Alois Lageder Sauvignon Blanc DOC 2021

11,55

(15,40 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Alois Lageder, Grafengasse 9 I - 39040 Margreid an der Weinstrasse, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Alois Lageder
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig 
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer

Beschreibung: Der Alois Lageder Sauvignon Blanc präsentiert sich mit einem feinen und aromatischen Bouquet. In der Nase frisch, blumig, sortentypisch, mineralisch und fruchtig. Am Gaumen ist der Alois Lageder Sauvignon Blanc von mittlerem Körper. Die Eindrücke des Bouquets setzen sich fort mit einer wunderbaren Mineralität, harmonisch, lebendig und frisch. Der Alois Lageder Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Vorspeisen, Spargel, Fisch und weißem, gegrillten Fleisch. Aber auch ein Ausflug in die asiatische Küche wie z.B. Sushi und Sashimi  stehen im gut.

Trinktemperatur: 7-9°
Lagerpotential: bis 2024



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Über das Weingut.

Die Geschichte des Weinguts Alois Laged­er geht zurück auf das Jahr 1823, als Johann Laged­er begann, in Bozen mit Wein zu han­deln. Seine Nach­fol­ger kel­terten ab 1855 selb­st Wein und erwar­ben eigene Wein­berge. Der Urenkel des Grün­ders, Alois III, erkan­nt schließlich die Vielfalt Südtirols als eigentliche Stärke im Wein­bau und kaufte 1934 das Weingut “Ansitz Löwen­gang” in Mar­greid, im südlich­sten Zipfel der Wein­bau­re­gion. Es ist umgeben von her­vor­ra­gen­den Lagen, auf denen die klas­sis­chen Reb­sorten Südtirols her­vor­ra­gende Ergeb­nisse erbrin­gen, die sich aber eben­so her­vor­ra­gend für “fremde” Reb­sorten wir Caber­net Sauvi­gnon und Mer­lot eignen.
Lei­der ver­starb dieser visionäre Mann allzu früh im Jahre 1963. Der desig­nierte Nach­fol­ger, Alois IV – qua­si der heutige Alois – war zu diesem Zeit­punkt erst 12 Jahre alt.

Ende der 1970er Jahre geht Alois Laged­er mit Unter­stützung seines Schwa­gers und Keller­meis­ters, Luis von Delle­mann, wieder in die Offen­sive und richtet das Weingut kom­plett neu aus. Er ist überzeugt, dass seine Heimat über viel ungenutztes Poten­zial ver­fügt und geht auf strik­ten Qual­ität­skurs. Er kauft neue Lagen dazu und set­zt auf inno­v­a­tive Meth­o­d­en in Wein­berg und Keller.

1991 erwirbt Alois Laged­er zusam­men mit dem Ansitz Hirsch­prunn weit­ere 30ha Rebflächen, 1996 baut er eine High­tech Kellerei, die bis heute in Konzep­tion und Architek­tur beispiel­haft ist. Das Energiekonzept für Keller und Büros hat in den frühen 90er-Jahren das Freiburg­er Ökoin­sti­tut ent­wor­fen. Biol­o­gis­ch­er Reban­bau ist in Südtirol schwieriger als in vie­len anderen Regio­nen, entsprechend vor­sichtig hat sich Herr Laged­er mit seinem Betrieb an dieses The­ma herange­tastet und viel exper­i­men­tiert. Ab dem Jahrgang 2010 ist es ein biol­o­gisch-dynamis­ch­er Betrieb mit Deme­terz­er­ti­fizierung. Alois Laged­er – dieser Name ste­ht nicht nur für Spitzen­qual­itäten, eine ganzheitliche Unternehmen­sphiloso­phie und eine Band­bre­ite kul­tureller Aktiv­itäten, son­dern auch für kreative Impulse.

Fal­staff Wein­guide 2012: *Das Weingut Laged­er war das erste, das durch seine Qual­itätsweine weit über die Gren­zen Südtirols hin­aus bekan­nt wurde. Aber der Visionär Alois Laged­er bleibt nicht auf seinen Lor­beeren sitzen, son­dern sucht immer wieder nach neuen Wegen. Seit 2006 erfol­gt die Bewirtschaf­tung der eige­nen Weingüter nach bio­dy­namis­chen Richtlin­ien. Laged­er ist fest davon überzeugt, dass nur nach­haltige Bewirtschaf­tung der Wein­berge, bei der auch das bil­o­gis­che Gle­ichgewicht des gesamten Wirtschaft­sraumes berück­sichtig wird, für die Land­wirtschaft der Zukun­ft tragfähig sein kann. Zudem erhofft er sich dadurch für seine Weine noch mehr indi­vidu­ellen Charak­ter. Die Weine aus dem Haus Laged­er sind in zwei große Lin­ien unterteilt: Alle Weine von Trauben aus Eigen­flächen (Demeter-zertifiziert)firmieren unter der Beze­ich­nung *Tenu­tae Laged­er*. Eine Klasse für sich ist in diesem Jahr der Chardon­nay *Löwen­gang*. Zu Beginn der 1980er-Jahre erst­mals aufgelegt, war er ein­er der ersten Südtirol­er Chardon­nays, die im Bar­rique aus­baut wur­den. Der *Kra­fuss* ist ein sehr gelun­ge­nes Beispiel für Pinot Noir, zeigt die für Pinot so typ­is­che Frucht­süße und Ele­ganz. Exzel­lent sind auch *COR Römigberg* und der rote *Casón Hirsch­prunn*. Für alle Laged­er-Weine aber gilt, dass sie erst in eini­gen Jahren zusät­zlich­er Reife ihre ganze Klasse und Finesse ent­fal­ten werde. Aus diesem Grund bietet Laged­er nun unter der Beze­ich­nung *Rarum* gereifte Weine aus der Gut­sre­serve an.*

Gam­bero Rosso 2014: * Das Weingut Alois Laged­er unterteilt sich in zwei Lin­ien: Ein­er­seits die gle­ich­namige Serie mit Trauben aus aus­gewählten, vom Betrieb betreuten Trauben­liefer­an­ten, ander­er­seits die Tenu­tae Laged­er, für die Trauben aus den unge­fähr 50 Hek­tar betrieb­seige­nen und seit den 90er-Jahren bio­dy­namisch bestell­ten Rebflächen ver­ar­beit­et wer­den. Und genau aus dieses Trauben entste­hen die Weine, die der Winz­erei ihren Ruhm einge­bracht haben: Löwen­gang, Kra­fuss und Cor Römigberg. Eine Pro­duk­tion mit beina­he 300000 Flaschen mit ele­gan­tem, orig­inellem, stets gebi­etsspez­i­fis­chem Charakter.*

Aus­drucksstarke Vertreter der Ten­tu­ae Lagere sind der Laged­er Beta Delta Chardon­nay Pinot Gri­gio, der Laged­er Beta Delta Lagrein Mer­lot, der Laged­er Cason Hirsch­prunn, der Laged­er Coreth Chardon­nay, der Laged­er Gaun Chardon­nay, der Laged­er Lehen Sauvi­gnon, der Laged­er Lin­den­burg Lagrein, der Laged­er Löwen­gang Caber­net, der Laged­er Löwen­gang Chardon­nay, der Laged­er MCM Mer­lot, Der Laged­er Por­er Pinot Gri­gio und der Laged­er Tannham­mer Terlaner.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1.2 kg
Länder

Weintyp

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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