Cantina Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva DOC 2021

17,50

Enthält 19% MwSt.
(23,33 / 1 L)Alk. 14,5 % vol.
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Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantina Santadi Sca, Via Cagliari, 78, 09010 Santadi CI, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Cantina Santadi
Region: Italien, Sardinien
Stil: trocken
Rebsorte: 100% Carignano del Sulcis
Farbe: rubinrot

Beschreibung: Der Cantina Santadi Rocca Rubia Riserva DOC ist ein charakterstarkes Rotweinjuwel, das aus Sardinien, Italien, stammt. Hergestellt aus 100% Carignano-Trauben, ist dieser Wein ein wunderschönes Beispiel für die Region Sulcis, die für ihren einzigartigen Weinanbau bekannt ist. Die Cantina Santadi, berühmt für die Produktion von Qualitätsweinen, lässt diese Rebsorte in den sandigen Böden und dem warmen, trockenen Klima der Sulcis-Region gedeihen. Dieses spezielle Terroir verleiht den Trauben eine einzigartige Intensität und Konzentration. Im Glas zeigt der Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva DOC eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, dunklen Kirschen, Brombeeren, gefolgt von Nuancen von mediterranen Gewürzen, Leder und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und robust, ohne dabei seine Eleganz zu verlieren. Seine gut eingebundenen Tannine und seine harmonische Säure ergänzen die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen, die sich im Abgang lang und anhaltend fortsetzen. Dieser Wein wurde in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefgründigkeit und Struktur verleiht und die typischen Fruchtaromen des Carignano harmonisch mit Toast- und Vanillenoten verbindet. Der Cantina Santadi Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva DOC ist ein Wein, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse passt. Sein Potential zeigt sich auch in seiner Lagerfähigkeit, er kann problemlos mehrere Jahre in der Flasche reifen und gewinnt dabei noch an Komplexität.

Trinktemperatur: 15-18°
Lagerpotential: bis 2030

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 92/100 Punkte für 2018
Vinous: 92/100 Punkte für 2018
James Suckling: 94/100 Punkte für 2017
James Suckling: 92/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 92+/100 Punkte für 2015



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Santadi Winery

Das malerische Dorf San­ta­di, an der Süd­küste Sar­diniens gele­gen, ist die Heimat eines der renom­miertesten Weingüter Ital­iens: Can­ti­na San­ta­di Sca. Dieses Weingut, einge­bet­tet in die Land­schaften von Sul­cis, einem Gebi­et mit tiefen his­torischen Wurzeln und Wein­bau-Tra­di­tion, ist ein her­aus­ra­gen­der Repräsen­tant der Wein­welt Sar­diniens. Seine Weine erzählen die Geschichte der Region, der Leute und der Kul­tur und spiegeln die Seele Sar­diniens wider. Can­ti­na San­ta­di Sca wurde in den späten 1960er Jahren gegrün­det. Der visionäre Anto­nio Pil­loni, der heute noch der Präsi­dent des Weinguts ist, sah das Poten­zial der Region und war fest entschlossen, Weine zu pro­duzieren, die das Erbe von Sul­cis repräsen­tieren. Unter Pil­lo­nis Führung entwick­elte sich Can­ti­na San­ta­di Sca zu einem der bekan­ntesten Wein­her­steller auf der Insel, mit ein­er starken Aus­rich­tung auf Qual­ität und Authen­tiz­ität. Eine der bemerkenswertesten Eigen­schaften von Can­ti­na San­ta­di Sca ist ihre Hingabe an die lokalen Reb­sorten. Das Weingut hat sich dem Schutz und der Aufw­er­tung ein­heimis­ch­er Reb­sorten wie Carig­nano, Ver­menti­no und Nura­gus ver­schrieben. Beson­ders her­vorzuheben ist die Arbeit mit der Reb­sorte Carig­nano. Der hier­aus hergestellte “Terre Brune”, ein inten­siv­er und kom­plex­er Rotwein, hat inter­na­tion­al viel Anerken­nung gefun­den. Im Jahr 1975 trat der berühmte Önologe Gia­co­mo Tachis dem Team von Can­ti­na San­ta­di bei. Tachis, oft als Vater des mod­er­nen ital­ienis­chen Weins beze­ich­net, hat maßge­blich dazu beige­tra­gen, den Qual­itäts­stan­dard der Weine zu erhöhen. Seine Part­ner­schaft mit Can­ti­na San­ta­di hat die inter­na­tionale Anerken­nung des Weinguts weit­er ver­stärkt. Can­ti­na San­ta­di Sca ist sich sein­er Ver­ant­wor­tung gegenüber der Umwelt bewusst und engagiert sich für nach­halti­gen Wein­bau. Sie streben nach einem Gle­ichgewicht zwis­chen der Erhal­tung der natür­lichen Umge­bung und der Pro­duk­tion hochw­er­tiger Weine. Dies spiegelt sich in ihren Prak­tiken wie der manuellen Lese und der Ver­wen­dung organ­is­ch­er Düngemit­tel wider. Das Weingut Can­ti­na San­ta­di pro­duziert eine beein­druck­ende Auswahl an Weinen, von erfrischen­den Weißweinen bis hin zu kraftvollen und struk­turi­erten Rotweinen. Jed­er Wein erzählt seine eigene Geschichte und repräsen­tiert die Vielfalt und Fülle des sardis­chen Ter­roirs. Can­ti­na San­ta­di Sca verkör­pert die reiche Wein­baugeschichte Sar­diniens und hat sich durch die Her­stel­lung authen­tis­ch­er, aus­drucksstark­er Weine einen Namen gemacht. Durch die Kom­bi­na­tion von tra­di­tionellem Handw­erk, mod­er­nen Tech­niken und einem tiefen Respekt für die Umwelt pro­duziert dieses Weingut Weine, die die Essenz Sar­diniens ein­fan­gen und Wein­lieb­haber weltweit begeistern.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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