Dr. Heger Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Gras im Ofen Weissburgunder GG

Ihringer Winklerberg Gras im Ofen Weissburgunder GG 2021

Name: Ihringer Winklerberg Gras im Ofen Weissburgunder GG 2021
Brand: Dr. Heger
SKU: 2023095003
Availability: InStock

€30,25

(€40,33 / 1 L)Alk. 13,5 % vol.

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Dr. Heger, Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 19/21, 79241 Ihringen am Kaiserstuhl, DeutschlandFlaschengrösse: 0,75 Liter

Vorrätig

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Dr. Heger
Region: Deutschland
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Weissburgunder

Beschreibung: Der Dr. Heger Ihringer Winklerberg Gras im Ofen Weissburgunder GG ist geprägt durch seine großartige Mineralität, die dem Wein trotz seines kräftigen Charakters, Eleganz und Finesse verleiht. Im Bukett zeigt der Dr. Heger Ihringer Winklerberg Gras im Ofen Weissburgunder GG Noten von vollreifen Mirabellen, Zwergbananen und gelben Birnen gepaart mit Anklängen nach Kerbel, gerösteten Nüssen, hellem Blütenhonig und einer typischen Vanillearomatik. Am Gaumen vollmundig, saftig und dicht mit einem beeindruckenden Säurespiel. Die innere Frische und geschliffene Textur am Gaumen sorgen für einen animierenden und anregenden Trinkfluss. Im Abgang ist der Dr. Heger Ihringer Winklerberg Gras im Ofen Weissburgunder GG mineralisch geprägt mit einer schönen Länge.

Die Lage: Etwas höher im Gewann Hinter Winklen, in der Nähe eines kleinen Wäldchens, macht der Ihringer Winklerberg einen kleinen Bogen. Dahinter liegen die Parzellen, aus denen die Weine stammen, die den Namen "Gras im Ofen" tragen. Durch die vorgelagerte Bergzunge "Rappenecker" haben die Reben in dieser etwas kühleren, offenen Lage vormittags Schatten. Die volle Sonneneinstrahlung gibt es nachmittags. Die Weine sind geprägt von einer großartigen salzigen Mineralität, dabei enorm elegant und komplex.

Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2031

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93+/100 Punkte für 2020
Eichelmann: 91/100 Punkte für 2015
Vinum: 90/100 Punkte für 2015

Artikelnummer 2023095003 Kategorien Alle Länder, Alle Weine, Alle Weissweine, Besondere Anlässe, Besondere Empfehlung, Candlelight, Deutschland, Geburtstag, Weinmomente Schlagwörter deutschland, Dr. Heger, GG, Gras im Ofen, vdp, weissburgunder, weisswein

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Über das Weingut.

Die Geschichte dieses deutschen Ausnahmeweinguts beginnt im Jahr 1935. Dr. Max Heger, Landarzt in Ihringen, war in seiner knappen Freizeit begeisterter Hobbywinzer. Seine Patienten, vorwiegend Winzer, weckten sein Interesse und letztendlich auch seine Leidenschaft für Wein und all das, was damit zusammenhängt. Nach und nach erwarb er Rebflächen in den Spitzenlagen Achkarrer Schlossberg und Ihringer Winklerberg. Dies war die ausgezeichnete Grundlage für die Entwicklung zum international anerkannten Spitzenweingut.

Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine. Hier werden mitunter die höchsten Durchschnittstemperaturen von ganz Deutschland gemessen. Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des “Winklerberges” eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe für Dr. Heger. Das Ergebnis sind allerdings Spitzenweine, die ihresgleichen suchen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1,2 kg
Weintyp	Weisswein
Länder	Deutschland
Weingüter	Dr. Heger
Trauben	Weissburgunder
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Ja
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Weingut Dr. Heger, Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 19/21, 79241 Ihringen am Kaiserstuhl, Deutschland
Flaschengrösse	0,75 Liter