Planeta Didacus Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC 2018
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Aziende Agricole PLANETA s.s. Contrada Dispensa, 92013 – Menfi (AG), ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterVorrätig
Weintyp: Rotwein
Hersteller: Planeta
Region: Italien, Sizilien
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Farbe: dunkelrot, fast schwarz
Beschreibung: Der Planeta Didacus Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von reifen Waldbeeren und mazerierten Blumen gepaart mit typischen eleganten pflanzlichen Noten, Gewürzen und balsamische Anklängen. Am Gaumen ist der Planeta Didacus Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC vollmundig, saftig, zart tanninhaltig und lang, geprägt von Aromen von Johannisbeeren und Blaubeeren und schließlich von mediterraner Macchia. Der Planeta Didacus Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC stammt von über 20 Jahre alten Reben, die noch Diego Planeta angepflanzt hat und wird in limitierter Auflage aus den besten Cabernet-Franc-Trauben hergestellt wird, die von Hand in den Weinbergen des Piano del Sommacco geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Stahl und der Wein wird anschließend in Holzfässern unterschiedlicher Größe, Herkunft und Röstung ausgebaut. Didacus bringt die Philosophie von Planeta auf höchstem Niveau zum Ausdruck und ist das Ergebnis einer perfekten Synthese aus Tradition und Moderne.
Trinktemperatur: 16-18°
Lagerpotential: bis 2036
Auszeichnungen:
Antonio Galloni: 93/100 Punkte für 2017
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2016
James Suckling: 90/100 Punkte für 2016
Antonio Galloni: 95/100 Punkte für 2016
Über das Weingut.
Seit 1995 beschäftigt sich die sizilianische Familie Planeta mit der Weinerzeugung, wobei sie auf eine lange Tradition in der Landwirtschaft zurückblicken kann, die durch 17 Generationen hindurch – seit 1500, um genau zu sein – im Gebiet zwischen Sambuca di Sicilia und Menfi vererbt wurde. Heute repräsentiert Planeta nicht nur eine, sondern sechs Arten zur Vorstellung des Territoriums: Sechs Landgüter, auf denen Wein hergestellt wird und deren jedes ein spezifisches Forschungsprojekt verfolgt. Ulmo bei Sambuca di Sicilia, Dispensa bei Menfi, Dorilli bei Vittoria, Buonivini bei Noto, Sciara Nuova am Ätna bei Castiglione di Sicilia und schließlich La Baronia am Capo Milazzo: Das sind Planetas Standorte, die insgesamt 363 Hektar mit Reben bestandenes Land umfassen.
Diese Weingüter im Besitz der Familie Planeta bilden die Stationen einer Reise durch Sizilien und zu seinen größten Weinen. Die Inhalte sind innovativ, zeitgemäß und stets im Einklang mit einer historischen und rituellen Interpretation des Weins, die anderswo heutzutage fast vergessen ist. Das Projekt Planeta umfasst eine geduldige, sorgfältige Forschungsarbeit und ist sowohl in die Vergangenheit als auch in die Zukunft gerichtet. Einerseits fühlt sich Planeta der uralten Weinbau-Tradition Siziliens tief verbunden, und ebenso ihrem Erbe an einheimischen Rebsorten: Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, Frappato, Nerello Mascalese und Nero d’Avola. Auf der anderen Seite steht die Arena, in der Planeta sich mit den bedeutendsten Weinproduzenten der fünf Kontinente und ihren Sorten Chardonnay, Syrah, Merlot und Cabernet messen, den großen Klassikern des internationalen Weinbaus, die sie mit Hilfe eines Territoriums interpretieren, das ihnen ihre Unverwechselbarkeit verleiht.
Und dann ist da noch die visionäre und recht gewagte Versuchsreihe, dank derer zum ersten Mal auf Sizilien eine Fiano mit geradezu revolutionären Kennzeichen gezüchtet werden konnte. Und dann das „grüne Gold“, die zweite große Passion der Familie Planeta: das Olivenöl Extravergine, das in der Naturoase Capparrina gleich hinter den Stränden von Menfi erzeugt und verarbeitet wird. Alle Tätigkeiten des Unternehmens haben einen unverzichtbaren gemeinsamen Nenner, nämlich die Umweltverträglichkeit: Damit einher gehen Landschaftsschutz, der Einsatz von erneuerbaren Energien und Recycling-Material sowie eine nachhaltige Landwirtschaft unter behutsamster Behandlung des Territoriums, des kulturellen Erbes und der Lebensgemeinschaften vor Ort, innerhalb derer sich das Unternehmen bewegt.Alessio, Francesca und Santi Planeta haben dieses Projekt auf den Weg gebracht, aber hinter ihnen steht die gesamte Familie, die seit Generationen in der sizilianischen Landwirtschaft verwurzelt ist, angefangen bei Diego Planeta, dem unbestrittenen Protagonisten der sizilianischen Weinbau-Renaissance der letzten 40 Jahre. Ein Markenzeichen… und eine Familie, die sich ehrgeizige Ziele gesteckt hat, sich dabei aber stets dem obersten Postulat nach Qualität verpflichtet fühlt.
Die berühmtesten Vertreter der Cantina sind wohl der rote Planeta Burdese, Planeta Syrah, der weisse Planeta Chardonnay und der legendäre Planeta Cometa, alles Weine wurden bereits mehrfach im den begehrten 3 Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Aziende Agricole PLANETA s.s. Contrada Dispensa, 92013 – Menfi (AG), Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |