, Strada del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterVorrätig
Lieferhinweis: Limitiert auf 1 Flasche / Kunde / Bestellung.
Weintyp: Weisswein
Hersteller: Cantina Tramin
Region: Italien, Südtirol
Stil: fruchtig
Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Farbe: Leuchtend intensives Goldgelb
Beschreibung: Der Tramin Epokale Gewürztraminer Spätlese DOC präsentiert sich intensiv und eindrucksvoll: Ein Bouquet von Rosenblüten, Lavendel, reife gelbe exotische Früchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Pfirsich, Litschi, sowie würzige Noten von getrockneten Kräutern, Gewürznelken, Salbei, Ingwer, Safran, Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen ist der Tramin Epokale Gewürztraminer Spätlese DOC stark in der Präsenz, sehr elegant und anmutig, enormer Tiefgang. Ausgeprägte Aromatik, körper- und extraktreich aber mit feinwürziger Saftigkeit und salziger Mineralik; hochfeine Restsüße harmoniert mit milder Säure, Abgang nahezu unendlich lang. Der Termin EpokaleGewürztraminer Spätlese ist ein idealer Widerpart zu scharf gewürzten Gerichten, sein Blütenaroma harmoniert mit Meeresfrüchten und gegrillten Fischen, fabelhaft zu hellem Fleisch oder zu Gerichten, die reichlich Gewürze enthalten, wie Wildfleisch mit Birne und alpinen Kräutern.
Besonderheiten: Der Tramin Epokale Gewürztraminer Spätlese DOC wurde im Geiste einer längst vergangenen Epoche erschaffen. Ein Gewürztraminer in althergebrachter Stilistik, mit wahrnehmbarem Restzucker. Die Trauben für diesen Wein stammen von zwei der ältesten Gewürztraminer-Weinberge nahe dem Nussbaumerhof in Tramin. Um seinen Charakter bestmöglich zu entwickeln, reift Epokale für sieben Jahre im Dunkeln des Stollens von Ridnaun am Schneeberg, auf über 2.000 Meter Höhe. Hier, vier Kilometer tief im Berginneren, bewahrt er seine Frische und gewinnt Eleganz dank einer Umgebung, in der das ganze Jahr konstante Feuchtigkeit und eine kühle Temperatur von 11 Grad herrschen.
James Suckling: „Impressive concentration and richness here with tropical and spiced character offering notes of dried mangoes and persimmons, with hints of flowers and dried herbs. Full and wide on the palate with moderate sweetness and polished texture. Very delicate and sleek with dried fruit and honey undertones. Delicious and long. Aged for six years inside the Ridanna Monteneve mine. Drink or hold.“
Falstaff Magazin: „Funkelndes, sattes Goldgelb mit grünem Leuchten. Vielschichtige und intensive Nase, nach reifem Pfirsich und Marille, etwas getrocknete Orangenschalen, dazu Gewürznelken. Am Gaumen rund und satt, viel präsente Frucht, breitet sich mit festem Druck aus, wirkt insgesamt aber ein wenig behäbig, im Finale leichte Bitternote.“
Decanter: „Epokale is the top bottling of Gewürztraminer from Tramin, reminiscent of the traditional style of the region, with plenty of residual sugar. Nevertheless, it is incredibly balanced and fresh. Produced for the first time in 2009, Epokale is made from grapes grown on dolomitic limestone soils with a high clay content. This helps to cool the vines and ensures maximum acidity, which balances out the high sugar content of the grapes. The wine is vinified in stainless steel before being taken to an old silver mine at 2,000 metres above sea level, 4 km inside the mountain, where there is a constant temperature of 11°C with high humidity. Here the wine rests for seven years. This 2016, the most recent release, is rich, round, viscous and spicy, with flavours of stone fruit, lime and lychee as well as grilled pineapple, rosewater, apricot, white peach and floral aromas. A savoury finish helps to cleanse the palate while maintaining a certain verticality despite its full body. Drink it now, or savour it over the next 10 years (or longer).“
Gardini Notes: „A return to the roots of the variety. Old vines, then aged for seven years in the Ridanna Monteneve mine at an altitude of over 2,000 metres. White melon and lychee on the nose, then saffron and fresh sage on the finish. Juicy and flavoursome on the palate, lingering.“
Trinktemperatur: 7-9°
Lagerpotential: bis 2040
Auszeichnungen:
James Suckling: 95/100 Punkte für 2016
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2016
Decanter: 95/100 Punkte für 2016
Luca Gardini: 98/100 Punkte für 2016
Decanter: 98/100 Punkte für 2015
Falstaff Magazin: 95/100 Punkte für 2015
James Suckling: 96/100 Punkte für 2015
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2013
James Suckling: 97/100 Punkte für 2012
James Suckling: 97/100 Punkte für 2011
Robert Parker: 95/100 Punkte für 2010
Robert Parker: 100/100 Punkte für 2009
Wine Spectator: 92/100 Punkte für 2009
James Suckling: 97/100 Punkte für 2009
Über das Weingut.
1898 von Christian Schrott, dem Pfarrer von Tramin und Abgeordneten des österreichischen Parlaments gegründet, ist die Kellerei Tramin eine der ersten Genossenschaften der Region.
Cantina Tramin über den beeindruckenden Neubau: “Unsere Weine sind Ausdruck der Authentizität eines Gebiets mit einmaligem Charakter. Sie entstehen aus Trauben, die von unseren 290 Mitgliedern angebaut werden, im Bewusstsein und Stolz, dass jede Flasche den Abriss einer Lebens- und Arbeitsphilosophie enthält: Präzision, Hingabe, Vertrauen und Kreativität. Auch der neue Sitz der Kellerei Tramin, der Anfang 2010 eingeweiht wurde, bringt diese Werte kohärent zum Ausdruck, dank einem architektonischen Zusammenspiel, bei dem Vergangenheit und Zukunft, Holz und Eisen, Glas und Beton, Durchsichtigkeit und Dunkel zusammenleben. Die prämierte Wein-Architektur ist von Werner Tscholl signiert. Er vermochte es, die neue Kellerei auf der bestehenden Fläche zu erbauen, ohne dass wir auch nur einen Quadratmeter unserer geliebten, kostbaren Reben dafür opfern mussten. Gerade dank dieser Sensibilität hat er gegenüber seinen Mitbewerbern den Zuschlag erhalten. Der Bau verschmilzt auf ideelle Weise mit seiner Umgebung:Der architektonische Geist hat eine eindrucksvolle Skulptur ergeben, die in Form und Farbe an die Traminer Reben erinnert. Sie bildet einen deutlichen, anregenden Kontrast mit der umgebenden Landschaft und verleiht diesem Ort einen originalen Wiedererkennungswert. Von außen betrachtet überrascht das Gebäude durch seinen einzigartigen Stil; von innen wurde der Raum im Hinblick auf seine Zweckbestimmung eingeteilt, so dass der Besucherstrom und der Arbeitsfluss auf getrennten Ebenen ablaufen.”
Vom alten Gebäudekörper aus strecken sich die beiden langen Arme mit Vinothek und Verkostungsraum den Besuchern entgegen und ermöglichen es ihnen, das Erlebnis Tramin mit allen Sinnen zu genießen. Beim Ausblick über den grün-blauen Flecken Südtirols, der diesen Ort umgibt, werden Sie den Gesang der Winde und die großartige Landschaft so intensiv erleben, dass Sie die saftigen Obstanlagen und die duftenden Trauben unserer Reben in Gedanken berühren werden.
Neben den Basisweinen findet man bei Cantina Tramin Weine, die durchweg alle Weinkritiker begeistern, hierzu zählen eindeutig: die weiße Cuvèe Tramin Stoan, der Nussbaumer Gewuerztraminer, der Pinot Grigio Unterebner, der Lagrein Urban, der Maglen Pinot Nero, den Tappo Vetro Pinot Nero sowie der Tramin Merlot.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
---|---|
Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Cantina Tramin, Strada del Vino, 144, 39040 Termeno BZ, Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |